Борщ с курицей и квашеной капустой

Борщ с курицей и квашеной капустой

Самый вкусный борщ. Маринованная капуста придаст борщу кислинку и сделает его особенным.
Аватар автора

Автор: ,
Читатель и автор food.ru

Калории87,71кКал
Белки6,89грамм
Жиры2,9грамм
Углеводы9,22грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час 40 минут
Время на кухне
30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Интернациональная
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Нет
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порции

Ингредиенты

350 г
3 шт. = 360 г
1 шт. = 100 г
1 шт. = 130 г
200 г
1 ч. л. = 7 г
200 г
1 шт. = 80 г
Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте все ингредиенты. Чтобы бульон был более насыщенным, добавьте в него куриные косточки. Но я иногда варю бульон из филе бедра.

Шаг 1

Куриное мясо нарежьте небольшими кубиками (примерно по 2 сантиметра). В кастрюлю налейте холодную воду. Варите примерно 60 минут. Пену периодически снимайте.

Шаг 2

Картошку почистите, помойте и нарежьте кубиком. Добавьте в суп. Варите примерно 10-15 минут.

Шаг 3

Морковь и свеклу помойте, почистите и натрите на крупной терке. Лук почистите и мелко нарежьте. Чтобы получился яркий и стойкий красный цвет, добавьте томатную пасту. Можно заменить ее на кетчуп.

Шаг 4

Добавьте маринованную капусту.

Шаг 5

Выложите зажарку в кастрюлю. Варите 10 минут после закипания. Затем снимите с огня. Тогда цвет останется ярким и насыщенным.

Шаг 6

Почистите чеснок. Пропустите через пресс зубчик чеснока, перемешайте.

произвести впечатление

Добавьте сметану или майонез и зелень по вкусу. Подавайте горячим.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении