Салат «Изумрудная россыпь» с киви
Салат «Изумрудная россыпь» с киви — настоящая находка для хозяек, которые хотят удивить гостей чем-то экзотичным и вкусным. Необычная форма подачи и кислинка киви делают салат особенно привлекательным. Если заранее приготовить все ингредиенты, приготовление займет совсем немного времени. Яркое, нарядное блюдо станет изюминкой любого праздничного стола.
- Калории
- 160,43 кКал
- Белки
- 9,52 грамм
- Жиры
- 11,28 грамм
- Углеводы
- 3,8 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 2 часа
- Время на кухне
- 1 час
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
- 2 из 5
- Острота
- 1 из 5
- Кухня
- европейская, русская
- Распространенный аллерген
- Белок коровьего молока, ЯйцоУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порции
Для блюда
| 200 г | |
| 2 шт. = 120 г | |
| 1 шт. = 80 г | |
| 65 г | |
| 4 ст. л. = 100 г | |
| по вкусу | |
| 2 шт. = 180 г | |
| 2 шт. = 150 г |
Для подачи
| 2 веточка = 4 г |
Заказать продукты
Мешает реклама?
Помогите нам стать лучше
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Куриное филе промойте проточной водой и отварите в подсоленной воде. После готовности достаньте курицу из кастрюли и полностью остудите. Лук почистите, измельчите и залейте кипятком примерно на 15 минут, чтобы ушла горечь. Яйца отварите вкрутую, а затем залейте холодной водой, так они лучше очистятся от скорлупы. После этого натрите яйца на крупной терке. Вымойте киви и укроп для подачи.
Совет: чтобы мясо осталось сочным и мягким после варки, опускайте филе в уже кипящую и подсоленную воду.
Шаг 1
Подготовьте начинку. Остывшее куриное филе нарежьте кубиками, а после этого на крупной терке измельчите сыр. Вымойте помидоры и нарежьте кубиками.
Для салата всегда выбирайте плотные плоды помидоров, чтобы в салате они лучше держали форму. Если помидоры мягкие, в процессе приготовления они превратятся в кашицу.
Шаг 2
Начните выкладывать слои. Возьмите большое и плоское блюдо, на него равномерно разложите подготовленное куриное филе. Затем выложите измельченный лук, а сверху добавьте майонез в виде сеточки. С каждым новым слоем старайтесь сокращать диаметр, чтобы в итоге салат получился в форме ровной горки.
Шаг 3
Сформируйте салат. Выложите слой сыра, слой помидоров, слой яиц и вновь нанесите майонезную сеточку. Только теперь майонезом смажьте еще и боковые стороны салата. Затем по всему диаметру посыпьте тертый сыр. Салат аккуратно накройте пищевой пленкой и уберите в холодильник примерно на 60 минут.
Шаг 4
Украсьте блюдо свежим киви. Фрукт очистите и нарежьте дольками, которые равномерно распределите по всей поверхности салата. С узором можете импровизировать, выкладывая киви по своему усмотрению.
произвести впечатление
Подавайте салат к столу, украсив его поверх киви веточками укропа.
Сделать полезнее:
Добавьте в салат дробленые орехи: лучше всего грецкие или кедровые. Они полны антиоксидантов и других питательных веществ, а еще отлично сочетаются со свежим киви.
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Похожие рецепты
Смотреть все
салат «изумрудная ро...
45 минут
Салат «Изумрудная россыпь» с виноградом
К тандему классических салатов для праздничного стола — оливье, мимозе, сельди под шубой, можно добавить еще одну яркую закуску — салат «Изумрудная россыпь» с виноградом. Готовится блюдо просто, слоями. Подать салат можно разными способами — в салатнике с высокими бортиками, в хрустальной вазочке, в которой будут хорошо просматриваться слои или просто на плоском сервировочном блюде. А можно разложить закуску в виде браслета или по отдельным креманкам и порционным пиалам.
салат «изумрудная ро...
1 ч 40 мин
Салат «Изумрудная россыпь» с киви и курицей
На праздник с большим числом гостей можно приготовить сытный вариант салата «Изумрудная россыпь» с киви и курицей. Будьте внимательны при выборе киви для закуски. Ягода бывает разной на вкус. В мире выращивают более 30 сортов киви. На наши рынки обычно поставляют сорт «Хейворд» — зелено-коричневые сладкие плоды с легкой кислинкой, сорт «Бруно» — красно-коричневый киви с насыщенным сладким вкусом и ароматом, а также терпкий киви со светло-коричневой кожурой сорта «Монти».
салат «изумрудная ро...
40 минут
Салат «Изумрудная россыпь», рецепт пошаговый
Классический салат «Изумрудная россыпь» готовится с слоями с мясом и овощами. Попробуйте приготовить альтернативный вариант закуски — более быстрый и простой. Пошаговый рецепт салата «Изумрудная россыпь», представленный ниже, кроме киви, включает также изюм и орехи. Закуска получается вкусной, нежной, полезной и, конечно, очень яркой. Ее можно легко приготовить на праздник, не тратя много времени на подготовку.
салат «изумрудная ро...
2 ч 20 мин
Салат «Изумрудная россыпь», украшенный киви
Салат «Изумрудная россыпь» назван так, потому что в его приготовлении используют ярко-зеленый киви. Сочная ягода отлично сочетается по вкусу с овощами, мясом, большинством молочных продуктов. Киви добавляет блюду легкую кислинку и тонкий аромат. Такая закуска украсит любой праздничный стол. Делать салат лучше за пару часов до торжества, чтобы все ингредиенты успели хорошо пропитаться майонезом.
салат «изумрудная ро...
1 ч 30 мин
Рецепт салата с фото «Изумрудная россыпь»
Рецепт салата с фото «Изумрудная россыпь» понравится тем, кто любит многослойные закуски с майонезом. Изюминка этого блюда — в киви, которое украшает салат сверху. Выбирайте для приготовления ягоду кисло-сладкого сорта, например «Хейвард». Она имеет тонкий вкус и аромат, сочную светло-зеленую мякоть. Отличается крупным размером плодов — от 80 до 150 г, овальной, слегка приплюснутой формой, коричневой кожурой с зеленоватым оттенком.
салат «изумрудная ро...
3 ч 5 мин
Салат «Изумрудная россыпь» с курицей
Салат «Изумрудная россыпь» готовят с различными сочетаниями продуктов. Неизменным всегда остается один ингредиент — киви, который, кстати, является ягодой, а не фруктом, как думают многие. По-другому ее еще называют «китайский крыжовник». У киви насыщенный кисло-сладкий вкус и яркая зеленая мякоть, которую кулинары часто используют в блюдах для красивой подачи. На праздничный стол можно приготовить аппетитный и очень нарядный салат «Изумрудная россыпь» с киви и курицей.
салат «изумрудная ро...
1 ч 20 мин
Салат с киви «Изумрудная россыпь»
В древности китайцы называли киви «обезьяньими персиками» за их жесткую ворсистую шкурку и особенность сбора плодов. Ради этих сочных фруктов им приходилось высоко залезать по лианам на деревья. В начале ХХ века растение стали культивировать в Новой Зеландии, откуда и пошло название — киви, выбранное в честь одноименной мохнатой птички. Фрукт вкусно есть в свежем виде и в составе различных закусок. На праздник из киви можно приготовить яркий и оригинальный салат «Изумрудная россыпь».
салат «изумрудная ро...
2 ч
Праздничный салат «Изумрудная россыпь»
Каждая уважающая себя хозяйка должна иметь в кулинарной копилке несколько разных рецептов приготовления салатов. «Изумрудная россыпь» — блюдо, которое легко станет главным украшением праздничного стола на любом мероприятии. Свежий огурец в сочетании с рубиновыми зернами граната добавляют салату яркость и привлекательность.
салат «изумрудная ро...
2 ч
Изумрудная россыпь
Для каждого блюда важен не только вкус, но и эстетическая составляющая. «Изумрудная россыпь» — салат, который станет центром внимания на любом празднике. Цитрусовые нотки киви придадут экзотичность и яркость блюду, а маринованный лук добавит приятную остроту. Несмотря на то, что рецепт необычный, приготовить такой салат сможет даже начинающая хозяйка.
салат «изумрудная ро...
50 минут
Рецепт салата «Изумрудная россыпь» пошаговый
Рецепт майонеза придумали французы почти 300 лет назад. Невозможно даже представить, что этого соуса когда-то не существовало. Сегодня майонез — привычный и практически обязательный продукт на каждой кухне. Стоит добавить заправку в блюдо, и оно сразу приобретает яркие вкусовые оттенки. Приготовьте с майонезом салат «Изумрудная россыпь» по пошаговому рецепту. Это вкусная, сытная, яркая закуска, которую можно легко приготовить на праздничный стол.
