Теплый салат с курицей и грибами

Теплый салат с курицей и грибами

Теплые салаты пользуются огромной популярностью, ведь они сочетают в себе элементы горячего и холодного блюда. Приготовьте теплый салат с жаренной курицей, грибами и помидорами черри. Выложите все ингредиенты на листья свежего айсберга, заправьте соусом на основе майонеза и зернистой горчицы и посыпьте тертым сыром. Вкусное, легкое и низкокалорийное блюдо готово. Такой салат отлично подойдет для обеда, ужина или праздничного стола.
Аватар автора

Автор: ,
кулинарный редактор Food.ru

Калории 143,87 кКал
Белки 8,24 грамм
Жиры 11,56 грамм
Углеводы 2,34 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
20 минут
Время на кухне
5 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Европейская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Горчица, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порция

Для блюда

120 г
5 шт. = 160 г
5 шт. = 100 г
100 г
50 г
1 ст. л. = 25 г
1 ч. л. = 8 г
2 ст. л. = 34 г
 по вкусу
 по вкусу
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Не обжаривайте курицу и грибы, а потушите их с добавлением небольшого количества воды. Вместо майонеза используйте для заправки обезжиренный йогурт или сметану.
Сделать разнообразнее:
Сыр для салата возьмите любой по вашему вкусу.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Помойте и просушите салат айсберг и шампиньоны. Ополосните куриное филе и промокните бумажным полотенцем.

Шаг 1

Нарежьте шампиньоны тонкими ломтиками.

Шаг 2

Разрежьте помидоры черри пополам.

Шаг 3

Натрите сыр на мелкой терке.

Шаг 4

Приготовьте соус: смешайте майонез и зернистую горчицу.

Шаг 5

Разогрейте сковороду и обжарьте грибы на растительном масле в течение 5 минут до готовности. Посолите и поперчите.

Шаг 6

Нарежьте куриное филе на небольшие кусочки и обжарьте на растительном масле в течение 8-10 минут. Обжаривайте на среднем огне, чтобы курица прожарилась внутри и не сгорела снаружи. Посолите и поперчите.
По желанию во время жарки полейте курицу соевым соусом и выдавите зубчик чеснока.

Шаг 7

Нарвите руками салат айсберг и выложите в глубокую миску. Добавьте курицу, грибы и помидоры черри.

Шаг 8

Заправьте салат майонезно-горчичным соусом и перемешайте.

Шаг 9

Выложите салат на тарелку и посыпьте тертым сыром.

произвести впечатление

Добавьте в салат маслины и каперсы. Вместо шампиньонов возьмите белые грибы или лисички, так салат станет еще вкуснее и ароматнее.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
5
Рейтинг из 3 оценок
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(1)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Сергей
отличный салат!я добавил немного перепелиных яиц и вместе грудки брал куриные бедра .а запрявлял салат зерновая горчица ,сок апельсина,аливковое масло и немного вустерширского соуса!
02.08.22 в 14:25

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении