Салат «Снегирь» с рисом
Этот салат сам по себе очень простой, но выглядит красиво и необычно. Мы просто смешали отварной рис со сметаной и разложили его на тарелке как основу. Мелко нарезанными оливками и сладким перцем выложили спинку и грудку снегиря, а также маленький клювик и глазик. Таким салатом можно с легкостью накормить ребенка.
- Калории
- 111,59 кКал
- Белки
- 2,25 грамм
- Жиры
- 2,74 грамм
- Углеводы
- 17,62 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 50 минут
- Время на кухне
- 30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
- 2 из 5
- Острота
- Нет остроты
- Кухня
- русская
- Распространенный аллерген
- Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютенУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порция
Для основного блюда
| 1 стакан = 180 г | |
| 2 стакан = 400 г | |
| 2 ст. л. = 50 г | |
| 2 шт. = 200 г | |
| 150 г | |
| по вкусу |
Для подачи
| по желанию | |
| 1 ломтик = 35 г |
Заказать продукты
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Промойте рис до прозрачной воды. Помойте сладкие перцы, уберите плодоножки и семена.
Шаг 1
Залейте рис 2 стаканами воды и отварите до готовности в течение 20-25 минут после закипания. Не забудьте подсолить воду по вкусу. Учитывайте, что рис хорошо впитывает в себя соль и специи.
Для такого салата лучше выбрать круглый рис. Он хорошо слепится и не развалится при сборке салата. Этот рис часто используют для приготовления суши и роллов.
Шаг 2
Откиньте рис на дуршлаг и слейте оставшуюся воду. Не промывайте крупу, чтобы она сохранила вязкость. Когда рис остынет, смешайте его со сметаной.
Шаг 3
Сформируйте на сервировочной тарелке силуэт снегиря из смешанного со сметаной риса.
Чтобы выкладывать основу было проще, заранее нарисуйте форму майонезом на тарелке.
Шаг 4
Нарежьте перец маленькими квадратиками. Вырежьте один вытянутый треугольничек для клюва и кружочек — для глаза. Оформите клювик и глазик снегиря. Разложите квадратики перца по брюшку птички.
Шаг 5
Измельчите оливки. Выложите на крылья, голову и хвост.
произвести впечатление
Вырежьте из черного хлеба брусочек и положите на тарелку с салатом в виде ветки дерева. Веточками укропа выложите еловые ветви.
Заказать продукты
Комментарии(9)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Соня С.
милота
Соня С.
Мило очень мило🥺❤жалко съесть даже🥺🥺🥺❤❤❤💗💞
Андрей Г.
Декор для праздничного стола. Увидел. Салат где?
Я сибиряк и скажу прямо: «У нас такое не пройдёт!»
Алена Г.
Супер по новогоднему, очень красиво и эффектно!
ЕКАТЕРИНА М.
Интересный и необычно оформленный салат.
Любовь
Просто восхитительно
Вера М.
Интересная идея!
Наталья
спасибо за интересный рецепт!
Елизавета П.
От создателей майонезной змейки 😂😂
Похожие рецепты
Смотреть все
салат с рисом
40 минут
Салат с хрустящим рисом и ореховой заправкой
Это хорошо сбалансированное вегетарианское блюдо. Крупа содержит полезные углеводы, овощи и зелень богаты клетчаткой, а арахисовая паста — растительным белком. Рис отварите заранее, чтобы он успел полностью остыть перед запеканием в духовке. Для соуса берите арахисовую пасту без сахара. Если нет шрирачи, возьмите соус чили.
салат с рисом
40 минут
Салат из красного риса
Красный рис питательнее обычного белого, к тому же сильно отличается по вкусу: мягкая ореховая нотка отдаленно напоминает миндаль или грецкий орех. Чтобы крупа быстрее приготовилась, замочите ее на полчаса в холодной воде. А пока будете варить, нарежьте остальные ингредиенты и приготовьте легкую заправку на основе растительного масла и бальзамического уксуса.
салат с рисом
2 ч 50 мин
Салат «Подкова» с рисом и курицей
Сделайте слоеный салат из курицы, риса, грибов и яиц, выложив ингредиенты слоями в виде аккуратного полукруга. Блюдо идеально подойдет в качестве угощения на Старый Новый год, так как ингредиенты выкладываются в виде подковы — символа удачи, отсылающего к Году Лошади.
салат с рисом
50 минут
Салат с рисом и перцами
Салат подойдет и как самостоятельное блюдо для рациона вегетарианцев, так и в качестве гарнира к мясному блюду, если обычный рис уже приелся. Мы добавили в отваренную крупу запеченный болгарский перец и зеленый лук. В качестве заправки смешали оливковое масло с лимонным соком и специями. Никаких лишних ингредиентов, но салат получается законченным и самодостаточным.
салат с рисом
40 минут
Салат с рисом и овощами
Овощи придадут нейтральному рису яркий вкус, а крупа сделает вегетарианский салат очень сытным. Чтобы он получился еще и очень красивым, выберите болгарский перец желтого цвета, который на контрасте будет ярко смотреться с красными помидорами и зеленью. Подойдут любые достаточно крепкие и плотные томаты с небольшим количеством сока, включая сливовидные или черри. Свежевыжатый лимонный сок добавит салату цитрусовую кислинку.
салат с рисом
30 минут
Пряный боул с тунцом
Это блюдо готовится быстро и просто, особенно если у вас есть заранее отваренный рис. Чтобы сделать вкус тунца ярче, его смешивают с майонезом, соусом шрирача, а также с уксусом, маслом и соевым соусом. Получается пряная рыбная паста, которая прекрасно сочетается с вареным рисом. Дополните боул по вкусу авокадо, свежим огурцом, зеленью, красной икрой или водорослями.
салат с рисом
30 минут
Рисовый салат с кукурузой и фасолью
Сочетание красной фасоли, кукурузы и авокадо с сытным рисом и ароматной заправкой создает невероятный вкус. Такой салат подают как закуску, но он может заменить собой гарнир к мясному или рыбному блюду. Если вы решите приготовить этот салат заранее, добавьте авокадо непосредственно перед подачей. Иначе оно может потемнеть.
салат с рисом
55 минут
Салат «Снеговик»
В преддверии Нового года мы решили показать, как приготовить тематический салат в виде снеговика. Для него вам нужно подготовить все ингредиенты, выложить их слоями и украсить морковью и маслинами. Такой салат получится вкусным и сытным, ведь в нем собраны рис, куриное филе и грибы. Несмотря на то, что риса практически не видно, к его выбору нужно подойти ответственно. Лучше отдать предпочтение длиннозерному рису басмати. Во время варки он не слипнется и не превратится в кашу.
салаты
35 минут
Салат с уткой и яблоком
Утка с яблоками — сочетание, проверенное не одним праздником. Впрочем, можно не ждать особого повода, а приготовить облегченную версию в виде салата. Кстати, оценить сочетание теперь может и ваша кошка. Предложите ей кусочки утки и яблока из натуральной коллекции Sheba.
Следующий совместный ужин может быть за счёт «Х5 Клуба»! Участвуйте в розыгрыше 100 000 баллов. Нужно лишь сыграть в игру.
салаты
1 ч 15 мин
Салат со свеклой и кукурузой
С запеченной свеклой хорошо сочетаются и сладкая кукуруза, и хрустящий красный лук. Добавьте в салат зелень и чеснок, чтобы подчеркнуть вкус ингредиентов. Салат получится не только питательным и витаминным, но и очень красивым. Кукуруза сохранит свой цвет и будет контрастировать с темной свеклой. Заправить закуску можно любым растительным маслом.
