Быстрый рыбный пирог из готового слоеного теста

Быстрый рыбный пирог из готового слоеного теста

Пироги — это не просто блюдо, это символ домашнего благополучия. Их рецепты передаются из поколения в поколение. У каждого народа есть свои традиционные рецепты пирогов. Есть они и в русской кухне. Среди них пирог с рыбой. Предлагаем рецепт закрытого пирога со скумбрией. Пирог придется по душе всем, кто любит рыбные блюда и особенно тем, кто соблюдает пост. Сочетание дрожжевого теста и сочной рыбной начинки делает обычный пирог необычным угощением.
Калории 193,11 кКал
Белки 7,35 грамм
Жиры 12,05 грамм
Углеводы 13,89 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час
Время на кухне
35 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Русская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Злаки, содержащие глютен, Рыба
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порции

Для блюда

450 г
1 шт. = 400 г
2 шт. = 2 г
5 шт. = 5 г
2 шт. = 2 г
1 ч. л. = 7 г
2 ч. л. = 16 г
2 стакан = 400 г
1 шт. = 80 г
1 ст. л. = 17 г
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Можно приготовить обычное дрожжевое тесто самим, так как в составе готового теста чаще всего присутствуем пальмовое масло, что не очень полезно для здоровья.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Тесто заранее достаньте из морозильника, вскройте упаковку и разложите на столе, чтобы оно разморозилось. У рыбы отрежьте голову, удалите внутренности, затем ее помойте и порежьте на кусочки. Лук очистите, нарежьте мелким кубиком.

Шаг 1

В кастрюлю с водой положите лавровый лист, перец горошек, соль, сахар, перемешайте, доведите до кипения и положите кусочки рыбы. Отварите их в течение 5-8 минут. Затем остудите и отделите мякоть от костей. На сковороде с растительным маслом поджарьте лук и смешайте его с рыбной мякотью.

Шаг 2

Тесто раскатайте на столе, присыпанном мукой, а затем разрежьте на два одинаковых пласта. Противень смажьте маслом, выложите один слой теста, на него положите рыбную начинку равномерным слоем. Сверху накройте вторым пластом теста, края защипите.

Шаг 3

Яйцо размешайте с 1 ч.л. молока или воды и смажьте им верх пирога. (Если нужен постный пирог, яйцом не смазывайте). Наколите вилкой в нескольких местах и поставьте в заранее прогретую духовку. Запекайте при t 200° 15-20 минут. Готовый пирог сбрызните водой и накройте льняной салфеткой, когда остынет, нарежьте на квадраты.

произвести впечатление

Ароматный дрожжевой пирог со скумбрией хорошее дополнение к чашке черного чая с лимоном.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
5
Рейтинг из 2 оценок
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении