Быстрый кабачковый кекс

Быстрый кабачковый кекс

Пышный кекс без фруктов и специй, зато с кабачками! Они мягкие, нежные, а поэтому и выпечка с ними получается очень воздушной и сладкой. Обязательно приготовьте его на завтрак, и даже к концу дня он не зачерствеет. Главное — чтобы в кабачке не было много сока. Обязательно хорошенько его отожмите, чтобы осталась только нежная мякоть без всякой воды.
Калории 232,16 кКал
Белки 3,37 грамм
Жиры 5,68 грамм
Углеводы 34,93 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час 5 минут
Время на кухне
20 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Русская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Штука

Для блюда

1,5 шт. = 450 г
2 стакан = 260 г
1 шт. = 60 г
1 стакан = 180 г
0,25 стакан = 47,5 г
1 шт. = 120 г
1 ст. л. = 25 г
1 ч. л. = 5 г
0,5 ч. л. = 2,5 г
1 щепотка = 1 г
1 ч. л. = 8 г

Для подачи

 по вкусу
 по вкусу
 по вкусу
Сделать полезнее:
Возьмите рисовую муку вместо пшеничной.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Помойте и почистите кабачок. Просейте муку. Сполосните лимон и куриное яйцо. Подготовьте форму для выпекания.

Шаг 1

Смешайте в миске муку с разрыхлителем, солью и содой.

Шаг 2

Снимите с лимона цедру мелкой теркой. Потом разрежьте его пополам и выжмите сок.

Шаг 3

В другой миске смешайте миксером или венчиком сахар, ванильный сахар и лимонную цедру.

Шаг 4

Добавьте к сахару куриное яйцо, растительное масло и половину сока лимона. Тщательно перемешайте.

Шаг 5

Натрите кабачок на средней терке. Выложите его в глубокую миску.
Если кабачок очень водянистый, отожмите лишнюю влагу.

Шаг 6

Влейте к кабачку яичную массу и перемешайте. Всыпьте частями мучную смесь. Замесите однородное тесто.
Добавьте в тесто какао, чтобы приготовить шоколадный кекс.

Шаг 7

Смажьте форму для запекания сливочным маслом. Переложите в форму тесто. Отправьте его в разогретую до 180°С духовку на 45 минут.

произвести впечатление

Посыпьте кекс сахарной пудрой и подайте его к чашечке чая.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
4.3
Рейтинг из 21 оценки
Рассказать друзьям:
Комментарии(5)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Елизавета К.
Очень вкусно 🤗
18.08.24 в 06:58
Алиса Р.
Не назвала бы этот рецепт полезным, но очень вкусно
27.07.24 в 11:57
Елена З.
Вкусно. Советую приготовить
20.07.24 в 12:17
Рита Т.
только что приготовила... это очень вкусно)
09.07.24 в 12:37
Настя О.
Вкусно, а главное полезно.
27.06.24 в 12:37

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении