Печеночный торт из куриной печени со сметанным кремом
Простое в приготовлении и вкусное блюдо можно подать на праздничный стол.
- Калории
- 172,02 кКал
- Белки
- 11,81 грамм
- Жиры
- 10,83 грамм
- Углеводы
- 6,08 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 40 минут
- Время на кухне
- 40 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
- 1 из 5
- Острота
- Нет остроты
- Кухня
- русская
- Распространенный аллерген
- Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, ЯйцоУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порции
Ингредиенты
| 800 г | |
| 4 шт. = 240 г | |
| 300 г | |
| 100 г | |
| 100 г | |
| 100 г | |
| 3 ст. л. = 51 г | |
| 30 г | |
| 2 зубчик = 10 г | |
| 1 щепотка = 1 г | |
| 15 г |
Заказать продукты
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 1
Куриную печень пробейте блендером.
Шаг 2
Добавьте яйца.
Шаг 3
Всыпьте муку.
Шаг 4
Добавьте адыгейскую соль.
Шаг 5
Хорошо перемешайте.
Шаг 6
На раскаленную сковороду, смазанную растительным маслом, вылейте немного печеночного теста, чтобы получился блинчик.
Шаг 7
Обжаривайте блинчики на среднем огне примерно по 2 минуты с каждой стороны.
Шаг 8
Смешайте сметану и измельченный чеснок.
Шаг 9
Намазывайте приготовленные печеночные блинчики получившейся смесью.
Шаг 10
На сковороду выложите нарезанный кубиками репчатый лук, натертую на терке морковь и нарезанный зеленый лук. Добавьте две столовых ложки растительного масла.
Шаг 11
Обжарьте на небольшом огне, помешивая, 10 минут.
Шаг 12
Выкладывайте немного обжаренных овощей на каждый блинчик.
Шаг 13
Повторяйте так слои, пока не закончатся печеночные блинчики, обжаренные овощи и сметанный крем.
произвести впечатление
Подавайте печеночный торт, посыпав нарезанной зеленью.
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Похожие рецепты
Смотреть все
печеночный торт
1 ч
Печеночный торт с морковью и луком
Этот торт похож на обычный шоколадный десерт, но мы сделали его из утиной печени. Очень важно обжарить для него тонкие печеночные блинчики. В этом случае слои лучше пропитаются начинкой, а печеночный привкус будет более мягким. К тому же разрез торта получится очень красивым.
печеночный торт
1 ч 10 мин
Пирог из куриной печени
Печеночный пирог, приготовленный по этому рецепту, получится нежным и воздушным. Он вкусный как в горячем, так и в холодном виде. Мы взяли для рецепта куриную печень, но также подойдет свиная или говяжья. Дайте готовому пирогу немного остыть, потом аккуратно извлеките его из формы и нарежьте на порции. Чтобы печень не горчила, вымочите ее в молоке в течение 30-40 минут. К тому же так удастся избавиться от специфического аромата субпродуктов. Молоко после этого нужно будет вылить.
печеночный торт
1 ч
Печеночный торт из куриной печени
Начинка для печеночного торта может быть разнообразной. Мы решили сделать ее из пассерованных лука и моркови. Можете добавить туда грибы, сыр, зелень, маринованные огурчики и другие овощи. А чтобы сделать такой торт еще более аппетитным и праздничным, красиво украсьте его свежей зеленью, дольками помидоров, оливками или консервированными маленькими шампиньонами. Печеночные коржи или блины для торта готовятся несложно. Измельчите печень в блендере, добавьте яйцо, немного муки и можете жарить.
печеночный торт
9 ч 40 мин
Печеночный торт из свиной печени
Чтобы приготовить печеночный торт, нужно напечь блинчиков. Они будут выполнять в торте функцию коржей. Для этого печень нужно прокрутить через мясорубку 2-3 раза или измельчить ее в блендере. Блины не должны получиться слишком тонкими, пусть будут потолще, как обычные сладкие блинчики. А для начинки отлично подойдет творожный сыр с зеленью и обычная зажарка из лука и моркови.
печеночный торт
2 ч
Закусочный торт из свиной печени
Торт из свиной печени получается не только вкусным, но и красивым. Молоко в составе теста размягчает печень, а чеснок придает ему легкую остринку. Декорируйте торт при подаче кисло-сладкими ягодами или кусочками фруктов. А также для украшения подойдет любая свежая зелень, консервированный горошек или кукуруза.
печеночный торт
1 ч 30 мин
Торт закусочный из печеночных блинов
Для закусочного торта нужно пожарить блины и выложить их друг на друга, промазывая соусом. Звучит просто, но есть нюансы. Блины мы решили испечь не обычные, а печеночные. Они лучше выполнят роль закуски. Можно также приготовить сырные или кабачковые блины, получится отлично. А если чередовать в закусочном торте разные блинчики, то будет еще лучше. Для начинки приготовьте ароматный соус из сметаны, творожного сыра и измельченного чеснока. Добавьте в него немного хрена или острого соуса.
печеночный торт
6 ч
Печеночный торт из куриной печени
Торт из куриной печени в разрезе выглядит очень красиво. Румяные слои из печеночных коржей с начинкой из морковно-луковой зажарки чередуют слои со сливочной пропиткой и свежей зеленью. Коржи мы смазали не майонезом, как обычно, а кремом из жирных сливок и сметаны с чесноком и специями. Вкус у торта получился нежный и пряный одновременно.
печеночный торт
40 минут
Сытный торт из куриной печени
Куриная печень известна своими благотворными свойствами. В ней содержится большое количество витаминов и микроэлементов. Но злоупотреблять этим продуктом все же не стоит. Торт, приготовленный из этого субпродукта, получается очень нежным, сытным и пикантным. Приготовить его достаточно просто, а безупречный результат не оставит равнодушным ни одного гурмана.
печеночный торт
3 ч
Ароматный печеночный торт с морковью
Печеночный торт — оригинальная, вкусная и сытная закуска. Общее со сладким десертом только одно — форма. Готовить торт можно из любой печени, но оптимальной считается говяжья, так как свиная печень может горчить. Поэтому свиную печень на некоторое время нужно перед приготовлением замочить в молоке. После сборки торта ему следует немного дать пропитаться в холодильнике, а уже затем подавать к столу.
