28 декабря 2021

Салат «Нежность» с консервами

Для салата «Нежность» используйте рыбные консервы в масле или в собственном соку. Всегда сливайте жидкость, особенно, если рыба в масле. Майонез лучше приобрести пакетированный и срезать уголок у пакета, чтобы уложить сетку из майонеза тонким слоем. Картофель чистится легче, если сразу после варки опустить его в ледяную воду на несколько минут. Но не оставляйте овощи надолго в воде, иначе картофель получится водянистым.

Автор: Мадина Гайнулина,
кулинарный редактор Food.ru

Калории217,01кКал

Белки10,25грамм

Жиры16,15грамм

Углеводы7,62грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через

40 минут

Время на кухне

20 минут

Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.

Сложность

Острота

Кухня

Европейская, русская

Распространенный аллерген

Белок коровьего молока, Орехи, Рыба, Яйцо

Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Кулинарный калькулятор Таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порции

Для блюда

Картошка	2 шт. = 240 г
Куриное яйцо	2 шт. = 120 г
Репчатый лук	0.5 шт. = 40 г
Консервированная сайра	1 банка / 250 г = 250 г
Плавленый сыр	2 шт. = 36 г
Майонез	2 ст. л. = 50 г

Для подачи

Петрушка	2 веточка = 4 г
Зеленый лук	10 г
Грецкие орехи	2 ст. л. = 60 г

Заказать продукты

Сделать полезнее:

Чтобы снизить калорийность блюда, вместо майонеза используйте сметану низкой жирности или соус из натурального йогурта, смешанного с обезжиренным мягким творогом и горчицей.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Картофель тщательно помойте. Откройте рыбные консервы и слейте сок. Разомните их вилкой прямо в банке. Репчатый лук очистите и мелко нарежьте. Поместите в миску и залейте кипятком, чтобы убрать горечь. Плавленый сыр поместите в морозилку на 20 минут. Так его легко будет натереть. Яйца ополосните, поместите в кастрюлю с водой и варите после закипания воды 10 минут. Залейте их холодной водой, остудите, очистите от скорлупы и натрите на мелкой терке.

Шаг 1

Приготовьте картофель. В кастрюлю налейте воду и опустите клубни картофеля. Варите картофель 15-20 минут в мундире. Затем достаньте его из воды, очистите от кожуры и остудите. После натрите на мелкой терке.

Шаг 2

Приступите к формированию салата. Первым слоем в салатник выложите картофель, смажьте майонезом. Старайтесь не сильно прижимать слои ложкой или лопаткой, чтобы сохранить воздушность салата. Распределите сверху сайру, на нее посыпьте лук. Положите слой майонеза и натрите на мелкой терке охлажденный сыр. По желанию смажьте майонезом. Последним слоем выложите измельченные яйца.

произвести впечатление

Помойте и порежьте петрушку и зеленый лук. Накройте салат пищевой пленкой и дайте ему настояться и пропитаться 2 часа в холодильнике. Перед подачей посыпьте верхний слой орехами и украсьте петрушкой и зеленым луком.