Сэндвич с авокадо, песто и руколой
Сытный и здоровый сэндвич, который можно подать на ланч или полдник со стаканом холодного сока или взять его с собой на работу в ланч-боксе. Обжарьте тосты и намажьте их соусом гуакамоле из авокадо и микса различных семечек. А сверху выложите половинку яйца, сваренного всмятку. Для более насыщенного вкуса в гуакамоле можно добавить мелко нашинкованные вяленые томаты.
- Калории
- 234,49 кКал
- Белки
- 5,78 грамм
- Жиры
- 17,5 грамм
- Углеводы
- 13,02 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 35 минут
- Время на кухне
- 30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
- 1 из 5
- Острота
- 1 из 5
- Кухня
- интернациональная
- Распространенный аллерген
- Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Орехи, Пищевые добавки, ЯйцоУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порции
Для блюда
| 1 шт. = 200 г | |
| 1 шт. = 60 г | |
| 1 ч. л. = 6 г | |
| 2 ч. л. = 6 г | |
| 1 ч. л. = 3 г | |
| 2 ст. л. = 30 г | |
| 0,5 шт. = 30 г | |
| 1 щепотка = 1 г | |
| 1 щепотка = 1 г | |
| 1 пучок = 20 г | |
| 2 шт. = 80 г | |
| 0,5 ч. л. = 4 г | |
| 1 ст. л. = 28 г |
Для подачи
| по вкусу |
Заказать продукты
Мешает реклама?
Помогите нам стать лучше
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Промойте и вытрите лайм, авокадо, яйцо и зелень.
Шаг 1
Сварите яйцо в течение шести с половиной минут после закипания. Остудите под проточной водой. Аккуратно почистите яйцо.
Шаг 2
Смешайте все семечки на сухой сковороде и обжарьте до первого потрескивания.
Шаг 3
Выложите в боул авокадо, добавьте немного сока лайма, творожный сыр, соль и молотые специи. Разомните гуакомоле вилкой до кремовой консистенции.
Шаг 4
На сковороде на сливочном масле поджарьте два красивых тоста с обеих сторон.
Шаг 5
Аккуратно разрежьте яйцо пополам, стараясь не разлить желток.
Шаг 6
Намажьте каждый тост соусом песто. Сверху выложите слой гуакамоле. А поверх — половинки яйца с жидким центром.
Шаг 7
Украсьте тосты руколой и присыпьте миксом семян.
произвести впечатление
Подайте тосты на завтрак к стакану утреннего сока или чашечке кофе.
Сделать полезнее:
Обжарьте тосты на сухой сковороде без масла.
Заказать продукты
Комментарии(2)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Редактор
Анна, спасибо за ваше замечание! Опечатка уже ликвидирована.
АННА К.
!!! Шаг 5!!! ОПЕЧАТКА. опечатка… опечатка… !!
Похожие рецепты
Смотреть все
сэндвичи
35 минут
Сэндвич из картофельных вафель с овощами
Вафли и сэндвичи часто подают на завтрак или ланч, но этот вариант подойдет даже для полноценного ужина. Мы приготовили вафли из картофельного теста и добавили минималистичную начинку из ломтиков помидора и листьев салата ромэн. Чтобы сэндвич не получился сухим, сделайте пикантный соус на основе мягкого тофу с добавлением свежей зелени и пары зубчиков чеснока.
сэндвичи
30 минут
Сэндвичи с творожным сыром и томлеными яблоками
Благодаря томленым фруктам обычные сэндвичи становятся похожи на полноценный десерт. Для нежности можно отрезать у хлеба корочки. Чтобы подача стала более эффектной, добавьте свежие ягоды или ванильное мороженое. Также к яблокам можно положить немного изюма или измельченной кураги и потушить вместе.
сэндвичи
1 ч
Сэндвич из бекона
Вместо хлеба в этом сэндвиче будет хрустящая основа из запеченного бекона, а в начинке — домашний хашбраун и яичница-болтунья. Сыр можно добавить в виде ломтиков, как в привычном бутерброде, но лучше положить тертый, чтобы он равномерно расплавился на теплой начинке. При желании дополните сэндвичи свежими овощами и томатным соусом.
сэндвичи
10 минут
Сэндвичи с горбушей и яйцом
Сделайте для начинки домашний паштет из красной рыбы, яйца и огурца. Чтобы масса была не слишком плотной, разбавьте ее сметаной. А для пикантности добавьте немного горчицы. Ее количество можно регулировать на свой вкус. Подрумяньте хлеб на сухой сковороде или в тостере, быстро смажьте его паштетом и сразу подайте, пока сэндвичи еще теплые.
сэндвичи
10 минут
Сэндвичи со свеклой, рикоттой и зеленью
Чтобы сделать эту вкусную свекольную намазку для сэндвича, овощи вовсе не обязательно долго запекать или варить. Просто натрите сырую свеклу, добавьте к ней рикотту и немного специй для пикантности, а затем пробейте погружным блендером. Вы можете измельчить все в гладкую массу или оставить мелкие фрагменты свеклы. Выложите овощную массу на хлеб толстым слоем и дополните руколой. Этого будет достаточно для сытного перекуса.
сэндвичи
20 минут
Сэндвичи с тунцом и чесночным соусом
Среди рецептов сэндвичей с тунцом можно найти самые смелые сочетания. Но для начала попробуйте классику: чиабатту с начинкой из рыбного салата с сельдереем и помидором. Для аромата сделайте чесночное масло за 2 минуты. В качестве основы подойдет любой хлеб, но пористая структура чиабатты и ее хрустящая корочка добавят интересную контрастную текстуру.
сэндвичи
20 минут
Яичный сэндвич
Яичный сэндвич, или тамаго сандо, можно найти почти в любом японском магазине. Его удобно есть на ходу или брать с собой в ланч-бокс: густая кремовая начинка хорошо держит форму и не вытекает. Традиционно тамаго сандо готовят на японском молочном хлебе шокупан, или хоккайдо. Дома его легко заменить батоном или тостовым хлебом без корочек.
сэндвичи
55 минут
Сэндвичи с пряным маслом и куриным рулетом
Чиабатта станет еще вкуснее, если разделить ее пополам, смазать срезы пряным сливочным маслом, а затем запечь до хрустящих краев. Останется только добавить начинку из свежих овощей, авокадо и копчено-вареного куриного рулета. Получится сытный завтрак или перекус.
сэндвичи
10 минут
Сэндвич с чипсами по рецепту Снуп Догга
Этот холостяцкий рецепт известен как любимый сэндвич Снуп Догга. Готовится в два счета, не требует сложных ингредиентов, а по сути является бутербродом с самой популярной начинкой: сыром и колбасой. Изюминка в том, что поверх них выкладывается слой чипсов. Желательно со вкусом барбекю. Если хотите сэндвич поострее, тогда смажьте тосты смесью из кетчупа и табаско.
