Постный красный борщ с чесноком

Постный красный борщ с чесноком

Такой ароматный, такой наваристый красный борщ с чесночком можно есть и в горячем, и в холодном виде.
Аватар автора

Автор: ,
Читатель и автор Food.ru

Калории82,41кКал
Белки1,7грамм
Жиры3,62грамм
Углеводы11,01грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час
Время на кухне
40 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Русская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Нет
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порций

Ингредиенты

5 шт. = 600 г
1 шт. = 80 г
1 шт. = 100 г
1 шт. = 130 г
1 шт. = 150 г
3 ст. л. = 51 г
2 ст. л. = 60 г
300 г
1 пучок = 20 г
5 зубчик = 25 г
 по вкусу
Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 1

Кастрюлю с холодной водой поставьте на огонь, почистите и помойте овощи.

Шаг 2

Картофель нарежьте небольшими кубиками и отправьте в кастрюлю с кипящей водой.

Шаг 3

Нашинкуйте морковь и свеклу. Начните обжаривать их на разогретой сковороде с добавлением растительного масла.

Шаг 4

Репчатый лук и сладкий болгарский перец мелко нарежьте и добавьте в сковороду. Продолжайте пассеровать овощи.

Шаг 5

Когда зажарка будет готова, добавьте томатную пасту и немного воды. Перемешайте, дайте потушиться еще 5 минут.

Шаг 6

В это время тонко нашинкуйте свежую капусту.

Шаг 7

Переложите в кастрюлю к уже сварившейся картошке зажарку и капусту. Доведите борщ до готовности, не забывая посолить. Выключите огонь и дайте борщу настояться.

Шаг 8

Почистите и помойте чеснок.

произвести впечатление

Подавайте борщ со сметаной, разлив его по тарелкам. Украсьте свежей зеленью и пропущенным через пресс чесноком. Приятного аппетита!
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
5
Рейтинг из 1 оценки
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении