Курица со сметаной на сковороде

Курица со сметаной на сковороде

Вариантов приготовления курицы очень много. В этом рецепте мы решили остановить свой выбор на курице со сметаной, которую вы можете потушить на обычной сковороде. Для этого мясо сначала нужно обжарить до румяной корочки, а затем довести в соусе до полной готовности. Подавать готовую птицу лучше не сразу, а спустя несколько минут. За это время сок равномерно распределится по всему мясу.
Калории 167,89 кКал
Белки 9,9 грамм
Жиры 12,5 грамм
Углеводы 3,15 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час 5 минут
Время на кухне
30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Русская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порции

Ингредиенты

700 г
200 г
200 мл = 200 г
1 шт. = 80 г
2 ст. л. = 30 г
1 ст. л. = 20 г
1 ч. л. = 3 г
2 зубчик = 10 г
 по вкусу
 по вкусу
 по желанию
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Выбирайте сметану с небольшим процентом жирности. Благодаря этому готовая курица получится более полезной.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Хорошо вымойте и обсушите курицу. При необходимости очистите мясо от кожи и жилок. Помойте и почистите лук и чеснок. Подготовьте сковороду.

Шаг 1

Разрежьте курицу на несколько порционных кусков. Посолите и поперчите по вкусу. Хорошо вотрите специи в мясо, чтобы они впитались.

Шаг 2

Разогрейте сковороду с маслом. Выложите курицу и обжарьте ее со всех сторон до появления золотистой корочки. Затем накройте сковороду крышкой и потушите мясо еще 10 минут.

Шаг 3

Выложите курицу на тарелку. Измельчите лук и добавьте в сковороду. Обжаривайте его в течение 5-7 минут, помешивая. Затем добавьте муку и паприку, перемешайте и прогрейте еще 2 минуты.

Шаг 4

Добавьте в сковороду сметану, воду, соль и перец по вкусу. Перемешайте. Чеснок мелко порубите и добавьте в соус. Снова перемешайте.
Чеснок можно пропустить через пресс.

Шаг 5

Переложите курицу в сковороду. Убавьте нагрев до минимума, накройте сковороду крышкой и тушите мясо еще 20 минут. Готовое блюдо уберите с плиты и оставьте на 5 минут.

произвести впечатление

Выложите на тарелку несколько кусочков курицы. Дополните их картофельным пюре. Сверху полейте блюдо сметанным соусом и подайте на стол.
Готовое блюдо можно посыпать измельченной свежей зеленью: укропом, кинзой, петрушкой или базиликом.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
4.7
Рейтинг из 15 оценок
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(2)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Сергей К.
Рецепт хороший, но надо добавлять меньше лука
06.08.24 в 14:27
Анастасия А.
рецепт супер
22.07.24 в 08:57

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении