Салат из огурцов и куриного филе

Салат из огурцов и куриного филе

Нежное куриное филе, сочный хрустящий огурчик, молодая морковка и идеальная заправка из соевого соуса и дижонской горчицы — идеальное сочетание для свежего и полезного салата!Этот салат можно отнести к разряду диетических блюд, так как в нем присутствуют только натуральные низкокалорийные продукты. Для этого салата овощи и птицу лучше всего нарезать тонкими слайсами.
Аватар автора

Автор: ,
кулинарный редактор Food.ru

Калории88,33кКал
Белки8,33грамм
Жиры3,45грамм
Углеводы5,2грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
30 минут
Время на кухне
10 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Европейская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Горчица, Злаки, содержащие глютен, Соя
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порции

Для основного блюда

200 г
1 шт. = 120 г
1 шт. = 100 г
2 шт. = 160 г
1 ст. л. = 25 г
1 ст. л. = 15 г
1 ст. л. = 17 г
1 шт. = 15 г
2 зубчик = 10 г
 по вкусу
 по вкусу

Для украшения

1 веточка = 2 г
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Добавьте в салат семена льна. Как известно, в семенах льна содержится большое количество ненасыщенных жирных кислот Омега-3. Их употребление существенно снижает уровень вредного холестерина в организме и улучшает состояние кожи и волос.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Хорошо помойте овощи и куриное филе и очистите морковь.

Шаг 1

Залейте куриное филе холодной водой так, чтобы вода полностью покрывала мясо. Добавьте в воду очищенную луковицу, зубчик чеснока и соль по вкусу. Варите курицу на умеренном огне без крышки и при необходимости снимайте образовавшуюся пену.После закипания воды варите куриное филе еще 15 минут. Готовую курицу оставьте остужаться.

Шаг 2

Морковь натрите на крупной терке.

Шаг 3

Огурец нарежьте на тонкие дольки.

Шаг 4

Лук нарежьте полукольцами.
Если вы хотите, чтобы лук был не слишком острым, ошпарьте его кипятком.

Шаг 5

Порежьте куриное филе и натрите чеснок на мелкой терке.

Шаг 6

Соедините лук, морковь, куриное филе и огурец в глубокой миске.

Шаг 7

Подготовьте заправку для салата. В отдельной маленькой миске соедините дижонскую горчицу, оливковое масло, чеснок.

Шаг 8

Заправьте салат получившейся смесью и хорошо перемешайте ингредиенты между собой. Соевый соус сам по себе очень соленый, поэтому дополнительно солить салат не нужно, только добавьте перец по вкусу и украсьте салат петрушкой. Приятного аппетита!

произвести впечатление

Существует множество вариантов подачи салата. Можно попробовать переложить салат в бокалы на ножках украсить его веточкой петрушки. Также салат можно подать в небольших баночках. Приятного аппетита!
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении