Рисовый салат с кукурузой и фасолью
Сочетание красной фасоли, кукурузы и авокадо с сытным рисом и ароматной заправкой создает невероятный вкус. Такой салат подают как закуску, но он может заменить собой гарнир к мясному или рыбному блюду. Если вы решите приготовить этот салат заранее, добавьте авокадо непосредственно перед подачей. Иначе оно может потемнеть.
- Калории
- 127,6 кКал
- Белки
- 2,83 грамм
- Жиры
- 6,68 грамм
- Углеводы
- 13,87 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 30 минут
- Время на кухне
- 10 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
- 2 из 5
- Острота
- 1 из 5
- Кухня
- ближневосточная
- Распространенный аллерген
- КунжутУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порции
Для блюда и заправки
| 1,25 стакан = 250 г | |
| 340 г | |
| 1 банка / 400 г = 400 г | |
| 230 г | |
| 0,5 шт. = 37,5 г | |
| 0,5 пучок = 15 г | |
| 0,25 ч. л. = 1,75 г | |
| 1 щепотка = 1 г | |
| 0,25 стакан = 47,5 г | |
| 2 ст. л. = 20 г | |
| 1 ч. л. = 2 г | |
| 1 ч. л. = 7 г | |
| 0,25 ч. л. = 0,75 г | |
| 0,5 стакан = 90 г |
Для подачи
| по желанию | |
| по желанию | |
| по желанию | |
| по желанию |
Заказать продукты
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Промойте под проточной водой рис и консервированную фасоль. Слейте жидкость с кукурузы. Помойте авокадо и кинзу. Почистите красный лук.
Шаг 1
Насыпьте рис в кастрюлю, залейте 1,25 стакана воды и поставьте на средний огонь. После закипания посолите, уменьшите нагрев до минимального. Варите рис под крышкой 15 минут. Потом еще раз перемешайте и дайте полностью остыть.
Шаг 2
Смешайте в небольшой миске вилкой оливковое масло, сок и цедру лайма, мед, порошок чили и сушеный чеснок.
Дайте заправке настояться, чтобы масло впитало в себя все ароматы.
Шаг 3
Разрежьте авокадо пополам, уберите косточку. Извлеките мякоть и нарежьте ее на небольшие кубики.
Шаг 4
Мелко покрошите красный лук и кинзу.
Если вы не любите кинзу, замените ее петрушкой или другой свежей зеленью.
Шаг 5
Положите в миску рис, фасоль, кукурузу, авокадо, лук и кинзу. Добавьте заправку и тщательно перемешайте.
Уберите салат в холодильник на 1 час перед подачей, чтобы все ингредиенты лучше пропитались заправкой. В этом случае авокадо заранее не добавляйте.
произвести впечатление
Подавайте салат, посыпав его кунжутом, украсив петрушкой и кольцами чили перца.
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Похожие рецепты
Смотреть все
салат с рисом
40 минут
Салат с хрустящим рисом и ореховой заправкой
Это хорошо сбалансированное вегетарианское блюдо. Крупа содержит полезные углеводы, овощи и зелень богаты клетчаткой, а арахисовая паста — растительным белком. Рис отварите заранее, чтобы он успел полностью остыть перед запеканием в духовке. Для соуса берите арахисовую пасту без сахара. Если нет шрирачи, возьмите соус чили.
салат с рисом
40 минут
Салат из красного риса
Красный рис питательнее обычного белого, к тому же сильно отличается по вкусу: мягкая ореховая нотка отдаленно напоминает миндаль или грецкий орех. Чтобы крупа быстрее приготовилась, замочите ее на полчаса в холодной воде. А пока будете варить, нарежьте остальные ингредиенты и приготовьте легкую заправку на основе растительного масла и бальзамического уксуса.
салат с рисом
2 ч 50 мин
Салат «Подкова» с рисом и курицей
Сделайте слоеный салат из курицы, риса, грибов и яиц, выложив ингредиенты слоями в виде аккуратного полукруга. Блюдо идеально подойдет в качестве угощения на Старый Новый год, так как ингредиенты выкладываются в виде подковы — символа удачи, отсылающего к Году Лошади.
салат с рисом
50 минут
Салат с рисом и перцами
Салат подойдет и как самостоятельное блюдо для рациона вегетарианцев, так и в качестве гарнира к мясному блюду, если обычный рис уже приелся. Мы добавили в отваренную крупу запеченный болгарский перец и зеленый лук. В качестве заправки смешали оливковое масло с лимонным соком и специями. Никаких лишних ингредиентов, но салат получается законченным и самодостаточным.
салат с рисом
50 минут
Салат «Снегирь» с рисом
Этот салат сам по себе очень простой, но выглядит красиво и необычно. Мы просто смешали отварной рис со сметаной и разложили его на тарелке как основу. Мелко нарезанными оливками и сладким перцем выложили спинку и грудку снегиря, а также маленький клювик и глазик. Таким салатом можно с легкостью накормить ребенка.
салат с рисом
40 минут
Салат с рисом и овощами
Овощи придадут нейтральному рису яркий вкус, а крупа сделает вегетарианский салат очень сытным. Чтобы он получился еще и очень красивым, выберите болгарский перец желтого цвета, который на контрасте будет ярко смотреться с красными помидорами и зеленью. Подойдут любые достаточно крепкие и плотные томаты с небольшим количеством сока, включая сливовидные или черри. Свежевыжатый лимонный сок добавит салату цитрусовую кислинку.
салат с рисом
30 минут
Пряный боул с тунцом
Это блюдо готовится быстро и просто, особенно если у вас есть заранее отваренный рис. Чтобы сделать вкус тунца ярче, его смешивают с майонезом, соусом шрирача, а также с уксусом, маслом и соевым соусом. Получается пряная рыбная паста, которая прекрасно сочетается с вареным рисом. Дополните боул по вкусу авокадо, свежим огурцом, зеленью, красной икрой или водорослями.
салат с рисом
55 минут
Салат «Снеговик»
В преддверии Нового года мы решили показать, как приготовить тематический салат в виде снеговика. Для него вам нужно подготовить все ингредиенты, выложить их слоями и украсить морковью и маслинами. Такой салат получится вкусным и сытным, ведь в нем собраны рис, куриное филе и грибы. Несмотря на то, что риса практически не видно, к его выбору нужно подойти ответственно. Лучше отдать предпочтение длиннозерному рису басмати. Во время варки он не слипнется и не превратится в кашу.
салаты
35 минут
Салат с уткой и яблоком
Утка с яблоками — сочетание, проверенное не одним праздником. Впрочем, можно не ждать особого повода, а приготовить облегченную версию в виде салата. Кстати, оценить сочетание теперь может и ваша кошка. Предложите ей кусочки утки и яблока из натуральной коллекции Sheba.
Следующий совместный ужин может быть за счёт «Х5 Клуба»! Участвуйте в розыгрыше 100 000 баллов. Нужно лишь сыграть в игру.
салаты
1 ч 15 мин
Салат со свеклой и кукурузой
С запеченной свеклой хорошо сочетаются и сладкая кукуруза, и хрустящий красный лук. Добавьте в салат зелень и чеснок, чтобы подчеркнуть вкус ингредиентов. Салат получится не только питательным и витаминным, но и очень красивым. Кукуруза сохранит свой цвет и будет контрастировать с темной свеклой. Заправить закуску можно любым растительным маслом.
