Тыквенно-имбирная пшенная каша
Отличный завтрак для осеннего утра! Перед варкой крупу желательно немного прокалить на сухой сковороде. Тыкву тоже лучше сначала слегка обжарить в сливочном масле. Затем все соедините, добавьте молоко и доведите до нужной консистенции. Вместо коровьего молока можно использовать любое растительное. Перед подачей украсьте кашу любыми орехами и сухофруктами.
- Калории
- 122,87 кКал
- Белки
- 2,75 грамм
- Жиры
- 6,13 грамм
- Углеводы
- 15,2 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 40 минут
- Время на кухне
- 30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
- 2 из 5
- Острота
- Нет остроты
- Кухня
- авторская
- Распространенный аллерген
- Белок коровьего молока, Орехи, Пищевые добавкиУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порции
Для блюда
| 100 г | |
| 1 стакан = 200 г | |
| 1,5 стакан = 300 г | |
| 250 г | |
| 30 г | |
| 1 ст. л. = 17 г | |
| 2 щепотка = 2 г | |
| 1 ст. л. = 28 г | |
| 15 г | |
| по вкусу | |
| по вкусу |
Для украшения
| 1 ч. л. = 10 г | |
| 6 шт. = 24 г | |
| 0,25 ч. л. = 0,75 г |
Мешает реклама?
Помогите нам стать лучше
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Пшено промойте в горячей воде через сито. Отмерьте воду, молоко, мед и пряности. Очистите тыкву и корень имбиря. Подготовьте кастрюлю для варки пшена и сковороду для обжаривания тыквы.
Шаг 1
Поставьте кастрюлю с толстым дном на средний огонь, всыпьте промытое пшено. Прокаливайте крупу 2–3 минуты, постоянно помешивая, до появления легкого орехового аромата и первого потрескивания, но цвет пшена не должен измениться.
Шаг 2
Залейте пшено горячей водой, доведите до кипения, убавьте огонь до минимума, накройте крышкой и варите 25 минут.
Шаг 3
Нарежьте тыкву кубиками размером 1,5 см, измельчите имбирь. Растопите в сковороде сливочное масло на среднем огне. Добавьте нарезанную тыкву и обжаривайте 3–4 минуты, помешивая, до легкого золотистого цвета и мягкости.
Шаг 4
Добавьте к тыкве имбирь, перемешайте и жарьте еще 1 минуту. Всыпьте куркуму, влейте мед, добавьте соль по вкусу, перемешайте и прогревайте 1 минуту, чтобы специи раскрылись.
Шаг 5
Переложите тыквенную зажарку к пшену, влейте молоко и перемешайте. Доведите до кипения на среднем огне, затем убавьте огонь до минимума и варите 2–3 минуты, постоянно помешивая, до получения нужной консистенции. Добавьте соль и сахар по вкусу, перемешайте.
Консистенция каши должна быть кремовой, но не жидкой.
произвести впечатление
Разложите кашу по тарелкам. Сверху посыпьте миндальными лепестками, разложите маршмеллоу и посыпьте молотой корицей.
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Похожие рецепты
Смотреть все
пшенная каша с тыкво...
55 минут
Тыквенная каша с пшеном на кокосовом молоке
Проварите пшено в кипящей воде, положите некрупно нарезанную тыкву и потомите до мягкости. Влейте кокосовое молоко и оставьте кашу распариваться на небольшом огне до кремовой консистенции. При желании добавьте немного кокосового масла и подсластите кашу медом или сиропом топинамбура. Блюдо хорошо дополнят семечки и орехи.
пшенная каша с тыкво...
55 минут
Пшенная каша на молоке с тыквой в мультиварке
Чтобы дети с удовольствием ели кашу, добавьте в нее тыкву и курагу. Яркий овощ вместе с сухофруктами сделают завтрак сладким без дополнительных подсластителей. Но при желании добавьте немного сахара или меда. Кроме сладости тыква придаст каше красивый цвет. Положите помимо кураги немного изюма, чтобы готовое блюдо было еще аппетитнее и вкуснее. Удобнее всего приготовить кашу в мультиварке.
пшенная каша с тыкво...
1 ч 30 мин
Пшенная каша с тыквой на молоке
Пшенная каша на молоке хороша и сама по себе. Но добавление тыквы делает ее еще лучше и полезнее. Кроме аромата и сладкого вкуса тыква дает каше красивый солнечно-оранжевый цвет. Еще она наполняет блюдо клетчаткой, так необходимой для хорошего пищеварения. Выбирайте сладкие сорта тыквы с ярким насыщенным цветом. Когда каша будет готова, не торопитесь подавать ее на стол, а дайте блюду настояться 30-40 минут. Очень хорошо дополнят вкус такие специи как корица, ванилин или мускатный орех.
пшенная каша с тыкво...
50 минут
Пшено с тыквенным пюре
Тыкву часто добавляют в каши, нарезав ее на кусочки или натерев на терке. В нашем рецепте из тыквы нужно сделать пюре. Для этого отварите ее до готовности в небольшом количестве воды и пробейте погружным блендером. Обязательно добавьте к тыкве сливочное или растительное масло. Так получится и вкуснее, и полезнее — многие витамины усваиваются только в комплексе с жирами. Подайте кашу, украсив порцию тыквенными семечками и любым ароматным маслом.
пшенная каша
40 минут
Пшенная каша «Морковный пирог»
Эта каша обладает необычным вкусом с нотками морковного пирога, ведь в ее составе тертая морковь, яблоко и пряности. Лучше варить пшенку на молоке, а не на воде. Нужно, чтобы вкус был сладковато-сливочным. В качестве подсластителя возьмите сахар, мед, кленовый сироп или любой сахарозаменитель. Обязательно дайте каше настояться под крышкой после приготовления, чтобы все вкусы объединились.
пшенная каша
30 минут
Вязкая пшенная каша на молоке
Пшенная каша на молоке получается особенно вкусной. Она идеальна для завтрака, но также отлично подойдет и в качестве гарнира к мясным и рыбным блюдам. Еще предварительно сваренную пшенку выбирают для приготовления запеканок, биточков и пудингов. Мы расскажем, как приготовить базовый вариант пшенной каши, которую можно дополнять по собственному желанию. Подайте ее в качестве гарнира к основному блюду или со сладким топингом на завтрак.
пшенная каша
35 минут
Пшенная каша с тыквой и беконом
Это сытное и ароматное блюдо, в котором объединились насыщенный вкус пшена, сладость тыквы и пикантность хрустящего бекона. Такое оригинальное сочетание придаст привычной каше новый интересный вкус и превратит ее в питательный завтрак или обед. Рецепт особенно понравится тем, кто любит экспериментировать с традиционными блюдами.
пшенная каша
1 ч 5 мин
Пшенная солдатская каша
Солдатская каша имеет множество вариаций и может готовиться из самых разнообразных ингредиентов. Она получается сытной и питательной. Поэтому чаще всего такую кашу готовят из пшена с добавлением мяса или сала. Можно добавить грибы и зажарку из овощей. Дополните вкус специями: острыми или пряными. Пшено варится в большом количестве жидкости 20-30 минут, поэтому эту кашу удобно готовить в мультиварке.
пшенная каша
50 минут
Пшенная каша на воде
Пшенка, приготовленная на воде, по вкусу получается ничуть не хуже каши на молоке. Добавьте в нее немного сахара и кусочек сливочного масла, и вкус крупы сразу преобразится. Варить пшено нужно недолго: каша будет готова уже через 10 минут. Но подавать ее на стол сразу не рекомендуется, перед этим лучше дать ей настояться. Для этого кашу можно оставить на 30 минут в духовке или на это же время на плите на медленном огне под крышкой.
