Постный борщ со свежей капустой и томатной пастой

Постный борщ со свежей капустой и томатной пастой

Это не только вкусное домашнее блюдо, но и настоящая находка для тех, кто соблюдает пост или стремится разнообразить свой рацион вегетарианскими блюдами.
Аватар автора

Автор: ,
Читатель и автор food.ru

Калории31,84кКал
Белки0,6грамм
Жиры1,77грамм
Углеводы3,51грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
35 минут
Время на кухне
15 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Русская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Нет
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порции

Ингредиенты

3 шт. = 360 г
250 г
1 шт. = 80 г
1 шт. = 100 г
1 шт. = 120 г
3 ст. л. = 51 г
 по вкусу
1 щепотка = 1 г
2 щепотка = 2 г
2 л = 2000 г
1 ст. л. = 30 г
Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 1

Налейте в кастрюлю воду и доведите ее до кипения. Посолите воду по вкусу. Очистите лук, морковь, картошку. С капусты снимите верхние листы, ведь они могут быть подпорчены. Свеклу лучше отварите или запеките заранее. Нарежьте картофель средними кубиками, опустите в кипящую воду.

Шаг 2

Нашинкуйте тонкими полосками капусту и отправьте ее вслед за картошкой. После закипания варите картофель с капустой 20 минут.

Шаг 3

Нарежьте репчатый лук кусочками, а морковку натрите. Прогрейте на сковороде растительное масло и выложите измельченные овощи. Обжарьте лук с морковкой в течение 5 минут.

Шаг 4

Вареную свеклу натрите, добавьте к овощам. Выложите томатную пасту. Перемешайте ингредиенты и тушите 3-4 минуты.

Шаг 5

Заготовку из овощей со свеклой поместите в кастрюлю, когда картошка с капустой проварились уже 20 минут. Продолжайте готовить борщ еще 5 минут.

Шаг 6

В конце приготовления поперчите борщ по вкусу. Всыпьте сушеный базилик или другую зелень. Через 2 минуты выключите огонь. Подавайте вкусный постный борщ к столу со свежим хлебом.

произвести впечатление

Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении