подлива с томатной пастой
тефтели и фрикадельк...
1 час 5 минут
Тефтели с кабачком в духовке
Такие тефтельки можно приготовить из любого мяса: куриная грудка или индейка, свинина или говядина. Тертый кабачок сделает их сочными, а томатная паста наполнит ароматами помидоров. Мы взяли свиной фарш, сформировали из него тефтельки и запекли в духовке под томатным соусом. Провести на кухне потребуется максимум 15–20 минут, останется только дождаться мясные шарики из духовки.
Ингредиенты: Вода, Кабачок, Куриное яйцо, Макароны, Репчатый лук, Свежая зелень, Свиной фарш, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
тушеная курица
50 минут
Курица в сливочно-томатном соусе
Сочетание пикантной томатной пасты и нежных сливок придает курице насыщенный и мягкий вкус. Для этого блюда подойдут любые части куриной тушки: голени, бедра, крылья или филе. Начните приготовление с обжаривания курицы до золотистой корочки. Это позволит запечатать сок внутри мяса. Затем добавьте сливки и томатную пасту. Соуса получается достаточно много, поэтому выбирайте такой гарнир, который хорошо его впитает. Например, рис или гречку.
Ингредиенты: Вода, Гвоздика, Душистый перец горошком, Куриная голень, Лавровый лист, Перец чили молотый, Петрушка, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сливки 10% жирности, Сметана 15% жирности, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый
тефтели и фрикадельк...
40 минут
Куриные тефтели с томатно-сметанной подливкой
Обжаренные куриные тефтели станут еще вкуснее, если потушить их в подливке из томатного соуса и сметаны. Сделайте фарш для тефтелей из филе куриной грудки или бедер и обязательно добавьте свежую зелень, которая подчеркнет вкус мяса. Особую пикантность и аромат тефтелям придаст лимон в сочетании с традиционными луком и чесноком. Томатный соус подойдет любой, включая соус для пиццы или разведенную с водой томатную пасту.
Ингредиенты: Белый хлеб, Горох, Картофельное пюре, Куриное филе, Лимон, Молоко 2,5% жирности, Петрушка, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Сметана 15% жирности, Соль, Томатный соус, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
подлива
5 минут
Подлива к пюре
Эту подливку называют "советской" — именно такую подливу без мяса подавали в различных государственных учреждениях в те времена. Сделать ее можно к любому гарниру: к макаронам, рису или пюре. К пюре с такой подливой хорошо подать котлету из домашнего фарша. Готовится подливка буквально за пять минут и станет прекрасной заменой любому соусу.
Ингредиенты: Вода, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сливочное масло, Соль, Специи, Сушеные травы, Томатная паста
тефтели и фрикадельк...
1 час 10 минут
Тефтели из говяжьего фарша с подливкой
Говяжьи тефтели хорошо подойдут под любой гарнир: овощи, крупы или макаронные изделия. Особенно если приготовить их с томатной подливкой. Она пропитает и сами мясные шарики, и выступит вкусным соусом к гарниру. Обжарьте тефтели в панировке, чтобы запечатать мясные соки, а затем потушите в подливке из томатной пасты с овощами.
Ингредиенты: Вода, Говяжий фарш, Картофельное пюре, Морковь, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Соль, Специи, Томатная паста, Чеснок
гарниры из риса
50 минут
Рис с подливкой без мяса
Тушеный рис в томатной подливке с луком станет аппетитным гарниром к жареному мясу или рыбе, а также питательным вегетарианским или постным блюдом. Обжарьте лук, приготовьте на его основе соус с томатной пастой и специями, а затем пропарьте в нем крупу до готовности. Рис приобретет красивый цвет, впитает томатную кислинку и влагу подливки, станет очень вкусным. Возьмите длиннозерный пропаренный рис, который хорошо держит форму после приготовления.
Ингредиенты: Базилик, Вода, Молотый кориандр, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Рис длиннозерный, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый
подлива
1 час
Подливка из свинины
Чтобы подливка из свинины получилась по-настоящему вкусной, нужно выбирать мясо с небольшим количеством жира. Например, хорошо подойдет лопатка. Кусок нужно хорошенько промыть холодной водой и тщательно обсушить бумажными полотенцами. Сухое мясо при обжаривании на раскаленном масле не выпустит сок, и он весь останется в кусочках. Свинину лучше всего нарезать мелкими брусочками поперек волокон. В этом случае мясо получится нежным и очень сочным.
Ингредиенты: Вода, Лавровый лист, Макароны, Морковь, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Свинина, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый
блюда из телятины
1 час 45 минут
Тушеная телятина с подливкой
Нежная телятина тушится с репчатым луком, томатной пастой и минимумом приправ. Мясные волокна полностью пропитываются подливкой и легко отделяются друг от друга. Лук сначала карамелизируется при обжарке, а потом растворяется в соусе, передавая ему свой сладко-острый вкус. Количество и густоту подливки можно контролировать самостоятельно, добавив при желании больше воды или муки. К тушеной телятине хорошо подойдет любой гарнир, включая гречку, лапшу, рис, отварной картофель или пюре.
Ингредиенты: Вода, Кинза, Перец чили, Перец чили молотый, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Соль, Спагетти, Телятина, Томатная паста
подлива с томатной п...
45 минут
Курица с томатной подливой
Этот рецепт выручит на ужин. Отварите макароны, рис или гречку, сделайте картофельное пюре или приготовьте овощи-гриль, а сверху полейте этим томатным соусом с курицей. Получится вкусно и питательно. К тому же, подойдет к любому гарниру.
Ингредиенты: Вода, Картофельное пюре, Куриное филе, Морковь, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Специи, Томатная паста, Чеснок
тефтели и фрикадельк...
1 час 20 минут
Тефтели с подливкой как в садике
Любимое с детства блюдо приготовить дома очень просто. Понадобится мясо для фарша, рис, томатная паста, сметана и мука. Тефтели мы приготовили из смешанного фарша. Добавление свинины к говядине сделало котлетки мягче. Для подливки, как в садике, сначала мы обжарили муку в масле. Она придала соусу необходимую густоту. Потом залили ее горячей водой с томатной пастой и добавили сметану.
Ингредиенты: Вода, Говядина, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Рис, Свинина, Сметана, Соль, Спагетти, Томатная паста, Черный перец молотый
ньокки
3 часа 20 минут
Ньокки в томатном соусе
Чтобы ньокки получились очень нежными, добавьте в тесто два вида сыра: рикотту и пармезан. Они привнесут итальянским клецкам еще и едва заметную сливочную нотку. Выложите их на тарелку, дополнив соусом на основе консервированных помидоров со свежими овощами: морковью, луком и стеблем сельдерея. Блюдо получается достаточно сытным, чтобы подать его самостоятельно в качестве легкого ужина.
Ингредиенты: Вода, Желток куриного яйца, Куриное яйцо, Морковь, Мускатный орех, Пармезан, Помидоры в собственном соку, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Рикотта, Сахар, Семола, Соль, Стебель сельдерея, Сушеный базилик, Сушеный тимьян / чабрец, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
подлива
45 минут
Томатная подливка для макарон
Эта томатная подливка знакома многим. Ее можно подавать практически с любым гарниром, но лучше всего она сочетается именно с макаронами. Чтобы приготовить такой соус, вам нужно смешать поджаренный лук с томатной пастой, разбавить смесь водой, добавить муку и потушить до готовности. Густоту подливки можно регулировать самостоятельно. Для этого достаточно добавить больше или меньше воды.
Ингредиенты: Вода, Лавровый лист, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Соль, Сушеный базилик, Томатная паста
подлива
40 минут
Свинина с подливой на сковороде
Свинина с подливой на сковороде — это ароматное и сытное блюдо, которое идеально подойдет для обеда или ужина в кругу семьи. Мясо свинины, тушеное в нежном соусе с овощами, получается невероятно мягким и сочным. А подлива сделает блюдо еще вкуснее. В качестве гарнира идеально подойдет рис, гречка или картофельное пюре.
Ингредиенты: Вода, Морковь, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Свинина, Соль, Специи, Томатная паста
подлива с томатной п...
25 минут
Томатная подлива для котлет
Чтобы разнообразить вкус котлет и придать им больше сочности, дополните мясное блюдо густой томатной подливой. Состоит она из доступных продуктов, которые можно купить в любом супермаркете. Чтобы подлива получилась не просто вкусной, но и полезной, обратите внимание на качество ее главного ингредиента. Томатную пасту лучше взять натуральную, без лишних добавок и сахара.
Ингредиенты: Вода, Лавровый лист, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Свежая зелень, Смесь перцев, Соль, Томатная паста
тефтели и фрикадельк...
1 час
Тефтели из фарша с гречкой
Для приготовления таких тефтелей смешайте любой мясной фарш и предварительно отваренную до полуготовности гречку. Добавьте для аромата репчатый лук, чеснок и различные специи. Сформируйте из фарша небольшие шарики. Сначала обжарьте их до золотистой корочки, а потом потушите в томатно-сливочном соусе до готовности. Гречневая крупа придает привычному блюду особую текстуру и вкус. Подать такие тефтели можно как с гарниром, так и без него.
Ингредиенты: Вода, Гречка, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана, Соль, Томатная паста, Фарш домашний, Черный перец молотый
подлива
15 минут
Густая томатная подливка
Томатная подливка хороша тем, что она универсальна и отлично сочетается практически с любым блюдом. Ее можно подать в качестве соуса к мясу или заправить ею гарнир. Такая подливка будет также уместна к закускам или фастфуду: подайте ее к картофелю фри или наггетсам.
Ингредиенты: Вода, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливочное масло, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый
подлива
25 минут
Подлива для гречки
Есть сухую гречку детки давно уже отказались, но, приготовив такую подливу, я неосознанно дала этой крупе второй шанс. И теперь мы едим гречку с удовольствием.
Ингредиенты: Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Сливки, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый
подлива
30 минут
Подлива из филе индейки
Отличный способ разнообразить меню и порадовать близких вкусным и сытным блюдом. Такая подлива прекрасно сочетается с различными гарнирами.
Ингредиенты: Вода, Морковь, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана, Соль, Специи, Томатная паста, Филе индейки
подлива
25 минут
Подливка для тефтелей
Предлагаем вам отойти от классического рецепта подливки для тефтелей и приготовить ту же самую подливу, но с пикантными нотками. Если у вас нет под рукой вустерширского соуса, его можно заменить любым другим кисло-сладким соусом. Вместо томатной пасты можно использовать и обычные помидоры, но их нужно заранее очистить от кожицы.
Ингредиенты: Вода, Вустерширский соус, Картофельное пюре, Лимонный сок, Растворимый кофе, Сахар, Сливочное масло, Столовый уксус, Томатная паста
подлива с томатной п...
25 минут
Соус для котлет с томатной пастой
Соус с томатной пастой считается классическим. При подаче им зачастую поливают не только котлеты, но и любой гарнир, благодаря чему все блюдо получается вкуснее и ароматнее. Чтобы убрать из соуса характерную для томатной пасты кислинку, в него, помимо специй, добавляют немного сахара. Менее популярным вариантом считается сода, но она также может помочь сбалансировать вкус. Для более густой консистенции не забудьте добавить в соус муку. Но не переборщите, иначе останется неприятный привкус.
Ингредиенты: Вода, Куриные котлеты, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Рис, Сахар, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
запеканка с фаршем
1 час 10 минут
Запеканка из лука-порея с мясом
Запеченный лук-порей получится мягким, пропаренным и очень ароматным. Вместе с мясным соусом из фарша он будет основой для сытной, но низкокалорийной запеканки. Обжарьте фарш с репчатым луком и томатной пастой, приправьте его специями и добавьте эту смесь к нарезанному луку-порею. Уложите в форму, и останется только довести запеканку до готовности в духовке.
Ингредиенты: Вода, Лук-порей, Подсолнечное масло рафинированное, Приправа для фарша, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Томатная паста, Фарш из свинины и говядины, Черный перец молотый
подлива
25 минут
Подлива из фарша к макаронам
Подлива из фарша к макаронам — отличный выбор для семейного обеда или ужина. Понравится и взрослым, и детям. Подливу можно приготовить из различных видов фарша.
Ингредиенты: Вода, Морковь, Мясной фарш, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Специи, Томатная паста, Чеснок
подлива
1 час 30 минут
Советская подлива
Рецепт советской подливы из столовой. Безупречная добавка к макаронам или картофельному пюре.
Ингредиенты: Вода, Лавровый лист, Морковь, Мука из твердых сортов пшеницы, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Свинина, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый
подлива
1 час
Мясо с подливкой на сковороде
Ищете интересные способы, как просто и вкусно приготовить мясо? Попробуйте пожарить его с томатным соусом в сковороде. Благодаря этому блюдо получится сытным и сочным. Мясо подойдет любое: свинина, говядина или курица. Для подачи прекрасно подойдет рассыпчатый рис, картофельное пюре или отварная гречка, так что это блюдо очень универсально.
Ингредиенты: Вода, Лавровый лист, Петрушка, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Свинина, Соль, Томатная паста, Черный перец горошком
подлива
30 минут
Подлива к спагетти «Антикризисная»
Рецепт этой простой в приготовлении, недорогой, но сытной и вкусной подливы выручит, когда семейный бюджет «хромает». Спагетти, политые густым соусом с кусочками мяса и лука, — оптимальный вариант для обеда или ужина.
Ингредиенты: Вода, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Свинина, Соль, Томатная паста
подлива
10 минут
Подлива из томатной пасты
Классическую подливку из томатной пасты с мукой сумеет приготовить каждый. Только помните, что такой томатный соус следует подавать исключительно горячим.
Ингредиенты: Вода, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Томатная паста, Укроп, Черный перец молотый
