Салат «Грибная поляна» с корейской морковью и маринованными грибами
Если надоели однообразные салаты на праздничном столе, блюдо под названием «Грибная поляна» обязательно к приготовлению. Это нарядная, вкусная и питательная закуска, которая понравится даже самому привередливому гостю. Разнообразие ингредиентов в составе создает целую палитру вкусов и цветов. Маринованные грибы отлично сочетаются с корейской морковью и нежным куриным филе.
- Калории
- 149,99 кКал
- Белки
- 7,99 грамм
- Жиры
- 10,43 грамм
- Углеводы
- 5,9 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 2 часа 25 минут
- Время на кухне
- 30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.
Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.
Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.
Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.
- 2 из 5
- Острота
Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.
1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.
2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.
3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.
4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.
Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!
- 2 из 5
- Кухня
- русская
- Распространенный аллерген
Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.
- Белок коровьего молока, ЯйцоУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порций
Для блюда
| 1 банка / 180 г = 180 г | |
| 170 г | |
| 3 шт. = 360 г | |
| 200 г | |
| 100 г | |
| 4 шт. = 240 г | |
| 1 пучок = 50 г | |
| 5 ст. л. = 125 г | |
| по вкусу |
Для подачи
| 5 лист = 70 г | |
| 1 веточка = 2 г |
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Добавьте в салат слой грецких орехов. Это универсальный и чрезвычайно полезный ингредиент, который отлично подходит почти под любой рецепт.
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Куриное филе промойте и отварите в подсоленной воде до готовности примерно 25 минут на умеренном огне. Остудите мясо и нарежьте его кубиками. Картофель и яйца отварите, затем очистите и натрите на средней терке. Вымойте и обсушите зеленый лук, салат айсберг и укроп. Укроп и лук мелко нарежьте по отдельности.
Шаг 1
Начните формировать салат. В глубокую миску выложите шампиньоны шляпками вниз, предварительно слив рассол. Посыпьте грибы измельченным зеленым луком. Сверху распределите картофель, посолите и смажьте майонезом.
Шаг 2
Продолжите выкладывать слои. Следующий слой в салате — корейская морковь, смазывать соусом ее не нужно. Поверх распределите нарезанное куриное филе, посыпьте тертым сыром и смажьте майонезом. Финальный штрих — измельченные яйца, посыпьте ими салат и увлажните майонезом.
Шаг 3
Дайте салату настояться. Чтобы салат хорошо пропитался и принял нужную форму, накройте салатник пищевой пленкой и уберите в холодильник примерно на 1,5 часа.
произвести впечатление
Достаньте салат из холодильника. Подготовьте плоское блюдо, выложите на него салатные листья и только после этого переверните тарелку с салатом на блюде так, чтобы грибы оказались сверху. Слегка посыпьте салат измельченной зеленью для аромата и подавайте к столу.
Понравился рецепт?
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Похожие рецепты
салат «грибная полян...
1 час 40 минут
Салат «Грибная поляна» с ветчиной и шампиньонами
Салат «Грибная поляна» с ветчиной и шампиньонами актуален для любого торжества. Блюдо — «перевертыш», то есть слои формируются в обратном порядке, а затем переворачиваются. Маринованные шампиньоны берите одинакового размера — такие грибы будут равной степени маринования и эффектно выглядеть. Ветчину лучше покупать высшего сорта, изготовленную по ГОСТ. Свиная ветчина должна быть серовато-розового цвета, близкого к естественному цвету отварного мяса.
Ингредиенты: Маринованные шампиньоны, Ветчина, Картошка, Морковь, Твердый сыр, Куриное яйцо, Зеленый лук, Майонез
салат «грибная полян...
4 часа 50 минут
Вкусный салат «Грибная поляна» с маринованными грибами
Сытный салат из маринованных шампиньонов, отварной курицы, нежных овощей, сочных огурцов и сыра, эффектная подача которого не оставит равнодушным ни одного гостя. Перед приготовлением салата застелите разъемную форму пищевой пленкой. После варки охлаждать курицу лучше в бульоне, чтобы она не была сухой. Также не забудьте отжать нарезанные огурцы от жидкости.
Ингредиенты: Куриное филе, Кинза, Маринованные шампиньоны, Картошка, Морковь, Маринованные огурцы, Твердый сыр, Майонез, Зеленый лук, Петрушка, Соль
салат «грибная полян...
3 часа 5 минут
«Грибная поляна» с корейской морковкой
Салат «Грибная поляна» обычно состоит из картофеля, моркови, грибов, лука, яиц и зелени. Но попробуйте заменить вареную морковь салатом «морковь по-корейски». Существует версия, что такой способ приготовления овоща появился вместе с депортированными в 1930 году из Средней Азии в СССР корейцами. И так они адаптировали имеющиеся продукты в привычные для них блюда. Можно приготовить морковь по-корейски самостоятельно или купить готовую.
Ингредиенты: Куриная грудка, Куриное яйцо, Растительное масло, Маринованные шампиньоны, Плавленый сыр, Горчица, Корейская морковь, Соль, Сахар, Маринованные огурцы, Куриное яйцо, Свежая зелень, Картошка, Зеленый лук, Соль, Майонез
салат «грибная полян...
3 часа 35 минут
Салат «Грибная поляна» с корейской морковью и свежими шампиньонами
Украшением любого стола станет салат «Грибная поляна» с корейской морковкой собственного приготовления. Для такого салата важно подготовить грибы. После покупки храните грибы в контейнере, проложив их бумажными полотенцами, в холодильнике. Перед приготовлением промойте продукт или протрите влажным полотенцем. Затем удалите часть ножки и загрязнения. Для салата грибы обжарьте с луком или запеките. Маринованные грибы перед использованием обсушите и при необходимости разрежьте на части.
Ингредиенты: Морковь, Куриное филе, Чеснок, Куриное яйцо, Растительное масло, Шампиньоны, Столовый уксус 3%, Корейская морковь, Черный перец молотый, Твердый сыр, Майонез, Красный жгучий перец, Укроп, Молотый кориандр, Соль, Соль, Базилик, Черный перец молотый, Горчичный порошок
салат «грибная полян...
3 дня 2 часа
«Грибная поляна» с опятами и ветчиной
Салат «Грибная поляна» можно приготовить с разными грибами — например, с шампиньонами или опятами. Салат получится особенно вкусным и полезным, если замариновать грибы самостоятельно за 3-5 дней до приготовления салата. Покупайте свежие грибы для маринования в вакуумной упаковке или на развес. Понюхайте грибы — они должны быть с соответствующим грибным запахом, без лишних примесей. Качественный товар имеет плотную консистенцию и не мнется.
Ингредиенты: Маринованные опята, Опята, Ветчина, Вода, Уксусная эссенция, Картошка, Морковь, Соль, Твердый сыр, Сахар, Чеснок, Укроп, Душистый перец горошком, Майонез, Лавровый лист, Болгарский перец, Помидоры черри
салат «грибная полян...
1 час 40 минут
Салат «Грибная поляна» с копченой курицей и шампиньонами
Салат «Грибная поляна» — это салат русской кухни. Главным его украшением являются маринованные грибы, которые являются лучшим дополнением для организма человека. В состав маринованных грибов входит много белков, углеводов, калия, кальция и других микроэлементов. Маринованные грибы хороши тем, что это низкокалорийный продукт, который отличается невероятным вкусом. Также содержит много витаминов, которые необходимы нервной системе.
Ингредиенты: Копченая курица, Твердый сыр, Маринованные шампиньоны, Куриное яйцо, Майонез, Маринованные огурцы, Красный лук, Зеленый лук, Укроп
салат «грибная полян...
1 час 40 минут
«Грибная поляна» с морковкой
Салат «Грибная поляна» — универсальная закуска для любого застолья. Рецептов блюда существует много, но незаменимым ингредиентом остаются маринованные грибы. Сочетать их можно с чем угодно, обычно добавляются отваренные овощи и курица. Яркая сочная морковка при правильном оформлении придаст салату нарядный вид, и он точно будет выделяться среди остальных яств на праздничном столе.
Ингредиенты: Куриное филе, Маринованные опята, Морковь, Картошка, Твердый сыр, Куриное яйцо, Репчатый лук, Маринованные опята, Майонез, Соль
салат «грибная полян...
2 часа 20 минут
«Грибная поляна» с копченой курицей
Очень красивый, аппетитный, вкусный и праздничный салат «Грибная поляна» с копченой курицей никого не оставит равнодушным. Готовится блюдо оригинальным способом и больше напоминает торт. Чтобы салат получился именно таким, наберитесь терпения. После того, как будут собраны все слои, обязательно дайте пропитаться закуске в холодильнике хотя бы два часа, а лучше всю ночь. А чтобы салат выглядел изящнее, используйте в приготовлении миниатюрные шампиньоны.
Ингредиенты: Куриная грудка (копченая), Куриное яйцо, Полутвердый сыр, Соленые огурцы, Укроп, Зеленый лук, Маринованные шампиньоны, Растительное масло, Морковь, Картошка, Соль, Майонез
салат «грибная полян...
40 минут
Салат «Грибная поляна», вкусно и оригинально
В копилку вкусных и оригинальных закусок добавьте салат «Грибная поляна» с пошаговыми фото, которые помогут не запутаться в этапах приготовления. Рецепт салата в целом прост и благодаря наглядному исполнению запоминается с первого раза. Такое блюдо можно приготовить на Новый год, День рождения и другие знаменательные события. Салат лучше готовить заранее, чтобы к приходу гостей он успел хорошо пропитаться майонезом. В этом случае он станет питательнее и еще нежнее.
Ингредиенты: Шампиньоны, Репчатый лук, Куриное яйцо, Крабовые палочки, Свежая зелень, Твердый сыр, Майонез, Помидоры черри, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый
салат «грибная полян...
40 минут
Салат «Грибная поляна», закуска для застолья
Пошаговый рецепт с фото, который поможет приготовить салат «Грибная поляна» — великолепную закуску на праздник. Блюдо при всей своей оригинальности готовится довольно просто. Подается порционно в розетках, креманках, пиалах или бокалах. Это универсальная закуска. Салат можно сделать для домашнего застолья, фуршета или вечеринки с друзьями. Готовится блюдо с маринованными опятами, которые можно заменить на шампиньоны, лисички, маслята или любые другие грибы, которые эффектно украсят закуску.
Ингредиенты: Маринованные опята, Картошка, Куриное филе, Маринованные огурцы, Куриное яйцо, Майонез, Петрушка, Зеленый лук, Соль
Читают сейчас
