Салат из красного риса
Красный рис питательнее обычного белого, к тому же сильно отличается по вкусу: мягкая ореховая нотка отдаленно напоминает миндаль или грецкий орех. Чтобы крупа быстрее приготовилась, замочите ее на полчаса в холодной воде. А пока будете варить, нарежьте остальные ингредиенты и приготовьте легкую заправку на основе растительного масла и бальзамического уксуса.
- Калории
- 146,62 кКал
- Белки
- 4,79 грамм
- Жиры
- 7,16 грамм
- Углеводы
- 15,96 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 40 минут
- Время на кухне
- 15 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.
Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.
Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.
Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.
- 2 из 5
- Острота
Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.
1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.
2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.
3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.
4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.
Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!
- 1 из 5
- Кухня
- интернациональная
- Распространенный аллерген
Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.
- Белок коровьего молока, ГорчицаУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порция
Дл салата
| 90 г | |
| 180 мл = 180 г | |
| 4 шт. = 80 г | |
| 50 г | |
| 1 перо = 5 г | |
| по вкусу | |
| по вкусу |
Для заправки
| 1 ст. л. = 17 г | |
| 1 ч. л. = 5 г | |
| 0,5 ч. л. = 4 г |
Для подачи
| по желанию |
Сделать разнообразнее:
Для заправки вместо обычного растительного возьмите кунжутное масло.
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Промойте рис. Замочите его на 30 минут, чтобы крупа быстрее сварилась. Помойте черри и зеленый лук. Подготовьте кастрюлю и салатник.
Шаг 1
Положите рис в кастрюлю, залейте водой и подсолите. После закипания варите 35 минут. По готовности откиньте крупу на сито и слейте воду.
Шаг 2
Пока варится рис, подготовьте остальные ингредиенты: измельчите зеленый лук, а черри разрежьте пополам.
Шаг 3
Соедините в салатнике отваренный рис, зеленый лук и томаты. Посолите и поперчите.
Шаг 4
Смешайте для заправки растительное масло, бальзамический уксус и горчицу. Заправьте салат и хорошо перемешайте.
Шаг 5
Раскрошите сыр и посыпьте им салат сверху.
произвести впечатление
Украсьте салат перед подачей тонкими кольцами оливок.
Понравился рецепт?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Похожие рецепты
салат с рисом
2 часа 50 минут
Салат «Подкова» с рисом и курицей
Сделайте слоеный салат из курицы, риса, грибов и яиц, выложив ингредиенты слоями в виде аккуратного полукруга. Блюдо идеально подойдет в качестве угощения на Старый Новый год, так как ингредиенты выкладываются в виде подковы — символа удачи, отсылающего к Году Лошади.
Ингредиенты: Маслины, Куриное филе, Куриное яйцо, Клюква, Репчатый лук, Рис, Вода, Твердый сыр, Маринованные грибы, Майонез, Соль, Черный перец молотый
салат с рисом
50 минут
Салат с рисом и перцами
Салат подойдет и как самостоятельное блюдо для рациона вегетарианцев, так и в качестве гарнира к мясному блюду, если обычный рис уже приелся. Мы добавили в отваренную крупу запеченный болгарский перец и зеленый лук. В качестве заправки смешали оливковое масло с лимонным соком и специями. Никаких лишних ингредиентов, но салат получается законченным и самодостаточным.
Ингредиенты: Сахар, Рис, Вода, Соль, Красный болгарский перец, Черный перец молотый, Оливковое масло, Зеленый лук, Лимонный сок
салат с рисом
50 минут
Салат «Снегирь» с рисом
Этот салат сам по себе очень простой, но выглядит красиво и необычно. Мы просто смешали отварной рис со сметаной и разложили его на тарелке как основу. Мелко нарезанными оливками и сладким перцем выложили спинку и грудку снегиря, а также маленький клювик и глазик. Таким салатом можно с легкостью накормить ребенка.
Ингредиенты: Укроп, Рис, Вода, Ржаной хлеб, Сметана, Сладкий перец, Маслины без косточки, Соль
салат с рисом
40 минут
Салат с рисом и овощами
Овощи придадут нейтральному рису яркий вкус, а крупа сделает вегетарианский салат очень сытным. Чтобы он получился еще и очень красивым, выберите болгарский перец желтого цвета, который на контрасте будет ярко смотреться с красными помидорами и зеленью. Подойдут любые достаточно крепкие и плотные томаты с небольшим количеством сока, включая сливовидные или черри. Свежевыжатый лимонный сок добавит салату цитрусовую кислинку.
Ингредиенты: Рис «басмати», Лимон, Желтый болгарский перец, Помидор, Укроп, Петрушка, Лимон, Соль, Черный перец молотый, Оливковое масло Extra Virgin
салат с рисом
30 минут
Пряный боул с тунцом
Это блюдо готовится быстро и просто, особенно если у вас есть заранее отваренный рис. Чтобы сделать вкус тунца ярче, его смешивают с майонезом, соусом шрирача, а также с уксусом, маслом и соевым соусом. Получается пряная рыбная паста, которая прекрасно сочетается с вареным рисом. Дополните боул по вкусу авокадо, свежим огурцом, зеленью, красной икрой или водорослями.
Ингредиенты: Авокадо, Вода, Майонез, Нори, Шрирача, Белый кунжут, Кунжутное масло, Маринованный имбирь, Лайм, Соевый соус, Соль, Зеленый лук, Соевый соус, Рис длиннозерный, Тунец кусочками в собственном соку
салат с рисом
30 минут
Рисовый салат с кукурузой и фасолью
Сочетание красной фасоли, кукурузы и авокадо с сытным рисом и ароматной заправкой создает невероятный вкус. Такой салат подают как закуску, но он может заменить собой гарнир к мясному или рыбному блюду. Если вы решите приготовить этот салат заранее, добавьте авокадо непосредственно перед подачей. Иначе оно может потемнеть.
Ингредиенты: Лайм, Вода, Консервированная кукуруза, Белый кунжут, Консервированная красная фасоль, Кинза, Перец чили, Авокадо, Красный лук, Кинза, Соль, Черный перец молотый, Оливковое масло, Сок лайма, Цедра лайма, Мед, Сушеный чеснок, Рис длиннозерный
салат с рисом
55 минут
Салат «Снеговик»
В преддверии Нового года мы решили показать, как приготовить тематический салат в виде снеговика. Для него вам нужно подготовить все ингредиенты, выложить их слоями и украсить морковью и маслинами. Такой салат получится вкусным и сытным, ведь в нем собраны рис, куриное филе и грибы. Несмотря на то, что риса практически не видно, к его выбору нужно подойти ответственно. Лучше отдать предпочтение длиннозерному рису басмати. Во время варки он не слипнется и не превратится в кашу.
Ингредиенты: Куриное филе, Консервированная кукуруза, Рис, Маринованные лисички, Огурец, Куриное яйцо, Маслины без косточки, Морковь, Майонез
салаты
40 минут
Зеленый салат с тунцом
Тунец татаки по-японски быстро обжаривают в панировке из кунжута, нарезают ломтиками и подают, полив соусом с имбирем и васаби. В таком виде он больше похож на закуску. Добавьте к рыбе микс салатных листьев, авокадо, огурец, редис, морковь и бобы эдамаме. Блюдо получится сытным, но при этом легким и освежающим салатом. Набор овощей можно менять. Например, возьмите дайкон, краснокочанную капусту или болгарский перец.
Ингредиенты: Оливковое масло Extra Virgin, Микс салатов, Тунец, Соевый соус, Кунжутное масло, Огурец, Рисовый уксус, Смесь кунжута, Морковь, Редис, Кленовый сироп, Сушеный чеснок, Соль, Мисо-паста, Авокадо, Кинза, Соевый соус, Черный перец молотый, Бобы эдамаме, Вода, Сахар, Васаби, Сушеный тимьян / чабрец, Соль, Подсолнечное масло рафинированное, Черный перец молотый
салаты
20 минут
Салат с курицей и грейпфрутом
В этом салате объединилась вся новогодняя палитра. Усильте праздничный эффект, собрав закуску в виде праздничного венка. Готовое куриное филе нужно только нарезать. Измельчите остальные ингредиенты, уложите по кругу на тарелке и дополните пикантной кисло-сладкой заправкой из апельсинового сока, меда, вустерширского и соевого соусов.
Ингредиенты: Оливковое масло Extra Virgin, Клюква, Куриная грудка, Апельсин, Салатные листья, Вустерширский соус, Грейпфрут, Огурец, Соевый соус, Мед, Красный лук, Лимон, Чеснок, Черный перец молотый
салаты
40 минут
Тайский салат «Шабу»
Быстро отварите тонкие ломтики говядины в кипящей воде и смешайте с заправкой из трех соусов: чили, соевого и рыбного. Затем добавьте маринованный в лимонном соке красный лук и томленную в масле смесь из чеснока, перца чили и сушеных кальмаров. Выложите все на листья салата и дополните дольками помидоров. Мясо полностью пропитается вкусами соусов и овощей, станет очень мягким и ароматным.
Ингредиенты: Красный лук, Говяжья вырезка, Соевый соус, Лимон, Салат «айсберг», Сладкий соус чили, Рыбный соус, Помидор, Сахар, Кинза, Сушеные кольца кальмара, Перец чили, Чеснок, Оливковое масло
Читают сейчас
