29 января 2024
Борщ на курином бульоне «Зима-холода»

Борщ на курином бульоне «Зима-холода»

Горячий и насыщенный борщ на курином бульоне без зажарки.
Аватар пользователя

Автор: Мария,
Читатель и автор food.ru

Калории103,45кКал
Белки4,8грамм
Жиры5,92грамм
Углеводы7,73грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час 20 минут
Время на кухне
45 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Русская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Пищевые добавки
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порций

Ингредиенты

300 г
1 шт. = 80 г
1 шт. = 90 г
1 шт. = 130 г
300 г
2 ч. л. = 20 г
2 ст. л. = 34 г
 по вкусу
1 шт. = 10 г
 по вкусу
3 шт. = 360 г
Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 1

Курицу залейте холодной водой и поставьте на огонь (30 минут после закипания). Почистите луковицу и добавьте к курице в бульон.

Шаг 2

В процессе варки обязательно снимайте накипь (пленку) с бульона.

Шаг 3

Почистите свеклу, морковь и 3 картошки.

Шаг 4

Морковь натрите на крупной терке, а картофель нарежьте кубиками.

Шаг 5

Свеклу натрите на крупной терке.

Шаг 6

Капусту нарежьте мелкими полосочками. Мясо достаньте из бульона.

Шаг 7

Все овощи всыпьте в бульон, посолите, добавьте специи для супа, овощной бульонный кубик, сухой чеснок, томатную пасту. Варите 20 минут, выключите и дайте настояться 5 минут.

произвести впечатление

Яркий и ароматный борщ подайте с ложкой сметаны и гренками из черного хлеба, натертыми долькой чеснока.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
4
Рейтинг из 1 оценки
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении