Сочные котлеты из говяжьего фарша

Сочные котлеты из говяжьего фарша

Котлеты получаются нежные и пышные благодаря добавлению картофеля, моркови и большого количества лука.
Аватар автора

Автор: ,
Читатель и автор food.ru

Калории170,39кКал
Белки9,63грамм
Жиры11,67грамм
Углеводы6,1грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
40 минут
Время на кухне
40 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Интернациональная
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Злаки, содержащие глютен, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порции

Ингредиенты

500 г
1 шт. = 80 г
1 шт. = 100 г
1 шт. = 120 г
1 шт. = 60 г
3 ст. л. = 45 г
1 ст. л. = 17 г
150 мл = 150 г
 по вкусу
 по вкусу
 по вкусу
 по вкусу
 по вкусу
 по вкусу
Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 1

Отправьте фарш в удобную для перемешивания миску. Вымойте и очистите овощи.

Шаг 2

Натрите на мелкой терке морковь и картофель. Лук мелко нарежьте и добавьте в миску к фаршу. Туда же разбейте куриное яйцо, посолите и приправьте специями по вкусу. Все хорошо перемешайте.

Шаг 3

Сформируйте котлеты и обваляйте их в муке. В сковороду налейте растительное масло. Отправьте в нее котлеты. Как только все котлеты будут в сковороде, включите огонь.

Шаг 4

Обжаривайте котлеты с двух сторон, по 7-10 минут с каждой.

Шаг 5

В оставшуюся муку налейте воду. Добавьте соль, сушеный укроп, специи по вкусу. Хорошо перемешайте. В сковороду к обжаренным с двух сторон котлетам налейте воду с мукой и специями. Доведите до кипения, накройте крышкой. Поставьте огонь на минимум. Тушите минут 15 до готовности.

произвести впечатление

Котлеты готовы, можете подавать с любым гарниром. Приятного аппетита!
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
5
Рейтинг из 1 оценки
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении