фондю
фондю
30 минут
Сырное фондю
Национальное блюдо Швейцарии под названием «фондю» относительно недавно попало в Россию. В переводе с французского оно означает «растопленный». В большинстве случаев под классическим рецептом фондю из сыра подразумевают расплавленный сыр, но можно его приготовить и из шоколада.Что касается сырного фондю, то для его приготовления в домашних условиях идеально подходят Эмменталь, Грюйер, Бри, Эдам. В принципе, можно использовать любой твердый и хорошо плавящийся сыр.
Ингредиенты: Багет, Белое вино, Картофельный крахмал, Мускатный орех, Соль, Твердый сыр, Чеснок
фондю
35 минут
Фондю “Эмменталь”
Фондю Эмменталь очень вкусное блюдо. Оно не имеет никакого отношения к фондю. Эмменталь это традиционный швейцарский сыр из коровьего молока. Это блюдо состоит из простых и доступных ингредиентов, а готовиться достаточно просто, этот рецепт не отнимет у вас много сил и времени.
Ингредиенты: Брокколи, Грибы, Куриное филе, Макароны, Растительное масло, Сливки, Соль, Сыр эмменталь, Черный перец молотый, Чеснок
фондю
20 минут
Шоколадное фондю с яблоками и маршмеллоу
Для шоколадного фондю понадобится специальный прибор под названием «фондюшница». Он может быть электрическим с автоматическим подогревом или обычным с нагревом от небольшой свечи. А готовить шоколадное фондю очень просто. В горячих жирных сливках нужно растопить шоколад. Его можете выбрать на свой вкус, только берите без лишних добавок. Осталось только взять кусочки фруктов, ягоды, пастилу, зефир или маршмеллоу, нанизать их на шпажки и обмакнуть в горячую шоколадную массу.
Ингредиенты: Маршмеллоу, Сливки 33% жирности, Темный шоколад, Яблоки
фондю
30 минут
Фондю с брокколи
Фондю национальное швейцарское блюдо. Классик кулинарии В.В.Похлебкин утверждает, что: «фондю-главное и практически единственное национальное блюдо швейцарцев». Оно появилось на свет благодаря швейцарским пастухам около семи веков назад. Сейчас фондю пользуется особой популярностью в ресторанах, кафе и даже домашних праздничных ужинах.
Ингредиенты: Брокколи, Грибы, Куриное филе, Макароны, Растительное масло, Сливки, Соль, Твердый сыр, Чеснок
фондю
15 минут
Шоколадное фондю
Изначально фондю придумали пастухи. Им нужна была сытная пища, так как они долго находились на альпийских пастбищах. Поэтому пастухи брали сыр, хлеб и вино. Через несколько дней сыр подсыхал, и нужно было его как-то «оживить». Его складывали в горшочек, заливали вином и нагревали. А потом макали в расплавленный сыр кусочки хлеба. Долгое время фондю было едой для бедняков, но потом оценили блюдо и аристократы. А само фондю перестало быть только сырным. Его стали делать в том числе и шоколадным.
Ингредиенты: Банан, Киви, Сливки 10% жирности, Темный шоколад, Яблоки
фондю
30 минут
Сырное фондю с молодым картофелем и чесноком по-домашнему
Фондю — блюдо швейцарской кухни, имеющее большое распространение во всем мире благодаря отличным вкусовым качествам и высокой пищевой ценности. Основным ингредиентом фондю является смесь сыров, которые в сочетании с белым вином, мускатным орехов и чесноком создают потрясающую композицию вкуса и аромата. В приготовленное теплое фондю окунают надетые на длинную вилку кусочки хлеба, тосты, мясо и овощи.
Ингредиенты: Картошка, Лавровый лист, Молоко, Петрушка, Сливочное масло, Сыр грюйер, Сыр эмменталь, Черный перец молотый, Чеснок
фондю
40 минут
Ароматное фондю с макаронами и сочными грибами по-домашнему
Фондю представляет собой блюдо швейцарской кухни, приготовленное из смеси различных сыров в сочетании с белым вином, крахмалом, мускатным орехом и чесноком. В приготовленное теплое фондю окунают надетые на длинную вилку кусочки хлеба, тосты, курицу, мясо и овощи. Блюдо обладает потрясающим вкусом и необыкновенным ароматом, именно поэтому фондю широко известно и популярно далеко за пределами страны своего происхождения.
Ингредиенты: Брокколи, Грибы, Куриное филе, Макароны, Растительное масло, Сливки, Соль, Сыр, Чеснок
фондю
40 минут
Полезное фондю с курицей и брокколи
Фондю, в составе которого есть мясо-сытное и питательное блюдо. Куриное мясо считается наиболее полезным, питательным и общедоступным среди всех. Курица имеет доступную стоимость и продается почти везде, ее легко приготовить и блюда получаются вкусными и питательными. Сочетание нежного мяса курицы с грибами, брокколи, сливками и сыром вас приятно удивит.
Ингредиенты: Брокколи, Грибы, Куриное филе, Макароны, Растительное масло, Сливки, Соль, Твердый сыр, Чеснок
Фондю — это блюдо, которое придумали швейцарские пастухи. Они брали с собой в горы сыр, растапливали в горшке и обмакивали в него свежий хлеб.
Позже блюдо стало популярным повсеместно, для него даже придумали специальную посуду — какелон, жаропрочный котелок на ножках. В нем растапливают швейцарский сыр, добавляют белое вино, чеснок, мускатный орех и затем обмакивают насаженные на длинные вилки кусочки хлеба, овощей, морепродукты, оливки и другие ингредиенты.
Существуют разные виды фондю. Например, для приготовления фрайбургского понадобится картофель, а для женевского — лесные сморчки. Итальянцы любят фондю с мягким сыром, яйцами и трюфелем, а в Китае ломтики мяса погружают в кипящий бульон.
В этом разделе сайта мы поделимся с вами рецептами сырного фондю, а также расскажем, как приготовить шоколадное фондю с яблоками, бананами и маршмеллоу, мясное фондю по-азиатски, полезное фондю с курицей и брокколи и другие виды этого популярного блюда.
фондю
20 минут
Сливочное фондю
В настоящее время фондю-популярное блюдо. История его появления насчитывает семь веков. Многие считают фондю блюдом французской кухни. Но это национальное швейцарское блюдо, которое появилось благодаря швейцарским пастухам. Они придумали плавить на костре затвердевший сыр и макать туда хлеб. Фондю пользуется популярностью доступностью ингредиентов, простотой приготовления и своими вкусовыми качествами.
Ингредиенты: Белый хлеб, Мускатный орех, Пшеничная мука цельнозерновая, Российский сыр, Сливки, Сулугуни, Черный перец молотый, Чеснок
фондю
10 минут
Простой рецепт фондю
Фондю — национальное блюдо Швейцарии, которое завоевало заслуженную любовь по всему миру. Оно популярно за простоту в приготовлении и богатый вкус. Белое вино и специи усиливают и дополняют аромат растопленного сыра, делая блюдо сытным.
Ингредиенты: Белое вино, Белый хлеб, Вишневый ликер, Мускатный орех, Соль, Сыр, Черный перец молотый, Чеснок
фондю
30 минут
Классическое фондю с тремя видами сыра
Фондю — блюдо, которое пришло к нам из Швейцарии. Готовиться оно как правило из нескольких сортов сыра. В классическую версию добавляют чеснок, крахмал, мускатный орех и белое вино. Для его приготовления используют специальную огнеупорную посуду под названием какелон и длинные шпажки, похожие на маленькие вилочки. Макают в сыр как правило картофель, кусочки хлеба, оливки или грибы.
Ингредиенты: Багет, Кукурузный крахмал, Моцарелла, Мускатный орех, Соль, Сыр эдам, Чеддер, Чеснок
фондю
20 минут
Фондю шоколадно-вишневое
Вариантов приготовления фондю большое разнообразие. Это не просто блюдо, а интересное таинство. Приготовление фондю-это хороший повод собрать друзей или родственников. Шоколадное фондю-один из наиболее романтических десертов. Это же так романтично-кусочки фруктов в горячем шоколаде. Скорее всего, не найдется ни одной женщины, которая бы не оценила мужчину, предложившего ей вечер с фондю. А если это шоколадно-вишневое фондю, так тем более.
Ингредиенты: Банан, Вишня, Клубника, Манго, Молоко, Молочный шоколад, Хурма, Яблоки
фондю
15 минут
Нежнейшее сырное фондю
Сырное фондю — невероятно нежное, ароматное и очень сливочное блюдо. У него легкая, кремовая, тянущаяся текстура. Фондю идеально подходит для романтичных или зимних ужинов. А еще оно всегда теплое, так как постоянно подогревается снизу. Чем больше видов сыра вы поставите в блюдо, тем вкуснее и насыщеннее будет вкус.
Ингредиенты: Желток куриного яйца, Сливки, Сулугуни, Сыр эмменталь
фондю
45 минут
Шоколадное фондю с бананами
Сегодня фондю снова в моде, о нем практически все знают. Началось это с того, что семь столетий назад блюдо случайно придумали пастухи. Они и не предполагали, что через много веков это блюдо превратится в теплый и душевный ритуал, способствующий сплочению друзей и родных. Немного позже это блюдо стало любимым у прислуги в богатых домах, а уже затем переместилось в высшие слои общества. Шоколадное фондю с фруктами наиболее популярный вид приготовления этого блюда.
Ингредиенты: Банан, Деревянная шпажка, Кокосовая стружка, Кондитерская посыпка, Молочный шоколад
фондю
20 минут
Фондю с курицей «Эмменталь»
Фондю с курицей в Швейцарии, откуда оно родом-носит название “Эмменталь”. Это настолько популярный продукт, что вы можете встретить его в любом супермаркете города этой страны в отделе замороженных обедов. Сбалансированное сочетание мяса, овощей, сыра и макарон делает его питательным, вкусным, и популярным блюдом.
Ингредиенты: Брокколи, Грибы, Куриное филе, Макароны, Сливки
фондю
25 минут
Легкое фондю с медом
Этот изысканный рецепт придумали швейцарские кулинары. Впоследствии фондю начали подавать во Франции и Италии. Сейчас это блюдо готовят повсеместно, причем используют для него не только сыры с белым вином, но и совершенно иные ингредиенты. Сладкоежки уже давно оценили десертные варианты фондю. Мы предлагаем вам легкий, вкусный и полезный вариант молочно-шоколадного фондю с медом.
Ингредиенты: Ананас, Апельсин, Банан, Крахмал, Мед, Молоко, Сливочное масло, Темный шоколад
фондю
15 минут
Классическое фондю
Фондю — это не просто блюдо или рецепт, это стиль общения. За приготовлением фондю люди проводят дружеские, праздничные или семейные встречи. Вариантов приготовления фондю множество, его готовят и как соленую закуску, и как сладкий десерт. Классический сладкий соус фондю-шоколад и сливки, а кушать с ним можно любые фрукты, орехи, ягоды.
Ингредиенты: Апельсин, Банан, Ванилин, Киви, Мускатный орех, Сливки, Темный ром, Темный шоколад
фондю
15 минут
Шоколадное фондю в мультиварке
Фондю-швейцарское блюдо, процесс которого подразумевает плавление твердого продукта. В оригинале плавили сыр, в который потом макали хлеб или картошку. Но уже сейчас это блюдо стало вкуснейшим десертом, где зачастую используется шоколад, и в который макают чаще всего фрукты и печенье. Приготовление в мультиварке позволит сэкономить время и не потребует особых кулинарных навыков, но результат приятно удивит своей нежной фактурой и шоколадным ароматом.
Ингредиенты: Горький шоколад, Сливки 20% жирности
фондю
35 минут
Фондю со слоеным тестом и сосисками
Фондю-это старинное швейцарское блюдо, а также популярное во Франции и Италии. Как гласит легенда, пастухи брали с собой на пастбища сыр, вино, хлеб. В глиняном горшке они плавили сыр и добавляли вино и обмакивали в эту смесь хлеб. На сегодняшний день существует огромное количество рецептов данного блюда. Фондю со слоеным тестом и сосисками-оригинальное, простое и быстрое в приготовлении закуска. Придется по вкусу тому, кто любит выпечку.
Ингредиенты: Белый кунжут, Сливочное масло, Слоеное тесто, Сосиски, Сыр
фондю
10 минут
Шоколадное фондю с фруктовым ассорти
Фондю — национальное швейцарское блюдо. Традиционно его готовят из сыра разных сортов. Но есть множество вариантов его приготовления. Например, возьмите за основу шоколад, который благодаря фондюшнице и горелке не будет застывать в течение всей трапезы. Ни для кого не секрет, что нет ничего лучше сочетания шоколада и фруктов.
Ингредиенты: Вишневый ликер, Горький шоколад, Печенье, Сливки, Фрукты
фондю
25 минут
Сырное фондю с яйцом
Такое блюдо является настоящей гордостью Швейцарии. Фондю бывает различным. Его готовят и в соленом виде, используя сыр, яйца и молоко, шампиньоны, сладкий перец, яблоки, подкопченный картофель, ветчину, и в сладком виде при добавлении шоколада. Фондю — прекрасное блюдо, приготовленное для компании.
Ингредиенты: Белый хлеб, Куриное яйцо, Сливки, Сулугуни, Твердый сыр
фондю
4 часа 30 минут
Мясное фондю по-азиатски
Мясное фондю — это азиатская техника приготовления мяса в горячем масле, очень схожая с приготовлением во фритюре. Такая техника широко распространена в Азии, где даже есть специальные рестораны, куда люди приходят, чтобы самостоятельно пожарить себе мясо так, как им нравится, используя посуду для лао-фондю.
Ингредиенты: Белое вино, Куриное филе, Лимон, Приправа для свинины, Растительное масло, Свиная грудинка, Соевый соус
фондю
50 минут
Фондю с сырным соусом
Люди проводят дружеские и семейные встречи за приготовлением фондю. А вариантов приготовления фондю очень много. Классический соус фондю-сливочно-сырный, а кушать с ним можно любые овощи, мясо, хлеб.
Ингредиенты: Багет, Брокколи, Крахмал, Креветки, Морковь, Сливки, Твердый сыр
фондю
15 минут
Фондю с фруктами
Для приготовления фондю с фруктами нужна специальная горелка или греющая свеча, чтобы шоколадная смесь всегда была горячей, а также жаропрочная- фондюшница, лучше конечно использовать чугунную, для того чтобы смесь не пригорала. Ведь с французского Фондю означает «расплавленный», Такая не традиционная трапеза очень сближает друзей, и влюбленных, так как все ингредиенты находятся в одной тарелке, и получается, что вы действительно разделяете одно блюдо на двоих или на всех сразу. Фрукты выбирайте любые на свой вкус!
Ингредиенты: Апельсин, Банан, Ванилин, Киви, Молочный шоколад, Мускатный орех, Сливки
фондю
20 минут
Легкий рецепт сырного фондю
Фондю — известное единственное, как принято считать, национальное швейцарское блюдо. Принято считать, что раньше пастухи брали с собой на пастбище сыр. К небу еще брали вино и хлеб. Хлеб быстро становился черствым, а вино теряло свой аромат и вкус, а хотелось вкусно и сытно покушать. Так и родилась идея фондю. Сыр резали на кусочки, клали их в котел, заливали вином и подогревали с небольшим количеством муки. Получилась сытная сырная смесь в которую макали кусочки хлеба. Сейчас в сыр макают не только хлеб. Вы можете использовать для этого фрукты или кусочки мяса. Это вкусное и сытное блюдо, которое понравится вашим друзьям и семье.
Ингредиенты: Белое вино, Мускатный орех, Ржаной хлеб, Сливки 10% жирности, Твердый сыр, Чеснок
фондю
30 минут
Классическое сырное фондю
Прародителями сырного фондю считаются швейцарские пастухи. Это они первыми придумали плавить черствый сыр и есть его с хлебом. Сырное фондю давно и прочно вошло во французскую кухню и стало классикой. Это недорогое и простое в приготовлении блюдо для посиделок в небольших дружеских компаниях или свидания.
Ингредиенты: Багет, Белое вино, Маасдам, Оливковое масло, Сливочный сыр, Сода, Чеснок
фондю
50 минут
Фондю со свинным филе и курицей
Основным продуктом питания обычного человека является мясо. Мясом легко накормить, блюда из мяса всегда сытные и питательные. Кто-то больше любит мясо птицы, а кто-то свинину или говядину. В мясе содержится большое количество белка, он способствует наращиванию мышечной массы, помогает контролировать вес и улучшает обмен веществ. Мясо является источником витаминов группы B, железа, фосфора и цинка. А что если совместить несколько видов мяса. Попробуем сегодня готовить из свинины и курицы.
Ингредиенты: Белое вино, Куриное филе, Лимон, Приправа к мясу, Растительное масло, Свинина, Соевый соус, Соль
фондю
10 минут
Фондю из темного шоколада со сливками
Давно не баловали необычными десертами себя и своих любимых? Тогда рецепт шоколадного фондю — то, что вам нужно. Это идеальный вариант для романтического вечера или дружеской вечеринки. Его очень легко приготовть в домашних условиях, а сам процесс приготовления занимает считанные минуты.
Ингредиенты: Деревянная шпажка, Сливки 33% жирности, Темный шоколад, Фрукты, Экстракт ванили
фондю
1 час
Нежное фондю с соусом «Бешамель»
Основной продукт в рационе обычного человека-это мясо. В мясе содержится много важных витаминов группы B и важных микроэлементов — железо, марганец, фосфор и медь. Куриное мясо богато витаминами группы В. Именно витамин В6 поддерживает иммунную систему при простуде, а витамин В5 участвует в обмене веществ. Куриное мясо получается нежным и ароматным с соусом “Бешамель”.
Ингредиенты: Куриное филе, Молоко, Пшеничная мука цельнозерновая, Сливочное масло, Соль, Сыр, Черный перец молотый
фондю
20 минут
Фондю с российским сыром
“Расплавленный”-именно это перевод слова известного нам блюда-фондю. Родом это необычное блюдо из Швейцарии. Также оно очень популярно в Италии, Франции. Обычно готовиться из Швейцарского сыра, сухого белого вина с добавлением разнообразных специй, овощей и даже фруктов. Подается со свежим хрустящим багетом.
Ингредиенты: Багет, Белое полусладкое вино, Картофельный крахмал, Российский сыр, Чеснок
фондю
10 минут
Фондю в пароварке
Фондю — это старинное швейцарское блюдо, которое готовят и любят его по всему миру. Совсем не обязательно иметь фондюшницу для того, чтобы приготовить сыр с ароматным вином и специями. Для этой технологии отлично подойдет пароварка.
Ингредиенты: Белое вино, Крахмал, Мускатный орех, Сулугуни, Сыр эмменталь, Черный перец молотый
фондю
1 час 20 минут
Шоколадное фондю с бренди, творожным бисквитом и фруктами
Шоколадное фондю — наполненный особым содержанием десерт. Употребление этого нежного, ароматного блюда предусматривает, чтобы все гости собрались возле чаши с фондю. Так за столом возникают интересные беседы, обмен впечатлениями и создается теплая атмосфера взаимоотношений. Шоколадное фондю состоит из многих компонентов, но оно не представляет сложности, если хочется принести удовольствие семье или гостям.
Ингредиенты: Бренди, Ванилин, Вишня, Куриное яйцо, Маргарин, Орехи, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливки 10% жирности, Сливочное масло, Сода, Творог, Темный шоколад, Фрукты
фондю
30 минут
Пикантное фондю с креветками и овощами
Креветки, как нежнейший продукт с деликатным вкусом, сочетается со многими другими ингредиентами блюд. В данном случае он идеально подходит к сырному фондю с белым вином, мускатным орехом и горчицей. Подаваемые к нему овощи также создают гармонию вкусов и как нельзя лучше сочетаются с сыром и креветками. Подготовить блюдо к подаче можно очень быстро — всего за 30 минут, зато ужин выйдет на славу.
Ингредиенты: Багет, Белое вино, Болгарский перец, Горчица, Креветки, Кукурузный крахмал, Лимонный сок, Мускатный орех, Помидоры черри, Сыр грюйер, Чеддер, Чеснок
фондю
1 час
Фондю с мороженым
Когда хочется чего-то сладкого, нежного, вкусного и необычного — приготовьте сладкое фондю с мороженым. Это очень популярное, швейцарское блюдо. Славится оно своей кремовой и постоянно теплой текстурой. Это блюдо очень калорийное и питательное, с разнообразными составами кремов или соусов. Данный десерт поможет вам приятно скоротать холодные, зимние вечера в компании близких людей, а также сможет порадовать детей своей сладостью и необычным процессом поедания.
Ингредиенты: Вишневое варенье, Крахмал, Малиновый джем, Молочный шоколад, Мороженое, Сливочное масло, Фрукты, Черничный джем
фондю
20 минут
Ароматный фондю с шампиньонами
Фондю — блюдо, которым очень гордятся швейцарцы, однако приготовить его могут любители кулинарных изысков и в других уголках планеты, чтобы почувствовать новые вкусы. Основу фондю составляет расплавленный сыр, которым также славится Швейцария. В него добавляют по вкусам вино, мускатный орех, приправы. В нашем случае фондю готовится с шампиньонами, маслом, яйцами и сливками. Эта ароматная масса подается с хрустящим хлебом, отварными овощами или свежими фруктами.
Ингредиенты: Белое вино, Куриное яйцо, Серый хлеб, Сливки, Сливочное масло, Твердый сыр, Шампиньоны
фондю
30 минут
Диетическое фондю из баклажанов
Баклажаны-низкокалорийный продукт, богатые витаминами и минеральными веществами. Регулярное употребление в пищу баклажанов препятствует образованию холестерина. Диетическое фондю из баклажанов-это несложное в приготовлении блюдо с самым простым набором продуктов, полезное с восхитительным вкусом. Будет полезно не только тому, кто следит за своим весом, но и всем, кто придерживается правильного питания.
Ингредиенты: Баклажан, Петрушка, Растительное масло, Соль, Чеснок
фондю
30 минут
Праздничное фондю с морепродуктами
Слово «фондю» в переводе с французского звучит как «расплавленный, тянущийся». Это изысканное блюдо придумали швейцарские кулинары. Впоследствии фондю начали подавать во Франции и Италии, а сейчас готовят повсеместно; причем используют для него самые разнообразные ингредиенты. Гурманы уже давно оценили вкус этого необычного блюда.
Ингредиенты: Коктейль из морепродуктов в рассоле, Креветки, Лосось, Мидии, Молоко, Оливковое масло, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Светлое пиво, Сливочное масло, Соль, Томатное пюре, Тунец, Черный перец молотый, Чеснок
фондю
20 минут
Шоколадный фондю с фруктами и вафельными трубочками
Возможность вкусно и аппетитно насладиться десертом позволит шоколадное фондю, подаваемое с фруктами и вафельными трубочками. На первый взгляд — это простой и быстрый рецепт, что является таковым, но вместе с тем десерт полноценный и сытный. В нем присутствует шоколад, набор различных фруктов, которые можно мокнуть в теплую сливочную массу. А если захочется хрустящего — есть трубочки из теста, усиливающие текстуру десерта.
Ингредиенты: Апельсиновый сок, Банан, Вафельные трубочки, Виноград, Груша, Киви, Курага, Мандарины, Сливки, Темный шоколад
фондю
35 минут
Фондю из сыра и яиц
Родиной сытного соленого фондю является Швейцария. Оно довольно несложно в приготовлении. Также фондю можно сделать в домашних условиях из мяса, сыра, шоколада или рыбы. Каждый может выбрать рецепт приготовления по своим вкусовым предпочтениям. В любом случае, получится прекрасная закуска или добавка к блюду.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Сливочное масло, Соль, Сыр гауда, Черный перец молотый
фондю
25 минут
Классическое фондю с фруктами
Свою популярность фондю завоевало простотой приготовления и изысканным сочетанием вкуса шоколада и фруктов. Рецептов фондю огромное количество, также как и вариантов его подачи. Десертное фондю обычно сразу после приготовления ставят на стол. Наиболее популярный способ употребления фондю-наколоть на вилку или шпажку фрукт или кусочек хлеба и обмакнуть его в теплое фондю.
Ингредиенты: Банан, Белый шоколад, Сливки 33% жирности, Сливочное масло
