Кукурузно-тыквенные вафли

Кукурузно-тыквенные вафли

Вафли и кукурузные хлопья с молоком — классический американский завтрак для детей и подростков, которые, как часто демонстрируют в фильмах, не слишком стремятся его поглощать ранним утром. А если объединить оба блюда в одно, добавить немного тыквы и приготовить кукурузно-тыквенные вафли, получится сразу и полезный завтрак, и десерт, от которого мало кто откажется. Украсьте вафли взбитыми сливками и свежими ягодами и начните замешивать тесто для новой партии — первую съедят за считанные минуты.
Аватар автора

Автор: ,
кулинарный редактор Food.ru

Калории180,96кКал
Белки4,44грамм
Жиры6,29грамм
Углеводы25,33грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
50 минут
Время на кухне
40 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Европейская, североамериканская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Клубника, Пищевые добавки, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Штук

Для блюда

200 г
2 шт. = 120 г
1 стакан = 140 г
2 ст. л. = 14 г
3 ст. л. = 60 г
3 ст. л. = 75 г
5 г
2 ч. л. = 10 г

Для подачи

100 г
5 шт. = 30 г
3 шт. = 75 г
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Чтобы сделать кукурузно-тыквенные вафли еще полезнее, используйте коричневый тростниковый сахар.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Очистите тыкву от кожуры и семян, разрежьте на небольшие куски и переложите в форму для запекания. Запеките в духовке при температуре 180 градусов 10-15 минут до мягкости. Вымойте куриные яйца. Подогрейте молоко до 35-38 градусов, залейте им кукурузные хлопья и оставьте на 10 минут. Помойте клубнику для подачи. Приготовьте венчик, блендер и электрическую вафельницу.

Шаг 1

Очистите тыкву от кожуры и семян, разрежьте на небольшие куски и переложите в форму для запекания. Запеките в духовке при температуре 180 градусов 10-15 минут до мягкости. Вымойте куриные яйца. Подогрейте молоко до 35-38 градусов, залейте им кукурузные хлопья и оставьте на 10 минут. Помойте клубнику для подачи. Приготовьте венчик, блендер и электрическую вафельницу.

Шаг 2

Сделайте тесто для вафель. В тыквенное пюре с яйцами переложите замоченные в молоке кукурузные хлопья, перемешайте и начните всыпать муку, постоянно размешивая. Мешайте, пока все ингредиенты не соединятся, и тесто не приобретет равномерную структуру, чуть менее густую, чем тесто для оладий.

Шаг 3

Приготовьте вафли. Разогрейте электрическую вафельницу, промажьте с помощью силиконовой кисточки обе ее половинки подсолнечным маслом. Выкладывайте в вафельницу по 1,5-2 ст. л. теста и пеките каждую вафлю около 4-5 минут, пока она не станет золотистой, а края — хрустящими.

произвести впечатление

Разложите порцию кукурузно-тыквенных вафель на тарелке, украсьте их взбитыми сливками, свежей клубникой и малиной.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
5
Рейтинг из 1 оценки
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении