Творожный пирог из мучной крошки с ягодами

Творожный пирог из мучной крошки с ягодами

Сочетание земляники, смородины и творога в хрустящей крошке очень вкусное. Такой пирог можно делать в любой сезон: летом — из свежих ягод или зимой — из замороженных.
Аватар автора

Автор: ,
Читатель и автор food.ru

Калории266,78кКал
Белки7,63грамм
Жиры13,73грамм
Углеводы28,67грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час 10 минут
Время на кухне
30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Русская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте все ингредиенты. Ягоды не размораживайте. Яйца и сливочное масло достаньте раньше, чтобы они приобрели комнатную температуру.

Шаг 1

Муку просейте, добавьте сахар. Сливочное масло нарежьте кубиками и добавьте в общую массу.

Шаг 2

Добавьте 1 столовую ложку крахмала и 1 чайную ложку соды. Так тесто будет более рассыпчатое и приобретет приятный оттенок. Тесто разотрите руками до крошки.

Шаг 3

В форму выложите тесто. Возьмите 2/3 общей массы теста. Тесто-крошка легко распределите по форме. Сделайте бортики. Поставьте в холодильник.

Шаг 4

Для приготовления начинки взбейте яйца с сахаром.

Шаг 5

Добавьте творог и продолжайте размешивать.

Шаг 6

Замороженные ягоды обваляйте в 2 столовых ложках крахмала.

Шаг 7

Форму достаньте из холодильника. Добавьте начинку из творога и ягод.

Шаг 8

Сверху засыпьте оставшимся тестом-крошкой.

Шаг 9

Поставьте в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекайте 30 минут до золотистого цвета.

произвести впечатление

Пирог получается сытным, питательным. Крахмал не дает ягодам растечься, начинка получается сочной, сладкой с кислинкой. Он вкусен и теплым, и холодным.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении