Нежная тортилья с мясом

Нежная тортилья с мясом

Нежная тортилья с тянущимся сыром и поджаристым мясом хорошо подойдет как к повседневному обеду, так и украсит собой праздничный стол. Необычное мексиканское блюдо с лепешками из кукурузной муки прикует к себе взгляды всех гостей и оставит после себя исключительно хорошее впечатление.
Калории 196 кКал
Белки 13,46 грамм
Жиры 10,16 грамм
Углеводы 10,43 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час 10 минут
Время на кухне
1 час
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Мексиканская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Заказать продукты
Сделать полезнее:
Обжаривайте мясо на оливковом масле, также не забывайте, что тесто должно немного полежать, чтобы стать более пористым и пушистым, именно это и придаст тортилье нежности.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Заранее просейте муку, подготовьте полстакана воды, она не должна быть холодная или горячая, если это будет вода комнатной температуры, будет отлично.

Шаг 1

Приготовьте тесто, высыпьте просеянную муку на стол, сделайте в ней углубление, добавьте в него немного воды и постепенно вмешивайте ингредиенты друг в друга. Нарежьте небольшими кусочками сливочное масло и также вмешайте его.

Шаг 2

Разделите тесто на 8 частей и дайте им полежать около 30 минут, накройте кусочки полотенцем. Затем раскатайте скалкой коржи диаметром до 10 см.

Шаг 3

Протушите куриный тримминг со сливками на среднем огне около 10 минут, чтобы испарилась лишняя жидкость, добавьте в мясо смесь перцев и дайте немного напитаться ароматом.

Шаг 4

На половину раскатанного коржа выложите немного куриного тримминга, нарезанные кубиками помидоры, сверху посыпьте тертым сыром и мелко порезанным зеленым луком, лепешку сложите пополам и выпекайте на сковороде до образования румяной корочки, не более 10 минут с каждой стороны.

произвести впечатление

Подавайте тортилью на листе салата, добавьте немного трав. Если посыпать ее в конце сушеным чесноком, она приобретает новый, более пикантный вкус.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении