Цезарь-ролл в лаваше

Цезарь-ролл в лаваше

Рецепт цезарь-ролла появился благодаря одноименному салату. Но назван он не в часть древнеримского полководца Гая Юлия Цезаря, а в честь американского повара итальянского происхождения Цезаря Кардини. Именно его называют автором знаменитого салата цезарь.
Аватар автора

Автор: ,
кулинарный редактор Food.ru

Калории175,4кКал
Белки14,86грамм
Жиры9,83грамм
Углеводы5,53грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час
Время на кухне
1 час
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Американская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Соя
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порция

Для блюда

1 шт. = 100 г
500 г
2 шт. = 180 г
1 шт. = 75 г
10 шт. = 80 г
250 г
1 ст. л. = 17 г
2 ч. л. = 10 г
10 г
0.5 ч. л. = 1.5 г
0.5 ч. л. = 2.5 г
250 мл = 250 г
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Замените растительное масло на масло ГХИ. Его можно использовать для жарки. При этом масло ГХИ состоит из незаменимых жирных кислот, содержит большое количество витаминов А и Е. И является мощным антиоксидантом.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Тщательно промойте листья салата под холодной проточной водой. Разложите их на бумажном полотенце, чтобы впиталась лишняя жидкость. Возьмите пармезан или любой другой твердый сыр, нарежьте его тонкими слайсами или натрите на крупной терке. Помидоры и лук помойте и нарежьте небольшими полукольцами. Удобно разложите все продукты.

Шаг 1

Приготовьте курицу. Нарежьте филе на брусочки. Разогрейте масло в сковороде. Выложите мясо и обжарьте до появления корочки. Добавьте приправы, в том числе соль, перец и куркуму. Хорошо перемешайте и оставьте тушиться 3 мин.

Шаг 2

Сделайте соус. В миску выложите сметану, соевый соус, соль и черный перец. Тщательно перемешайте до однородности.

Шаг 3

Соберите цезарь ролл по рецепту в домашних условиях. Разложите лист лаваша и хорошо промажьте его соусом. Посыпьте всю поверхность натертым сыром. С одного края полосами выложите салат, курицу, овощи. Сверните лаваш в рулет, не забывая подгибать края, чтобы начинка не высыпалась. Разогрейте сковороду и обжарьте без масла с двух сторон, чтобы сыр расплавился.

произвести впечатление

Перед подачей разрежьте цезарь ролл наискосок на две части.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
4.5
Рейтинг из 2 оценок
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(2)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Редактор Food.ru
Кристина, спасибо, что заметили! Мы исправили название рецепта :)
21.04.23 в 09:50
Кристина К.
В названии ошибка, на фотогоафии и в рецепте лаваш:)
20.04.23 в 20:56

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении