Торт «Красный тюльпан»

Торт «Красный тюльпан»

У Вас скоро День рождения? Значит торт «Красный тюльпан» — это то, что Вам нужно. Мягкие, воздушные и нежные коржи делают этот торт очень вкусным. Крем на основе сливочного сыра, масла и сахарной пудры — просто объедение. И когда Вы попробуете хотя бы кусочек этого кулинарного шедевра, он не оставит Вас равнодушным. Но изюминкой этого торта является его необычный красный цвет коржей. Это делает его ярким и эксклюзивным на фоне других десертов.
Аватар автора

Автор: ,
читатель и автор Food.ru

Калории381,83кКал
Белки9,46грамм
Жиры24,64грамм
Углеводы33,23грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час 40 минут
Время на кухне
1 час
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Европейская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Пищевые добавки, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Штук

Для теста

480 г
415 г
1.5 стакан = 307.5 г
3 шт. = 180 г
1.5 ч. л. = 13.5 г
1 шт. = 10 г
1.5 ч. л. = 7.5 г
1.5 ч. л. = 7.5 г
1 щепотка = 1 г
 по вкусу
1 стакан = 190 г

Для крема

675 г
350 г
6 ст. л. = 150 г
 по вкусу
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Чтобы торт «Красный тюльпан» стал более полезным, украсьте его свежими фруктами и ягодами.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Заранее с холодильника достаньте сливочное масло, чтобы оно было мягким. Отмерьте все необходимые продукты, возьмите нужную посуду и две одинаковые формы для выпечки.

Шаг 1

В отдельной посуде смешайте муку, соль, сахар, какао и соду. В другую емкость отлейте немного кефира, добавьте в него пищевой краситель и хорошо перемешайте. Возьмите третью миску и в ней смешайте оставшийся кефир, яйца и растительное масло. Хорошо взбейте полученную массу миксером, добавьте кефир с красителем, смешанные сухие ингредиенты и ванилин. Все тщательно перемешайте венчиком.

Шаг 2

Поделите готовое тесто пополам, разлейте его в две формы для выпечки. Поставьте их в разогретую до 180°C духовку и выпекайте, проверяя готовность коржей зубочисткой или деревянной шпажкой.

Шаг 3

Готовые коржи остудите и разрежьте вдоль на две или три равные части. Затем приготовьте крем. Для этого, к мягкому сливочному маслу добавьте сахарную пудру и сливочный сыр, все хорошо взбейте. Сформируйте торт: выкладывая друг на друга, смажьте каждый корж кремом, в конце не забудьте смазать бока торта по кругу.

произвести впечатление

Полейте сверху торт «Красный тюльпан» белым шоколадом и при помощи кондитерского мешочка нарисуйте из красного крема тюльпаны.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении