Особенности приготовления, время и калорийность рецепта: Пряная сальса с сосисками

Name: Пряная сальса с сосисками
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 порции
Cuisine: мексиканская
Ingredients: Сосиски 3 шт. = 180 г; Репчатый лук 1 шт. = 80 г; Чеснок 1 зубчик = 5 г; Сливочное масло 3 ст. л. = 60 г; Кетчуп 2 ст. л. = 44 г; Пшеничная мука цельнозерновая 1 ст. л. = 24 г; Сливки 125 мл = 125 г; Соль по вкусу; Черный перец молотый по вкусу

✅ Пошаговый рецепт Food.ru | ⏱️ Время: 30 мин | 🔥 Калорийность: 251,8 ккал | 🍽 Порций: 2

5 сентября 2021

Купить продукты

Пряная сальса с сосисками

Отличный кулинарный пример мексиканской классики, который содержит пряность не только во вкусе, но и в аромате. Помимо популярных видов закусок, таких как чипсы и начос, сальса отлично подходит ко многим гарнирам и основным позициям блюда. Добавление сосисок как компонента позволяет слегка преобразить пикантность, оттеняя ее устойчивым мясным вкусом. При этом сальса получается сбалансированной и хорошо сочетается картофелем или пастой.

Инна Киселева

читатель и автор Food.ru

Калории: 251,8 кКал
Белки: 5,56 грамм
Жиры: 22,22 грамм
Углеводы: 8,01 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через: 30 минут
Время на кухне: 30 минут

Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.

Сложность: 2 из 5
Острота: 3 из 5

Кухня: мексиканская

Распространенный аллерген: Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Пищевые добавки
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Кулинарный калькулятор Таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порции

Для блюда

Сосиски	3 шт. = 180 г
Репчатый лук	1 шт. = 80 г
Чеснок	1 зубчик = 5 г
Сливочное масло	3 ст. л. = 60 г
Кетчуп	2 ст. л. = 44 г
Пшеничная мука цельнозерновая	1 ст. л. = 24 г
Сливки	125 мл = 125 г
Соль	по вкусу
Черный перец молотый	по вкусу

Заказать продукты

Сделать полезнее:

При использовании покупного кетчупа удостоверьтесь в отсутствии консервантов либо приготовьте самостоятельно для получения натурального продукта. Замените пшеничную муку на цельнозерновую. В ее структуре содержатся отруби, что повышает содержание клетчатки, а также витаминов B и E.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Отмерьте необходимое количество сливок в отдельной таре. Слегка взбейте томатную пасту и разместите в небольшую емкость. Раскалите сковороду на большом огне.

Шаг 1

Очистите лук и чеснок от шелухи. Удалите ножом твердое основание лука в области корневища. Чеснок нарежьте мелкими кубиками. Лук измельчите на соразмерные кусочки.

Шаг 2

Положите сливочное масло в сковороду и размажьте его по дну, слегка задевая края. Уменьшите огонь до среднего уровня. Выложите лук и чеснок и обжарьте до появления золотой корки.

Шаг 3

Удалите пленку с поверхности сосисок. При помощи ножа нарежьте их кольцами толщиной 0,5 см.

Шаг 4

Когда лук подрумянился, добавьте сосиски в сковороду и тщательно перемешайте. Обжарьте массу, пока на сосисках не появятся слабые пригарины. Затем посыпьте содержимое сковороды мукой и помешайте в течение нескольких минут на слабом огне.

Шаг 5

Добавьте кетчуп и доведите до однородного состояния. Прогревайте массу в течение нескольких минут, периодически помешивая. Влейте сливки. Добавьте соль и перец по вкусу. Когда масса начнет закипать, снова перемешайте и оставьте, выключив плиту на 5 минут.