Вкусная икра из зеленых помидоров

Вкусная икра из зеленых помидоров

Наверное, икра нравится всем и каждому. А вы знали, что икру можно приготовить также с добавлением зеленых помидоров. Данная икра имеет свой невероятный вкус и в итоге получится очень вкусным и необычным. Потратив немного времени, в результате вы и ваши родные получат настоящее удовольствие от употребление этой закуски.
Калории 90,13 кКал
Белки 1,41 грамм
Жиры 4,69 грамм
Углеводы 11,12 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час 30 минут
Время на кухне
20 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Русская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Нет
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порций

Для блюда

1000 г
500 г
12 зубчик = 60 г
4 ст. л. = 100 г
2 ст. л. = 60 г
100 мл = 100 г
8 г
20 г
40 мл = 40 г
5 г
3 шт. = 300 г
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Сахар вы можете заменить на натуральные подсластители, например, мед или фруктоза. В данных продуктах больше полезных веществ, что сделает ваше блюдо не только вкусным, но и полезным и питательным.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте все необходимые продукты для приготовления. Все овощи промойте. Помидоры разрежьте пополам. Лук и морковь нарежьте небольшими кусками.

Шаг 1

Переложите помидоры в кухонный комбайн или мясорубку, чтобы получить пюре из помидоров. На дно сотейника налейте масло, затем добавьте помидорное пюре. Поставьте массу на огонь, доведите до кипения, а затем убавьте огонь и накройте емкость крышкой. Тушите в течение 15 минут.

Шаг 2

Также измельчите лук с морковью. Полученную массу переложите к помидорам. Перемешайте, чтобы равномерно распределить все продукты и варите 10 минут с закрытой крышкой. Добавьте сахар, томатную пасту, нашинкованный чеснок, паприку, посолите и поперчите по вкусу. Все перемешайте и варите еще в течение 5 минут.

Шаг 3

Налейте в массу уксус и снова доведите все содержимое до кипения. Икру разложите по стерилизованным банкам, закатайте крышкой и дайте времени им остыть до комнатной температуры. Храните банки в прохладном месте.

произвести впечатление

Икра готова. Подавайте их в качестве закуски к основному блюду или в самостоятельном виде. Например, в виде бутерброда.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
5
Рейтинг из 2 оценок
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(3)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Елена П.
изменила свою первоначальную оценку,добавив звезду))довольно быстро приготовила по вашему рецепту с добавленной морковкой))🥕 Интересный вкус у икры получился,хоть на бутик,хоть к как гарнир,вкусно.
08.09.24 в 15:41
Редактор Food.ru
Елена, спасибо, что обратили внимание! Мы уже добавили морковь в список ингредиентов.
02.09.24 в 14:34
Елена П.
странный рецепт,в нем указаны ингредиенты без моркови,но потом в процессе готовки вдруг появляется морковь.так нужна 🥕?!))
01.09.24 в 16:03

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении