Полезная запеканка с тыквой
Запеканка из тыквы и моркови получится нежной, питательной, вкусной и ароматной. Идеальный десерт для осеннего вечера к семейному чаепитию. Украсьте тыквенными семечками и взбитыми сливками.
- Калории
- 110,95 кКал
- Белки
- 3,93 грамм
- Жиры
- 2,92 грамм
- Углеводы
- 17,43 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 1 час 25 минут
- Время на кухне
- 1 час 5 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
- 2 из 5
- Острота
- Нет остроты
- Кухня
- русская
- Распространенный аллерген
- Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, ЯйцоУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порции
Для блюда
| 200 г | |
| 200 г | |
| 60 г | |
| 300 мл = 300 г | |
| 100 г | |
| 1 шт. = 60 г | |
| 7 г | |
| 5 г | |
| 5 г | |
| 20 г |
Заказать продукты
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Очистите морковь и тыкву, морковь помойте. Нарежьте овощи небольшими кусочками.
Шаг 1
Залейте манку кефиром, оставьте на 15 минут, чтобы она набухла.
Шаг 2
Нарезанные овощи положите в кастрюлю с толстым дном, залейте водой и тушите 20 минут после закипания. Тушеные овощи измельчите блендером в пюре.
Шаг 3
Соедините набухшую манку с яйцом, медом, корицей, кардамоном и разрыхлителем, тщательно перемешайте. Добавьте к полученной смеси морковно-тыквенное пюре и еще раз все перемешайте.
Шаг 4
Форму для запекания смажьте сливочным маслом, слегка присыпьте манной крупой, выложите тыквенное тесто ровным слоем. Сверху украсьте тыквенными семечками.
Шаг 5
Выпекайте запеканку при температуре 180 °C примерно 40 минут до готовности.
произвести впечатление
Подавайте запеканку в теплом виде со сметаной или взбитыми сливками.
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Похожие рецепты
Смотреть все
запеканка из тыквы
1 ч 20 мин
Запеченная тыква с картошкой под сырной корочкой
Овощи для блюда укладывают в форму как во французском рататуе — внахлест. Попробуйте найти тыкву продолговатой формы, чтобы нарезать ее крупными кружочками. Если такой нет, нужно нарезать тыкву произвольными слайсами, ориентируясь на размер картофеля, который вы используете для блюда.
запеканка из тыквы
1 ч 40 мин
Творожно-тыквенная запеканка «Зебра»
Эту запеканку любят за яркий аппетитный вид, аромат ванили и необычный способ приготовления. Нужно поочередно выложить разноцветное тесто в форму для выпечки. Чем слаще будет тыква, тем лучше. Если сладости не хватает, перед запеканием полейте ее медом. Выбирайте для рецепта творог жирностью 5–9%. В запеканку можно добавить мак и миндаль, тогда она станет похожей на пирог. При желании дополните ее сгущенным молоком, джемом, шоколадным сиропом или мороженым.
запеканка из тыквы
50 минут
Запеченная тыква c яблоками и фетой
Блюдо подойдет для легкого ужина. Возьмите чуть сладкую тыкву, пикантный красный лук и кислые яблоки. Уложите все в форму и добавьте заливку из сливок, яиц и меда. Для сытности положите немного феты. Всего 20 минут в духовке, и можно пробовать.
запеканка из тыквы
45 минут
Тыква по-мексикански
Это простая запеканка из тыквы, чья сладость подчеркнута пряными специями: куркумой, мускатным орехом и имбирем. Яйцо и сыр хорошо соединят все ингредиенты и не дадут им развалиться. Сыр же, расплавившись в духовке, создаст дополнительную аппетитную корочку, тонкую и хрустящую. Выберите сладкие сорта тыквы, если хотите получить более яркий вкус: баттернат, мускатную или хоккайдо.
запеканка из тыквы
1 ч 10 мин
Творожная запеканка с тыквой
Творожная запеканка с тыквой получается сладкой, но не приторной, поэтому отлично подойдет в качестве полдника, второго завтрака или десерта на ужин. Тыкву нужно смешать с творогом и манкой, но предварительно отварить, пожарить или запечь. Нарежьте ее на небольшие кусочки или измельчите в пюре в зависимости от консистенции, которую хотите получить.
запеканка из тыквы
1 ч
Запеканка из овсянки с тыквой
Из тыквы и овсянки готовят не только кашу, но и очень вкусную запеканку. Она получается ароматной и мягкой. Это отличный завтрак или полдник для всей семьи. Только выбирайте те овсяные хлопья, которые нужно долго варить. В хлопьях для быстрого заваривания содержится гораздо меньше клетчатки и пользы. Тыкву нужно измельчить в пюре и смешать с овсянкой, молоком, яйцами и, конечно, ароматными специями. Идеально в таких случаях брать корицу, имбирь, ванилин, душистый перец и мускатный орех.
запеканка из тыквы
55 минут
Тыква с куриной печенью
Нежная и мягкая куриная печень отлично сочетается с тыквой. Добавьте к этим ингредиентам красный лук, чеснок и немного ароматных специй — прованские травы, тимьян и перец. Слегка обжарьте овощи с печенью в масле на сковороде и отправьте запекаться в духовку под сметаной и тертым сыром.
Блюдо получается вкусным как в обычной форме для запекания, так и в керамических горшочках.
запеканка из тыквы
40 минут
Тыква в сливках
Во время запекания тыква пропитывается нежным сливочным вкусом, становится мягкой, ароматной и очень вкусной. Само блюдо получается таким ярким и красивым благодаря насыщенному оранжевому цвету овоща. Можно добавить сюда специи: с тыквой сочетаются корица, кориандр, кардамон, бадьян, итальянские и средиземноморские сушеные травы.
запеканка из тыквы
1 ч
Рис с тыквой в духовке
Потомившись в духовке со спелой тыквой, рис станет рассыпчатым и мягким, а предварительно обжаренная тыква сохранит травянисто-сладкий вкус. Это универсальное блюдо, которое можно бесконечно менять и дополнять по собственному вкусу. Например, если добавить в рис с тыквой немного консервированной кукурузы, рагу станет блюдом американского Среднего Запада. А тертый пармезан придаст рису с тыквой нотку классической итальянской кухни.
запеканка из тыквы
50 минут
Запеканка из тыквы с манкой на кефире
Нежная текстура и сладковатый вкус тыквенной запеканки никого не оставит равнодушным.Такое блюдо станет отличным завтраком для всей семьи или прекрасным десертом. Это блюдо сытное, полезное и очень аппетитно выглядит. Не забудьте посыпать форму для запекания манкой или панировочными сухарями, чтобы у запеканки образовалась красивая румяная корочка.
