Кекс «Банановый»
Если у вас переспели бананы, испеките ароматный и вкусный банановый кекс.
- Калории
- 0 кКал
- Белки
- 5,38 грамм
- Жиры
- 9,13 грамм
- Углеводы
- 38,34 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 1 час 15 минут
- Время на кухне
- 15 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
- 1 из 5
- Острота
- Нет остроты
- Кухня
- интернациональная
- Распространенный аллерген
- Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, ЯйцоУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порций
Ингредиенты
| 2 шт. = 300 г | |
| 2 шт. = 120 г | |
| 100 г | |
| 300 г | |
| 10 г | |
| 8 г | |
| 1 щепотка = 1 г | |
| 1 ст. л. = 25 г | |
| 2 ст. л. = 36 г | |
| 80 г |
Заказать продукты
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 1
Два яйца тщательно перемешайте с сахарной пудрой (можно заменить на сахар).
Шаг 2
Добавьте 1 столовую ложку сметаны и 2 столовых ложки воды. Размешайте.
Шаг 3
Добавьте 300 граммов муки , 10 граммов разрыхлителя, 8 граммов ванильного сахара и щепотку соли.
Шаг 4
Влейте 80 граммов растопленного сливочного масла и хорошо размешайте. Получится густое и тягучее тесто.
Шаг 5
Два переспелых банана почистите и разомните вилкой.
Шаг 6
Соедините тесто с размятыми бананами и хорошо перемешайте.
Шаг 7
Форму (у меня 20 на 30 сантиметров) застелите силиконизированной бумагой для выпечки. Выложите тесто и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 50-60 минут.
Шаг 8
Готовность проверьте зубочисткой. При протыкании кекса зубочистка должна оставаться сухой.
произвести впечатление
Посыпьте кекс сахарной пудрой. Ароматный и воздушный кекс готов. Приятного аппетита.
Заказать продукты
Комментарии(2)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Редактор
Диляра, да, этот рецепт рассчитан на стандартную форму для прямоугольного кекса.
Диляра
Очень вкусно и нежно, но количество ингредиентов на маленькую форму
Похожие рецепты
Смотреть все
кекс с бананами
30 минут
Овсяные кексы с бананами
Вкусные и полезные овсяные кексы с бананами отлично подходят для завтрака или десерта. Для их приготовления понадобятся простые ингредиенты, а также 30 минут свободного времени. Для начала разомните бананы, которые добавят выпечке естественную сладость и приятный аромат. Смешайте их с хлопьями, сахаром и желтками. Взбейте отдельно белки в устойчивую пену и аккуратно перемешайте с тестом. Разложите его по формочкам и отправьте в духовку.
кекс с бананами
2 ч 30 мин
Банановый хлеб с финиковым сиропом
Хлебом этот банановый десерт называют из-за формы. Уж очень она напоминает буханку. Если приготовление настоящего хлеба требует опыта и сноровки, то с этой выпечкой справится даже начинающий кулинар. Просто смешайте все ингредиенты в блендере и отправьте получившееся тесто в духовку. Хлеб-пирог будет мягким и слегка влажным внутри, но достаточно плотным, чтобы держать форму при нарезке. Тесто можно распределить по небольшим формам для маффинов, так десерт испечется быстрее.
кекс с бананами
1 ч 10 мин
Морковно-банановый кекс
Тесто на сметане получается влажным и мягким, идеальным для кекса. Чтобы оно получилось максимально пышным, заранее достаньте молочный продукт из холодильника и дайте согреться до комнатной температуры. Добавьте в тесто морковь и банан, они сделают выпечку не только приятно-сладкой, но и добавят ей красивый оттенок. В качестве начинки положите изюм и дробленые орешки.
кекс с бананами
1 ч 10 мин
Шоколадный ПП кекс с бананом
Шоколадно-банановый кекс готовится достаточно просто, чтобы испечь его в будний день. Сахар в нем не нужен — всю сладость дает спелый банан. Также этот кекс не содержит молочных продуктов и яиц, поэтому он не только соответствует принципам правильного питания, но и подходит веганам.
кекс с бананами
50 минут
Протеиновый кекс из овсянки с бананом
Овсяный кекс с бананом может стать идеальным началом дня. Он получается очень вкусным и сладким благодаря добавлению в тесто банана. Особенно сладкими будут перезрелые бананы с темной кожурой, которые уже не кажутся аппетитными. Но можете добавить сахар или мед в тесто, если хочется больше сладости. Вместо одного кекса можно приготовить много маленьких, разложив тесто по формочкам. Такие порционные кексы очень удобно брать с собой на прогулку или пикник.
кекс с бананами
1 ч
Банановый хлеб на молоке
Если у вас есть старые бананы, которые уже начали темнеть, то из них получится вкусный и ароматный банановый хлеб. Это быстрый рецепт, на который уйдет не больше часа. Если хотите разнообразить десерт, то дополните его карамелизированными грецкими орехами или шоколадной крошкой. Так как готовится банановый хлеб очень быстро, то он идеально подходит для завтрака выходного дня. Подайте его с чашкой кофе, какао или молока.
кекс с бананами
1 ч 10 мин
Банановый кекс
Бананы часто используют при выпечке капкейков, штруделя или круассанов. А мы приготовили на их основе кекс. Он получился нежным и ароматным. Для начала возьмите спелые бананы и разотрите их вилкой. Добавьте к ним сахар и яйца, муку и разрыхлитель, растительное масло и ром. Для выпечки лучше выбирать темный ром. Его при необходимости легко можно заменить на коньяк или ликер. Именно этот ингредиент сделает кекс нежным, рыхлым и воздушным. Кроме того, ром добавит выпечке приятный пряный аромат.
кекс
1 ч 15 мин
Кексы на апельсиновом соке
Мягкие, ароматные кексы со свежевыжатым апельсиновым соком и йогуртом станут еще вкуснее и аппетитнее, если дополнить их густым сливочным кремом с творожным сыром, сгущенным молоком и апельсиновой цедрой. Понадобится специальная силиконовая или тефлоновая форма для выпечки с углублениями, в которые лучше поместить бумажные розетки.
кекс
3 ч
Кекс «Сердце»
Ванильный кекс с сюрпризом внутри — довольно трудозатратный, но очень эффектный десерт. Основная его сложность заключается в том, что, по сути, надо сделать не один, а два кекса: сначала приготовить красный бисквит и вырезать из него сердечки, а потом эти сердца следует залить ванильным тестом и испечь второй кекс. Украшение глазурью и свежими ягодами — по желанию.
кекс
55 минут
Кекс с хурмой и грецкими орехами
Чтобы текстура кекса получилась влажной, но при этом мягкой, в тесто обычно кладут много масла и сахара. Если заменить часть этих ингредиентов спелой хурмой, кекс получится таким же вкусным, но чуть легче. Главное — не вымешивать тесто очень долго и не добавлять слишком много орехов. Тогда выпечка останется пышной.
