15 сентября 2021
Нежное фондю с соусом «Бешамель»

Нежное фондю с соусом «Бешамель»

Основной продукт в рационе обычного человека-это мясо. В мясе содержится много важных витаминов группы B и важных микроэлементов — железо, марганец, фосфор и медь. Куриное мясо богато витаминами группы В. Именно витамин В6 поддерживает иммунную систему при простуде, а витамин В5 участвует в обмене веществ. Куриное мясо получается нежным и ароматным с соусом “Бешамель”.
Аватар пользователя

Автор: Константин Ермаков,
читатель и автор Food.ru

Калории198,43кКал
Белки16,39грамм
Жиры14,35грамм
Углеводы6,08грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час
Время на кухне
30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Швейцарская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Заказать продукты
Сделать полезнее:
Если вы добавите в фондю мускатный орех, не только вкус блюда станет пикантнее, но и его свойства, ввиду исключительной полезности мускатного ореха.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Мясо курицы вымойте и просушите бумажными полотенцами. Достаньте продукты и посуду, которые вам нужны, подогрейте молоко.

Шаг 1

Для приготовления соуса «Бешамель» в первую очередь в жаропрочной посуде прогрейте сливочное масло до жидкого состояния. Затем добавьте муку, постоянно помешивая, чтобы избежать комков в готовом блюде.

Шаг 2

В однородную смесь медленно вливайте теплое молоко, постоянно помешивая. По достижению однородного состояния соуса посолите его и подержите на огне еще несколько минут.

Шаг 3

Куриное филе нарежьте небольшими кубиками, покройте все солью и перцем и перемешайте. Подготовьте емкость для запекания, на самый низ которой уложите курицу.

Шаг 4

Курицу залейте соусом. На крупной терке натрите сыр и выложите его на верх курицы под соусом. Отправьте форму в заранее разогретую до 190°C духовку на 30 минут.

произвести впечатление

Выложите кушанье на большое блюдо, по периметру украсьте веточками разнообразной зелени: укроп, петрушка, кинза добавят вкуса и аромата. Подавайте горячим, как самостоятельное блюдо или как дополнение к любому гарниру или салату.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении