Русский борщ со свининой

Русский борщ со свининой

Классический, сытный и очень вкусный борщ.
Аватар автора

Автор: ,
Читатель и автор Food.ru

Калории146,44кКал
Белки6,23грамм
Жиры10,04грамм
Углеводы8грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час
Время на кухне
20 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Русская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Нет
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порций

Ингредиенты

500 г
4 шт. = 480 г
1 шт. = 100 г
1 шт. = 80 г
1 шт. = 130 г
 по вкусу
50 г
5 г
5 мл = 5 г
200 г
50 г
Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 1

Свинину отварите в четырех литрах подсоленной воды 40 минут.

Шаг 2

Репчатый лук нарежьте мелким кубиком. Морковь нашинкуйте тонкими брусочками. Обжарьте на небольшом количестве растительного масла до легкого румяного цвета.

Шаг 3

Белокочанную капусту нашинкуйте тонкими полосками. Картофель очистите и нарежьте средним кубиком. Отправьте овощи вариться в готовый мясной бульон на 20 минут.

Шаг 4

Свеклу очистите, нашинкуйте тонкими брусочками. Обжарьте на растительном масле 5 минут.

Шаг 5

Добавьте к обжаренной свекле томатную пасту. Перемешайте и протушите минут 5.

Шаг 6

Чтобы свекла не потеряла цвет, добавьте 5 миллилитров столового уксуса.

Шаг 7

Готовую свинину нарежьте кубиком и отправьте дальше вариться в борщ.

Шаг 8

Положите готовую зажарку из свеклы, моркови и репчатого лука в бульон и проварите со всеми ингредиентами 20 минут.

Шаг 9

Через 20 минут борщ будет готов. Выключите огонь и дайте настояться 1 час.

произвести впечатление

Подавайте борщ с добавлением сметаны и зелени. Приятного аппетита!
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении