Буррито на тарелке
Буррито на тарелке — современная модификация мексиканского блюда. Отличный вариант для школьного перекуса, если положить его в ланчбокс вместо тарелки. В качестве начинки можно взять курицу, она лучше усваивается детским организмом. Также в состав можно включить овощи и зелень, например, помидоры, кукурузу, салат.
- Калории
- 164,8 кКал
- Белки
- 9,94 грамм
- Жиры
- 10,74 грамм
- Углеводы
- 7,41 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 8 часов 30 минут
- Время на кухне
- 30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
- 2 из 5
- Острота
- 2 из 5
- Кухня
- мексиканская
- Распространенный аллерген
- Белок коровьего молокаУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порции
Для блюда
| 400 г | |
| 0,5 ч. л. = 3 г | |
| 2 ч. л. = 14 г | |
| 2 г | |
| 1 ст. л. = 17 г |
Для подачи
| 400 г | |
| по желанию | |
| по желанию | |
| по желанию | |
| по желанию | |
| по желанию | |
| 300 г | |
| по желанию | |
| по желанию |
Заказать продукты
Мешает реклама?
Помогите нам стать лучше
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Подготовьте необходимое количество продуктов, удобно расположите их на рабочем столе. Куриные бедрышки вымойте под проточной водой, обсушите на бумажных полотенцах. Помидоры и авокадо вымойте. Помидоры нарежьте полукольцами. У авокадо извлеките косточку, нарежьте кубиками. Приготовьте блендер и ланчбокс. Для подачи отварите заранее рис. Выдавите сок из лайма. Вымойте и мелко нарежьте кинзу и листья салата. Откройте банки с кукурузой и фасолью, слейте жидкость.
Шаг 1
Замаринуйте куриные бедрышки. Консервированные острые перчики загрузите в блендер, добавьте орегано, зиру, соль и перец. Измельчите. Полученной смесью натрите бедрышки и оставьте мариноваться на 6-8 часов.
Шаг 2
Обжарьте мясо. Сковороду сильно разогрейте, смажьте растительным маслом. Сделайте огонь средне-сильным, выложите бедрышки и обжаривайте до золотисто-коричневого цвета по 5 минут с каждой стороны. Выложите бедрышки на тарелку и накройте пищевой фольгой на 5 минут. Затем нарежьте небольшими кубиками.
Шаг 3
Соберите буррито. В глубокую миску положите рис, затем консервированную фасоль, курицу, кукурузу, помидоры, авокадо. Посыпьте нарезанной кинзой и листьями салата. Сбрызните соком лайма. Посыпьте тертым сыром.
произвести впечатление
Буррито на тарелке дайте немного настояться, затем переложите в ланчбокс.
Сделать полезнее:
Растительное масло замените оливковым, хлопковым или кукурузным. Вместо обычной соли возьмите морскую.
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Похожие рецепты
Смотреть все
буррито
20 минут
Буррито с фаршем и овощами
Название этого мексиканского блюда переводится как «ослик». По одной из версий, буррито так назвали из-за повозки с ослом, в которой возил угощение повар Хуан Мендез. В лепешку заворачивают мясную начинку — фарш Рестория из говядины и свинины для насыщенного вкуса. К мясу добавляют овощи и сыр, затем прогревают на сковороде, чтобы сыр расплавился и держал начинку внутри. Если под рукой нет тортильи, то ее можно заменить на тонкий лаваш.
буррито
6 ч 20 мин
Овощное буррито
Буррито можно приготовить с любой начинкой. Главное, завернуть ее в мягкую пшеничную лепешку и обязательно сделать острой. Поэтому не бойтесь добавлять перец чили и другие специи. Попробуйте также положить в начинку несколько видов чили: хабанеро, пири-пири или халапеньо. А также сделайте вегетарианский вариант буррито: исключите мясную составляющую, заменив ее фасолью.
буррито
50 минут
Чимичанга с красной фасолью и овощами
По своему способу приготовления мексиканская чимичанга напоминает не менее популярное буррито. Ее основу тоже составляет кукурузная лепешка, которую наполняют различной начинкой. Только сворачивают закуску в небольшие треугольники. Если под рукой нет специальных лепешек, можно заменить их на обычный лаваш. Только следите за тем, чтобы он был достаточно толстым. При желании начинку для чимичанги можно дополнить томатным соусом или гуакамоле. Тогда закуска получится еще сочнее.
буррито
20 минут
Мексиканский буррито
Мы решили показать вам один из самых популярных вариантов буррито — из курицы и овощей. Курицу можно взять копченую или запеченную. Тогда вкус блюда станет еще ярче. Если хотите получить более острую закуску, возьмите больше перца чили. Но старайтесь не переборщить, иначе он перебьет вкус других ингредиентов.
буррито
15 минут
Буррито с индейкой и огурцом
Буррито считается мексиканским блюдом, но корни его происхождения ведут в Испанию. Именно там впервые начали заворачивать мясо и овощи в лепешку. Блюдо было сытным и питательным и распространилось по всему миру. Классический рецепт буррито все же появился в Мексике. Делают его либо полностью мясным, либо полностью овощным. Готовая начинка заворачивается в тортилью и обжаривается на гриле или сковороде.
