18 мая 2021
Салат «Лесная поляна»

Салат «Лесная поляна»

Салат «Лесная поляна» получил свое название за внешний вид. Сверху он украшается зеленью и маринованными опятами. Лучше всего использовать маленькие грибы, чтобы их можно было оставить целиком. Салат готовится на основе отварного картофеля, опят, курицы и сыра с заправкой из сметаны. Такая закуска отлично подойдет для обеда, ужина и перекуса.
Аватар пользователя

Автор: Ольга Ложкина,
кулинарный редактор Food.ru

Калории126,53кКал
Белки12,67грамм
Жиры7,46грамм
Углеводы6,96грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
35 минут
Время на кухне
15 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Европейская, русская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порции

Для основного блюда

200 г
200 г
100 г
100 г
2 ст. л. = 50 г
2 веточка = 4 г
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Вместо сметаны возьмите обезжиренный йогурт.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте все ингредиенты. С грибов слейте жидкость. Почистите вареный картофель. Сыр для салата возьмите на ваш вкус, например, голландский или костромской. Укроп ополосните и промокните бумажным полотенцем.

Шаг 1

Нарежьте курицу небольшими кубиками размером 5-8 мм.

Шаг 2

Картофель натрите на крупной терке.

Шаг 3

Сыр натрите на мелкой терке.

Шаг 4

Крупные опята порежьте пополам или на четыре части.

Шаг 5

Мелко порубите укроп.

Шаг 6

Возьмите плоский салатник или форму для запекания, выложите на дно тертый картофель. Распределите его равномерным слоем и промажьте сметаной.

Шаг 7

Выложите слой сыра и курицы.

Шаг 8

Снова нанесите слой сметаны, посыпьте сверху рубленым укропом и выложите опята.

произвести впечатление

Добавьте в салат вареное куриное яйцо и обжаренный лук.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
5
Рейтинг из 2 оценок
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении