Пицца «Маргарита»
Для пиццы приготовим тонкое и воздушное дрожжевое тесто. Это тесто подойдет для пиццы с любой начинкой.
- Калории
- 239,79 кКал
- Белки
- 9,91 грамм
- Жиры
- 12,48 грамм
- Углеводы
- 27,11 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 2 часа
- Время на кухне
- 10 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
- 1 из 5
- Острота
- Нет остроты
- Кухня
- интернациональная
- Распространенный аллерген
- Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютенУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порций
Ингредиенты
| 380 г | |
| 4 г | |
| 10 г | |
| 6 г | |
| 200 мл = 200 г | |
| 3 ст. л. = 51 г | |
| 150 г | |
| 100 г | |
| 100 г | |
| 1 зубчик = 5 г | |
| 1 щепотка = 1 г | |
| 4 шт. = 80 г |
Заказать продукты
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 1
Возьмите 380 граммов муки, 4 грамма сухих дрожжей, 10 граммов сахара и 6 граммов соли. Перемешайте все ингредиенты в глубокой миске.
Шаг 2
Добавьте 200 миллилитров теплой воды и 3 столовых ложки растительного масла. Хорошо перемешайте.
Шаг 3
Вымешивайте тесто примерно 10 минут.
Шаг 4
Получится мягкое и нелипкое тесто. Накройте тесто пищевой пленкой, оставьте на 45 минут.
Шаг 5
Через 45 минут тесто увеличится в объеме. Обомните его и оставьте еще на 45 минут.
Шаг 6
Раскатайте тесто в пласт толщиной 5 миллиметров.
Шаг 7
Выложите тесто на противень, застеленный силиконизированной бумагой для выпечки.
Шаг 8
Смешайте 100 миллилитров красного томатного соуса с щепоткой сухого базилика и 1 зубчиком пропущенного через пресс чеснока.
Шаг 9
Смажьте соусом тесто.
Шаг 10
Возьмите 150 граммов полутвердого сыра. Натрите сыр на крупной терке.
Шаг 11
Половину сыра выложите равномерным слоем на пиццу.
Шаг 12
Возьмите 100 граммов шариков моцареллы. Нарежьте шарики колечками толщиной 5 миллиметров.
Шаг 13
Выложите моцареллу на пиццу.
Шаг 14
Нарежьте кольцами помидоры черри.
Шаг 15
Выложите помидоры черри на пиццу.
Шаг 16
Посыпьте пиццу оставшимся сыром. Поставьте в разогретую духовку.
Шаг 17
Выпекайте пиццу в духовке 20 минут при 200 градусах.
произвести впечатление
Нарежьте пиццу, подавайте с любимым напитком.
Заказать продукты
Комментарии(13)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Сергей Н.
Первый раз делал пиццу. За основу брал этот рецепт. Изменил соус. Тесто получилось что надо (за него больше всего переживал). Вцелом ввшло огонь!
Олег Я.
пицца очень вкусная
Кристина П.
Не соответствует рецепт
Татьяна С.
Шикарное тесто, безумно вкусная пицца, только я еще колбасу и ветчину добавила. Спасибо за рецепт!
Эльдар Г.
Нормальная вкусная пицца!
Алиса К.
Отличная пицца! Приготовила маме на др! Очень понравилось😍
Редактор
Виктория, если тесто не поднялось, возможно, дрожжи были испорчены. Мы всегда рекомендуем использовать свежую, только что вскрытую упаковку дрожжей.
Виктория Л.
не хочу портить рейтин этой пиццы но мне не зашло, хотя я же рукожоп и вкусно точно бы не получилось, тесто не пропало до конца и особо не поднялось, пицца сильно ломалось🥲
Максим
Пицца вкусная, в следующий раз попробую добавить других ингридиентов
Редактор
Роман, это тесто нельзя вымешивать блендером! Только руками. Добавляйте муку при необходимости и смачивайте руки водой для удобства.
Похожие рецепты
Смотреть все
пицца с сыром
1 ч
Пицца с двумя начинками
Романтический ужин не терпит споров при выборе пиццы, а этот рецепт поможет решить этот вопрос. На тонкую основу мы выложили две начинки: «женскую» и «мужскую». Пикантную, с соусом барбекю и томатным, охотничьими колбасками и маринованным огурцом, мы сделали для сильного пола. А прекрасной половине отдали куриное филе, шампиньоны и белый соус на основе молока и тертого пармезана.
пицца с сыром
2 ч 15 мин
Мини-пиццы с маринованными огурцами
Основа из привычного дрожжевого теста, немного кетчупа и беспроигрышная начинка из сосисок, маринованных огурцов и подрумянившегося тертого сыра. Такие мини-пиццы отлично подойдут для перекуса во время учебы. Они вкусные, сытные и довольно небольшие, поэтому их удобно брать с собой.
пицца с сыром
40 минут
Белая пицца
В Италии белой пиццей называют любую без красного томатного соуса. Чаще всего для начинки используют сыр, он достаточно жирный, чтобы пропитать тесто и сделать пиццу сочной. Для быстроты приготовления блюда используйте готовое дрожжевое тесто. Можно взять замороженное или охлажденное. Начинайте готовить только тогда, когда тесто приобрело комнатную температуру.
пицца с сыром
20 минут
Пицца в микроволновке
Для этой пиццы не понадобятся ни противень, ни форма для выпечки. Раскатайте круглую лепешку и сразу положите ее на стеклянную тарелку из микроволновки. Смажьте соусом, посыпьте тертым сыром и положите любимую начинку. Подойдут любые продукты, которые не требуют долгой термической обработки: колбаса, копченое мясо, консервированная рыба, свежие или маринованные овощи. Главное — раскатайте тесто потоньше, чтобы оно точно пропеклось в микроволновке.
пицца с сыром
1 ч 30 мин
Пиццы-лягушки с сыром и пеперони
Зеленые пиццы-лягушки выглядят забавно и оригинально. А сделать их можно всей семьей, выбирая начинку по вкусу. Замесите мягкое дрожжевое тесто и придайте ему нужный цвет с помощью красителя или зеленого чая матча. Сформируйте заготовки в виде лягушек и отправьте их в духовку. Для оформления понадобится крем-бальзамик.
пицца с сыром
1 ч
Кето-пицца
Кето-пицца отличается от обычной тем, что в качестве основы берут не традиционное тесто, а кабачковое. Это позволяет значительно снизить содержание углеводов и увеличить количество жиров, что соответствует принципам кето-диеты. Выбор начинки большой: возьмите сыр, ветчину, курицу, грибы, оливки, свежие или маринованные овощи, а также зелень. Нарежьте блюдо на куски и подайте с соусом. Блюдо получается вкусным и сытным, так что кето-пицца — это отличный вариант для любого приема пищи.
пицца с сыром
1 ч 10 мин
Пицца с сыром и овощами
Баклажан и кабачок сделают пиццу сытной, а помидор и болгарский перец аппетитно запекутся под сыром и наполнят начинку овощными соками. Чтобы приготовить веганский вариант пиццы, замените обычный сыр соевым сыром тофу. Тесто на быстродействующих дрожжах поднимется быстро, и на приготовление уйдет чуть больше 1 часа.
пицца с сыром
2 ч 10 мин
Пицца с руколой и пармезаном
Вкус руколы придает свежесть пицце, создавая отличный контраст с пряным томатным соусом и сливочным плавленым сыром. Возьмите молодую руколу, у нее маленькие нежные листья и мягкий перечный вкус. Она также прекрасно сочетается с соленым пармезаном, превращая простую пиццу в блюдо для гурманов. Замесите тесто самостоятельно или возьмите готовое в магазине. Для томатного соуса измельчите блендером помидоры. Чтобы усилить вкус соуса, обжарьте томаты с репчатым луком и чесноком.
пицца с сыром
45 минут
Очень сырная пицца-каперезе
Для этой пиццы понадобится три сорта сыра, хотя по желанию можно добавить и больше. Сулугуни нужен для сочных сырных бортиков. Немного пармезана натрите на мелкой терке, он придаст выпечке пряный аромат и красивую корочку. А моцарелла расплавится и будет очен красиво тянуться. Кроме того, вам понадобится немного сливочно-чесночного соуса, сдобренного прованскими травами. Для подачи положите на пиццу буррату, помидоры черри и бальзамический соус.
пицца с сыром
25 минут
Мини-пицца на батоне в духовке
Чтобы максимально упростить приготовление пиццы, испеките ее на батоне по этому рецепту. Такие мини-пиццы очень удобно готовить в качестве закуски на детские праздники. Возьмите их с собой на прогулку или на пикник, на работу или учебу. Начинку делайте любую, ориентируясь на свой вкус, желания или на наличие продуктов в холодильнике. Для классического варианта возьмите кетчуп с майонезом, колбасу, помидор и сыр. Можете добавить соленый огурчик, маслины, ананас, курицу и острый перец.
