Овсяное печенье с шоколадной крошкой (Американо)
Отличный рецепт, по которому печенье сможет приготовить каждый и без сложностей. Иногда хочется быстро что-то сделать на десерт к чаю и насладиться отдыхом, а не приготовлением печенек.
Рецептом поделился Даниил, блогер и су-шеф ресторана в Москве.
- Калории
- 400,05 кКал
- Белки
- 6,81 грамм
- Жиры
- 18,32 грамм
- Углеводы
- 53,67 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 30 минут
- Время на кухне
- 18 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
- 1 из 5
- Острота
- Нет остроты
- Кухня
- шведская
- Распространенный аллерген
- Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, ЯйцоУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порций
Ингредиенты
| 220 г | |
| 250 г | |
| 180 г | |
| 2 шт. = 120 г | |
| 250 г | |
| 6 г | |
| 3 г | |
| 50 г |
Заказать продукты
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Подготавливаем все ингредиенты перед началом готовки, чтобы ускорить процесс и не бегать по кухне в поисках.
Шаг 1
Смешиваем сливочное масло, яйцо, сахар и хорошо перемешиваем до однородной массы.
Шаг 2
Отдельно смешиваем овсяные хлопья, просеянную муку, разрыхлитель и все хорошо перемешиваем.
Шаг 3
Дальше соединяем все ингредиенты, хорошо перемешиваем и добавляем шоколадную крошку. У меня был темный шоколад, но вы можете на свое усмотрение добавить любой другой.
Шаг 4
Далее формируем шарики по 20 граммов и немного их прижимаем. Выкладываем их на противень, застеленный пекарской бумагой, с учетом, что при запекании печенье растечется и увеличится в диаметре в два раза.
Шаг 5
Запекаем в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в режиме конвекции 12-14 минут.
произвести впечатление
Красиво выкладываем печенье — и можно подавать к чаю и угощать своих близких чудо-печеньками от шеф-повара!
Заказать продукты
Комментарии(8)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Алексей В.
почему то получилось рассыпчатое и 16 шт, на весь противень. очень сладко
Редактор
Кристина, это не обязательно. Вы можете оставить хлопья немного структурными, но тогда в готовом печенье это будет чувствоваться. Если у вас нет проблем с пищеварением, это будет даже полезно для кишечника. А можно смолоть хлопья в муку, тогда печенье будет более однородным.
Кристина
Подскажите пожалуйста а хлопья лучше в пыль смолотить?
Яна Ф.
Сегодня сделала с добавлением апельсиновой цедры. Это безумно вкусно и ароматно👍
Евгения
Очень простой рецепт, занял минут 15!Делала без шоколадной крошки, получились вкусные,мне понравились, но сахара для меня многовато, буду убавлять в следующий раз!
Кот К.
получилось очень вкусно... правда шоколад растаял из за того что масло подогрела, но так тоже Нормально👍
получилось много, но тем не менее на долго не хватит😁👍
Денис З.
Сделал без ш. крошки.
Вкусно, но очень очень сладко :)
я сам хоть и сластёна, но сахара бы раза в 2 уменьшил
Яна Ф.
Очень вкусное печенье получилост 👍Но количество довольно большое вышло. Делала на 4 порции, получилось 1,5 противня.
Похожие рецепты
Смотреть все
овсяное печенье
1 ч 10 мин
Овсяные коржики с клубничным вареньем
По вкусу выпечка напоминает овсяное печенье с клубничной начинкой. Но готовится она немного иначе, как насыпной пирог. Достаточно смешать ингредиенты, распределить основу по форме, чередуя с джемом, и отправить в духовку. Хорошо утрамбуйте овсяную крошку, чтобы коржики не рассыпались по готовности. Выбирайте овсяные хлопья быстрого приготовления. Тогда выпечка получится чуть мягче.
овсяное печенье
50 минут
Овсяное печенье с белым шоколадом
Это печенье выпекается из очень простого теста. Не придется растапливать ни масло, ни шоколад. Достаточно дать маслу согреться до комнатной температуры, а шоколад измельчить ножом или на терке. Смешайте ингредиенты в однородную массу, разделите тесто на комочки и уложите на противень. Через 20 минут в духовке печенье будет готово.
овсяное печенье
45 минут
Овсяное печенье с пеканом и шоколадом
На приготовление овсяного печенья понадобится не много времени, а к чашке кофе оно подойдет идеально. Подайте его к американо, капучино или латте. Чтобы сделать еще немного слаще и интереснее по вкусу, измельчите шоколад и добавьте кусочки сухофруктов: финики и курагу. А шоколад можно использовать как темный, так и белый. Или смешать несколько его видов. Всыпьте также дробленый пекан или украсьте заготовки половинками ореха перед отправкой в духовку.
овсяное печенье
1 ч
Овсяное печенье с орехами и шоколадом
У простого в приготовлении овсяного печенья яркий вкус и аромат благодаря пряностям, ванили и апельсиновой цедре. Подтаявший шоколад и рубленые орехи подчеркивают текстуру овсяных хлопьев в выпечке. При этом тесто быстро замешивается и печется. Чтобы печенье подрумянилось, но осталось внутри мягким и рассыпчатым, следите за ним при выпекании и не оставляйте в горячей духовке надолго.
овсяное печенье
1 ч 20 мин
Низкокалорийное овсяно-творожное печенье
Никакого сахара и муки, но печенье все равно получается сладким, вкусным и подходящим в качестве десерта к чаю или кофе. Основу составляют творог и овсяные хлопья, за сладость отвечает мед и банан, а яблоко добавляет вкуса. При желании добавьте в печенье изюм, кусочки кураги или фиников.
овсяное печенье
30 минут
Миндальное печенье и вишней
Несмотря на плотную текстуру, печенье получается мягким внутри. Возьмите цельные орехи, чтобы добавить хрустящий акцент. Или добавьте миндальные лепестки, тогда выпечка получится нежнее. Если готовите для детей, то замочите вишню в воде или соке, а если хотите более взрослый вариант, то залейте ягоды в коньяком или ромом.
овсяное печенье
20 минут
Овсяное печенье с ванилью
Такое печенье — классика домашней выпечки. Благодаря овсяным хлопьям оно приобретает хрустящую корочку по краям и остается мягким внутри, а нежный ванильный аромат добавляет естественную сладость даже без большого количества сахара. Плотная текстура делает его идеально подходящим для того, чтобы взять его с собой — оно не крошится и не разваливается.
овсяное печенье
45 минут
Домашнее кокосовое печенье со сгущеным молоком
Кокосовые макаруны — это традиционное американское печенье, которое готовится всего из 3–4-х ингредиентов. Снаружи оно хрустящее, а внутри — мягкое и немного упругое. Для более насыщенного вкуса в тесто иногда добавляют сгущенное молоко, ванильный экстракт или шоколад. Классическая форма макарунов — небольшой купол, но их можно сделать и в виде небольших лепешек, тогда они получатся более хрустящими.
овсяное печенье
40 минут
Овсяно-тыквенное печенье
Это ароматное тыквенное овсяное печенье получается очень вкусным и мягким, но при этом плотным и влажным. Оно не рассыпается и не крошится при откусывании. Для теста понадобится готовое тыквенное пюре. Для дополнительного вкуса добавьте сушеную клюкву, тыквенные семечки, орешки или шоколадные капли. Не бойтесь, что тесто получится липким и слепить из него одинаковые круглые лепешки руками вряд ли получится. Массу следует выкладывать на противень при помощи ложки и слегка прижимать, чтобы расплющить.
