Курица с томатной подливой
Этот рецепт выручит на ужин. Отварите макароны, рис или гречку, сделайте картофельное пюре или приготовьте овощи-гриль, а сверху полейте этим томатным соусом с курицей. Получится вкусно и питательно. К тому же, подойдет к любому гарниру.
- Калории
- 82,95 кКал
- Белки
- 9,04 грамм
- Жиры
- 3,59 грамм
- Углеводы
- 3,32 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 45 минут
- Время на кухне
- 20 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.
Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.
Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.
Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.
- 2 из 5
- Острота
Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.
1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.
2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.
3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.
4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.
Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!
- 1 из 5
- Кухня
- русская
- Распространенный аллерген
Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.
- Злаки, содержащие глютенУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порции
Для блюда
| 400 г | |
| 1 шт. = 80 г | |
| 1 шт. = 100 г | |
| 2 ст. л. = 60 г | |
| 1 ч. л. = 8 г | |
| 2 стакан = 400 г | |
| 3 зубчик = 15 г | |
| 2 ст. л. = 34 г | |
| по вкусу | |
| по вкусу |
Для подачи
| по желанию |
Заказать продукты
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Помойте и почистите морковь. Снимите шелуху с лука и чеснока. Подготовьте терку и сковороду.
Шаг 1
Промокните куриное филе бумажным полотенцем от влаги. Нарежьте мясо мелкими кусочками и выложите в сковороду с хорошо прогретым растительным маслом. Обжарьте мясо на сильном огне, постоянно помешивая, около 5–7 минут до золотистого цвета.
Шаг 2
Крупно натрите морковь, а лук нашинкуйте полукольцами. Добавьте овощи к мясу. Обжарьте все вместе еще 5 минут.
Шаг 3
Влейте 1 стакан воды и добавьте томатную пасту. Всыпьте соль и специи. Хорошо перемешайте и оставьте тушиться под крышкой на слабом огне 20 минут.
Шаг 4
Разведите муку в оставшейся воде. Пропустите чеснок через пресс. Добавьте подготовленные ингредиенты в сковороду, перемешайте и дождитесь кипения. Как только подливка закипит, снимите с плиты.
произвести впечатление
Положите на тарелку порцию картофельного пюре и щедро полейте подливкой с курицей.
Понравился рецепт?
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Похожие рецепты
подлива с томатной п...
25 минут
Томатная подлива для котлет
Чтобы разнообразить вкус котлет и придать им больше сочности, дополните мясное блюдо густой томатной подливой. Состоит она из доступных продуктов, которые можно купить в любом супермаркете. Чтобы подлива получилась не просто вкусной, но и полезной, обратите внимание на качество ее главного ингредиента. Томатную пасту лучше взять натуральную, без лишних добавок и сахара.
Ингредиенты: Свежая зелень, Репчатый лук, Пшеничная мука хлебопекарная, Томатная паста, Вода, Лавровый лист, Подсолнечное масло рафинированное, Смесь перцев, Соль
подлива с томатной п...
25 минут
Соус для котлет с томатной пастой
Соус с томатной пастой считается классическим. При подаче им зачастую поливают не только котлеты, но и любой гарнир, благодаря чему все блюдо получается вкуснее и ароматнее. Чтобы убрать из соуса характерную для томатной пасты кислинку, в него, помимо специй, добавляют немного сахара. Менее популярным вариантом считается сода, но она также может помочь сбалансировать вкус. Для более густой консистенции не забудьте добавить в соус муку. Но не переборщите, иначе останется неприятный привкус.
Ингредиенты: Морковь, Рис, Куриные котлеты, Репчатый лук, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Томатная паста, Вода, Чеснок, Сахар, Соль, Черный перец молотый
подлива
25 минут
Подливка как в столовой
Молочно-мучная подливка с жареным на сливочном масле луком подойдет к котлетам, жареному мясу, курице или рыбе. Советская интерпретация соуса бешамель смягчит суховатые блюда, но не перебьет основной вкус в отличие от многих других. Количество перца и соли подберите по вкусу и при желании не кладите в подливку лук, заменив его свежей или сушеной зеленью.
Ингредиенты: Базилик, Молоко 2,5% жирности, Вода, Репчатый лук, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливочное масло, Черный перец молотый, Соль
подлива
45 минут
Томатная подливка для макарон
Эта томатная подливка знакома многим. Ее можно подавать практически с любым гарниром, но лучше всего она сочетается именно с макаронами. Чтобы приготовить такой соус, вам нужно смешать поджаренный лук с томатной пастой, разбавить смесь водой, добавить муку и потушить до готовности. Густоту подливки можно регулировать самостоятельно. Для этого достаточно добавить больше или меньше воды.
Ингредиенты: Томатная паста, Вода, Репчатый лук, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сушеный базилик, Лавровый лист, Соль, Сахар
подлива
15 минут
Густая томатная подливка
Томатная подливка хороша тем, что она универсальна и отлично сочетается практически с любым блюдом. Ее можно подать в качестве соуса к мясу или заправить ею гарнир. Такая подливка будет также уместна к закускам или фастфуду: подайте ее к картофелю фри или наггетсам.
Ингредиенты: Молоко, Вода, Пшеничная мука хлебопекарная, Томатная паста, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый
подлива
30 минут
Подлива для мяса
Придать мясу приятное послевкусие можно с помощью подливы на основе вина. Если после приготовления мяса у вас остался сок, добавьте его в подливу. Тогда она получится более наваристой. Вино можно взять любое — белое или красное. Но лучше выбирать нейтральный вкус.
Ингредиенты: Розмарин, Белое вино, Вода, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Чеснок, Репчатый лук, Сливочное масло, Лавровый лист, Соль
подлива
1 час
Подливка с говядиной и овощами
С помощью подливки можно изменить вкус любого блюда. Мы решили показать вам рецепт сытной подливы из мяса и овощей. Такой соус подойдет не только к рису, но и к другим крупам, а также картофелю и овощам. Мы добавили в состав пару долек горького шоколада. Он подчеркнет вкус мяса и специй.
Ингредиенты: Говядина, Болгарский перец, Морковь, Репчатый лук, Чеснок, Консервированная кукуруза, Помидор, Соевый соус, Растительное масло, Горький шоколад, Соль, Черный перец молотый, Рис, Свежая зелень
подлива
25 минут
Подливка для тефтелей
Предлагаем вам отойти от классического рецепта подливки для тефтелей и приготовить ту же самую подливу, но с пикантными нотками. Если у вас нет под рукой вустерширского соуса, его можно заменить любым другим кисло-сладким соусом. Вместо томатной пасты можно использовать и обычные помидоры, но их нужно заранее очистить от кожицы.
Ингредиенты: Вода, Вустерширский соус, Сливочное масло, Томатная паста, Сахар, Лимонный сок, Столовый уксус, Растворимый кофе, Картофельное пюре
подлива
40 минут
Свинина с подливой на сковороде
Свинина с подливой на сковороде — это ароматное и сытное блюдо, которое идеально подойдет для обеда или ужина в кругу семьи. Мясо свинины, тушеное в нежном соусе с овощами, получается невероятно мягким и сочным. А подлива сделает блюдо еще вкуснее. В качестве гарнира идеально подойдет рис, гречка или картофельное пюре.
Ингредиенты: Свинина, Репчатый лук, Морковь, Вода, Пшеничная мука хлебопекарная, Томатная паста, Растительное масло, Соль, Специи
подлива
15 минут
Подлива из сметаны с мукой и луком
Подлива из сметаны с мукой и луком — это настоящая классика в кулинарии. У нее нежный кремовый вкус, который дополнен ароматом свежего лука. Независимо от того, к чему вы решите подать соус — к картофелю, рису или макаронам — он станет незабываемым дополнением к любому блюду.
Ингредиенты: Репчатый лук, Бульон, Сливочное масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Чеснок, Сметана, Соль, Специи
Читают сейчас
