Нежный салат с кальмарами и свеклой

Нежный салат с кальмарами и свеклой

Салат с кальмарами и свеклой — блюдо очень нежное, и в то же время пикантное. Идеально подходит для сторонников правильного питания, ведь в нем мало калорий и много белка. Мясо кальмара не содержит холестерина и богато витаминами Е, В6, РР, С.
Аватар автора

Автор: ,
читатель и автор Food.ru

Калории89,29кКал
Белки7,8грамм
Жиры4,3грамм
Углеводы4,26грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
40 минут
Время на кухне
25 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Европейская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Моллюски, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порция

Для блюда

1 шт. = 180 г
2 шт. = 260 г
3 шт. = 180 г
3 шт. = 150 г
2 зубчик = 10 г
3 ст. л. = 75 г
 по вкусу
 по вкусу
4 перо = 20 г
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Если придерживаетесь диеты или же просто любите правильно питаться, сметану можете взять обезжиренную.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Тушки кальмаров очистите от пленки и хорошо промойте. Сварите куриные яйца вкрутую. Отварите свеклу. Очистите и измельчите чеснок.

Шаг 1

Кальмары сварите и нарежьте соломкой. Тушки кальмаров достаточно проварить 3 минуты в кипятке, иначе они могут стать жесткими, как резина. Вареные яйца нарежьте мелкими кубиками. Отварную свеклу и маринованные огурцы нарежьте соломкой.

Шаг 2

К нарезанным кальмарам, свекле, огурцам добавьте сметану, измельченный чеснок, соль, перец и перемешайте. Если огурец достаточно соленый, то соль можете не добавлять.

произвести впечатление

Подавайте салат, украсив свежей зеленью или зеленым луком. Для праздничного стола можно использовать для подачи тарталетки или небольшие широкие стаканы.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении