9 декабря 2021

Рецепт салата «Изумрудная россыпь» пошаговый

Рецепт майонеза придумали французы почти 300 лет назад. Невозможно даже представить, что этого соуса когда-то не существовало. Сегодня майонез — привычный и практически обязательный продукт на каждой кухне. Стоит добавить заправку в блюдо, и оно сразу приобретает яркие вкусовые оттенки. Приготовьте с майонезом салат «Изумрудная россыпь» по пошаговому рецепту. Это вкусная, сытная, яркая закуска, которую можно легко приготовить на праздничный стол.

Алина Бирюкова

кулинарный редактор Food.ru

Калории: 90,32 кКал
Белки: 8,18 грамм
Жиры: 4,01 грамм
Углеводы: 3,82 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через: 50 минут
Время на кухне: 25 минут

Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.

Сложность Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы. Уровни 1–2: очень простые и простые блюда. Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться. Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.: 2 из 5
Острота Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи. 1 — еду поперчили совсем чуть-чуть. 2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия. 3 — появляется небольшое «острое» послевкусие. 4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая. Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!: 1 из 5

Кухня: русская

Распространенный аллерген Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.: Белок коровьего молока, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Кулинарный калькулятор Таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порции

Для блюда

Маринованные шампиньоны	1 банка / 300 г = 300 г
Куриное филе	150 г
Помидор	1 шт. = 90 г
Копченый сыр	150 г
Огурец	1 шт. = 120 г
Киви	3 шт. = 225 г
Соль	по вкусу
Черный перец молотый	по вкусу
Майонез	по вкусу

Заказать продукты

Сделать полезнее:

Готовьте салат не с копченым, а с обычным твердым сыром высшего сорта.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Шампиньоны хорошо помойте и измельчите. Помидор и огурец вымойте и мелко нарежьте. Сыр натрите на средней терке. Киви почистите, нарежьте средними ломтиками.Совет: кожуру с киви удобно снимать овощечисткой. Также можно опустить плоды в кипяток на 30 секунд, затем опустить в холодную воду и удалить руками шкурку.

Шаг 1

Подготовьте мясо. Филе курицы отварите до готовности 25-30 минут, нарежьте мелкими кубиками.

Шаг 2

Сделайте салат «Изумрудная россыпь». Соедините в салатнике огурцы, помидоры, шампиньоны, сыр, курицу. Немного посолите, поперчите. Добавьте майонез, перемешайте. Украсьте сверху киви.