Особенности приготовления, время и калорийность рецепта: Тефтели детские

Name: Тефтели детские
Prep time: 15 min
Total time: 65 min
Yield: 2 порции
Cuisine: русская
Ingredients: Мясной фарш 300 г; Рис 50 г; Репчатый лук 100 г; Морковь 120 г; Куриное яйцо 1 шт. = 60 г; Пшеничная мука хлебопекарная 1,5 ст. л. = 22,5 г; Томатная паста 2 ст. л. = 60 г; Растительное масло 3 ст. л. = 51 г; Сметана 20% жирности 2 ст. л. = 50 г; Вода 500 мл = 500 г; Соль по вкусу

✅ Пошаговый рецепт Food.ru | ⏱️ Время: 65 мин | 🔥 Калорийность: 160,97 ккал | 🍽 Порций: 2

12 апреля 2021

(1)

Купить продукты

Тефтели детские

Чтобы разнообразить рацион питания ребенка, можно приготовить в духовке специальные тефтели для детей. В рецепт, помимо мясного фарша и овощей, входит рис. Он делает блюдо еще более сытным и питательным. Для приготовления тефтелей лучше выбирать среднезерный рис. В нем меньше крахмала, чем в круглозерном. Но это не умаляет достоинств блюда. Его можно подавать как самостоятельный полноценный обед или ужин, так и в качестве дополнения к любому гарниру.

Анна Синицына

кулинарный редактор Food.ru

Калории: 160,97 кКал
Белки: 4,35 грамм
Жиры: 12,64 грамм
Углеводы: 7,27 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через: 1 час 5 минут
Время на кухне: 15 минут

Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.

Сложность: 2 из 5
Острота: 1 из 5

Кухня: русская

Распространенный аллерген: Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Кулинарный калькулятор Таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порции

Для блюда

Мясной фарш	300 г
Рис	50 г
Репчатый лук	100 г
Морковь	120 г
Куриное яйцо	1 шт. = 60 г
Пшеничная мука хлебопекарная	1,5 ст. л. = 22,5 г
Томатная паста	2 ст. л. = 60 г
Растительное масло	3 ст. л. = 51 г
Сметана 20% жирности	2 ст. л. = 50 г
Вода	500 мл = 500 г
Соль	по вкусу

Заказать продукты

Сделать полезнее:

Для приготовления детских тефтелей использовать фарш из говядины или в сочетании с мясом птицы.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Лук и морковь вымойте, почистите. Морковь натрите на мелкой терке, а лук измельчите. Включите духовку на 180 градусов.

Шаг 1

Приготовьте тефтели. В глубокой миске соедините фарш с рисом, луком и яйцом, посолите и тщательно перемешайте. Скатайте небольшие шарики. В сковороду налейте масло и разложите аккуратно тефтели. Отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.

Шаг 2

Соедините тефтели с морковью. На сковороде с добавлением масла слегка обжарьте морковь и засыпьте ею подрумянившиеся тефтели. Отправьте в духовку еще на 15 минут.

Шаг 3

Сделайте подливку. В миске соедините воду, томатную пасту, сметану и муку, перемешайте, чтобы не было комочков. Залейте подливкой тефтели с морковью и поставьте сковороду в духовку еще на 5 минут.