Торт «Красный тюльпан»
У Вас скоро День рождения? Значит торт «Красный тюльпан» — это то, что Вам нужно. Мягкие, воздушные и нежные коржи делают этот торт очень вкусным. Крем на основе сливочного сыра, масла и сахарной пудры — просто объедение. И когда Вы попробуете хотя бы кусочек этого кулинарного шедевра, он не оставит Вас равнодушным. Но изюминкой этого торта является его необычный красный цвет коржей. Это делает его ярким и эксклюзивным на фоне других десертов.
- Калории
- 0 кКал
- Белки
- 9,46 грамм
- Жиры
- 24,64 грамм
- Углеводы
- 33,23 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 1 час 40 минут
- Время на кухне
- 1 час
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
- 3 из 5
- Острота
- Нет остроты
- Кухня
- европейская
- Распространенный аллерген
- Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Пищевые добавки, ЯйцоУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Штук
Для теста
| 480 г | |
| 415 г | |
| 1,5 стакан = 307,5 г | |
| 3 шт. = 180 г | |
| 1,5 ч. л. = 13,5 г | |
| 1 шт. = 10 г | |
| 1,5 ч. л. = 7,5 г | |
| 1,5 ч. л. = 7,5 г | |
| 1 щепотка = 1 г | |
| по вкусу | |
| 1 стакан = 190 г |
Для крема
| 675 г | |
| 350 г | |
| 6 ст. л. = 150 г | |
| по вкусу |
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Чтобы торт «Красный тюльпан» стал более полезным, украсьте его свежими фруктами и ягодами.
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Заранее с холодильника достаньте сливочное масло, чтобы оно было мягким. Отмерьте все необходимые продукты, возьмите нужную посуду и две одинаковые формы для выпечки.
Шаг 1
В отдельной посуде смешайте муку, соль, сахар, какао и соду. В другую емкость отлейте немного кефира, добавьте в него пищевой краситель и хорошо перемешайте. Возьмите третью миску и в ней смешайте оставшийся кефир, яйца и растительное масло. Хорошо взбейте полученную массу миксером, добавьте кефир с красителем, смешанные сухие ингредиенты и ванилин. Все тщательно перемешайте венчиком.
Шаг 2
Поделите готовое тесто пополам, разлейте его в две формы для выпечки. Поставьте их в разогретую до 180°C духовку и выпекайте, проверяя готовность коржей зубочисткой или деревянной шпажкой.
Шаг 3
Готовые коржи остудите и разрежьте вдоль на две или три равные части. Затем приготовьте крем. Для этого, к мягкому сливочному маслу добавьте сахарную пудру и сливочный сыр, все хорошо взбейте. Сформируйте торт: выкладывая друг на друга, смажьте каждый корж кремом, в конце не забудьте смазать бока торта по кругу.
произвести впечатление
Полейте сверху торт «Красный тюльпан» белым шоколадом и при помощи кондитерского мешочка нарисуйте из красного крема тюльпаны.
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Похожие рецепты
Смотреть все
торты
3 ч
Черешневый торт
Торт с шоколадными бисквитными коржами и черешней вдохновлен известным вишневым десертом «Черный лес». Но в нем нет характерной вишневой кислинки, он менее терпкий и по-летнему свежий. Проварите очищенную черешню с сахарной пудрой, чтобы ягодный сок превратился в сироп. Испеките бисквиты, приготовьте прослойку из крем-чиза и добавьте в начинку проваренные ягоды. Украсьте торт половинками свежей черешни.
торты
1 ч 30 мин
Банановый торт с творожным сыром
Коржи для торта по составу очень напоминают банановый хлеб. Но в этом варианте тесто готовят в круглых формах, а после прослаивают сливочным кремом. Можно взять две одинаковые формы и одновременно испечь два коржа. А можно сделать одну большую заготовку и разрезать ее вдоль пополам после остывания. Дайте маслу заранее размягчиться при комнатной температуре, чтобы оно легко взбивалось. Украсьте десерт ломтиками свежих бананов и орехами для хрустящих акцентов.
торты
2 ч
Торт на сухих сливках
Если положить сухие сливки в классическое тесто для бисквита, то корж получится мягким и воздушным. Он быстро пропитается любым самым простым кремом. Например, из сметаны и сахарной пудры. Для украшения сделайте домашние взбитые сливки и дополните их ягодами. Со сливочным тортом хорошо сочетаются клубника, малина, вишня и другие ягоды. Можно дополнительно украсить десерт кокосовой стружкой или белым шоколадом.
торты
3 ч 50 мин
Торт «8 марта» с ореховым кремом
Чтобы не тратить много времени на выпечку к праздничному столу, возьмите уже готовые коржи и смажьте их заварным кремом. Его легко приготовить из продуктов, оказавшихся под рукой. Достаточно слегка взбить желтки с сахаром и уварить их с молоком до загустения. Для вкуса и текстуры можно добавить измельченные орехи. Коржи выбирайте любые. Мы взяли бисквитные. Обязательно дайте готовому торту постоять некоторое время. Он должен пропитаться кремом.
торты
1 д 3 ч
Торт «Ленинградский»
Многие популярные в советские времена рецепты сейчас буквально переживают второе рождение. Некогда забытые десерты все чаще становятся трендами. Среди них один из самых известных тортов — «Ленинградский». Песочные коржи щедро промазываются масляным кремом, а верх покрывается шоколадной помадкой. Не забудьте обсыпать бока песочной крошкой или дроблеными орехами.
торты
3 ч 30 мин
Французский торт «Крокембуш»
Этот эффектный десерт был известен еще в 18 веке, его подавали в качестве торта на французских свадьбах. Но и сейчас такая конструкция из хрустящих профитролей с воздушным кремом внутри произведет настоящий фурор на любом празднике. К тому же, крокембуш легко можно украсить по собственному желанию: живыми или сладкими цветами, орехами, ягодами, кусочками фруктов или конфетами.
торты
8 ч 30 мин
Домашний торт с карамелью
Этот торт похож на медовик, но вместо меда мы добавили густую карамель в бисквитное тесто и сливочный крем. Ее можно сделать самостоятельно, важно лишь не отвлекаться, чтобы сахарная масса не подгорела и не начала горчить. Пропитайте коржи сиропом, фруктовым соком или алкоголем, щедро промажьте кремом и обязательно оставьте пропитаться в холодильнике несколько часов.
торты
5 ч 50 мин
Торт «Рождественское полено» с шишками
Самое интересное в этом рождественском полене — натуральность его внешнего вида. Торт выглядит, как настоящий кусок дерева, с темной корой и шишками. Этот эффектный декор совсем несложно сделать из какао-порошка, печенья и плитки темного шоколада. Сам же торт приготовьте из бисквитного теста, не забыв о пропитке.
торты
2 ч 40 мин
Торт «Каприз»
Этот торт очень похож на всем известный медовик, но меда в нем совсем немного. Вы можете разнообразить его, добавив в крем какао, или оставить все по рецепту. Очень важно дать торту настояться в холодильнике после сборки минимум 1 час. За это время коржи пропитаются кремом, а сам торт охладится.
торты
4 ч 10 мин
Новогодний торт
Нарядные елки на заснеженной поляне при одном взгляде на них создадут новогоднее настроение. А пряный имбирный бисквит в сочетании со сливочным кремом усилит ощущение праздника, как только вы попробуете торт. Для елочек понадобится белый шоколад, пищевой краситель и хлебные палочки. Крем готовится из взбитого масла и творожного сыра.
