Куриные голени в чесночно-соевом маринаде в духовке
Простой способ приготовления сочного мяса. При запекании в духовке голени становятся нежными и аппетитными, с приятной корочкой.
- Калории
- 200,09 кКал
- Белки
- 15,79 грамм
- Жиры
- 12,6 грамм
- Углеводы
- 6,69 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 1 час 30 минут
- Время на кухне
- 10 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
- 2 из 5
- Острота
- 1 из 5
- Кухня
- русская
- Распространенный аллерген
- Злаки, содержащие глютен, СояУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порций
Ингредиенты
| 6 шт. = 720 г | |
| 2 зубчик = 10 г | |
| 2 ст. л. = 30 г | |
| 1,5 ст. л. = 22,5 г | |
| 1 ст. л. = 28 г | |
| 1 ст. л. = 25 г | |
| 1 щепотка = 1 г | |
| 1 ч. л. = 5 г |
Заказать продукты
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Подготовьте для рецепта нужные ингредиенты, очистите зубчики чеснока. Мед для маринада должен быть жидким. Если у вас мед загустел, то растопите его на водяной бане или грейте, используя микроволновку, но не более 10-15 секунд на высокой мощности.
Шаг 1
Куриные голени ополосните под проточной водой и сразу же обсушите бумажными полотенцами.
Шаг 2
Зубчики чеснока измельчите с помощью терки или специального пресса.
Шаг 3
Для приготовления маринада смешайте в небольшом ковшике бальзамический уксус, соевый соус, мед, сахар и соль. Маринад доведите на огне до кипения и сразу выключите плиту.
Получившийся соус перелейте к куриным голеням, добавьте чесночную массу и хорошо перемешайте. Затяните миску с куриными голенями в маринаде пищевой пленкой. Оставьте мариноваться при комнатной температуре 30 минут.
Шаг 4
Смажьте форму для запекания маслом. Выложите в форму куриные голени в чесночно-соевом маринаде. Накройте форму фольгой и отправьте в прогретую до 200 градусов духовку.
Шаг 5
Запекайте куриные голени под фольгой 30 минут. Затем фольгу уберите, а голени продолжайте запекать при той же температуре еще 20 минут. В процессе запекания куриные голени пару раз смажьте выделившимся жиром.
произвести впечатление
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Похожие рецепты
Смотреть все
рецепты с куриной го...
50 минут
Куриные голени в глазури с беконом
Блюдо подойдет и для повседневного ужина, и для праздничного стола. Куриные голени получатся сочными, с хрустящей корочкой и необычной подачей. Перед запеканием сдвиньте мясо к утолщенной части голени и оберните кость фольгой — так ножки пропекутся равномерно и сохранят форму. Бекон удержит сок и защитит курицу от пересушивания, а маринад с томатной пастой при запекании карамелизуется и придаст корочке легкий блеск.
рецепты с куриной го...
1 ч 10 мин
Курочка в облаках
Внешне готовое блюдо напоминает курицу в объятиях белоснежного облака, в роли которого выступают взбитые белки. Сначала мясо нужно слегка запечь с пикантным соусом. Затем покрыть взбитыми белками и отправить в духовку на 5 минут. Приготовить таким образом можно любую часть птицы: как грудку, так и голени.
рецепты с куриной го...
3 ч
Маринованные куриные голени в кинзе
Куриные ножки маринуются в зеленом соусе, приготовленном из измельченного большого пучка кинзы, раздавленных зубчиков чеснока, лимонного сока и растительного масла. Кислотность лимона помогает смягчить курицу во время маринования и делает ее мясо более нежным. Кроме того, цитрусовый аромат отлично сочетается с кинзой. Добавьте по вкусу свежемолотый перец и индийские специи. Подавайте запеченную курицу горячей с любым гарниром.
