Ароматный грибной нут

Ароматный грибной нут

Нут является турецким ровесником гороха. Его перечень полезных свойств безграничен, но основными свойствами являются очищение от токсинов организма и укрепление сосудистых стенок. Овощи, входящие в состав рецепта, обогатят организм витаминами и полезными микроэлементами. Блюдо получится очень питательным, полезным и диетическим.
Калории 227,4 кКал
Белки 7,96 грамм
Жиры 11,31 грамм
Углеводы 24,97 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
13 часов 20 минут
Время на кухне
1 час
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Русская, турецкая
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Нет
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порции

Для блюда

400 г
300 г
70 г
140 г
100 г
6 ст. л. = 102 г
2 ч. л. = 10 г
2 г
1 щепотка = 1 г
 по вкусу
 по вкусу
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Замените в составе рецепта растительное масло оливковым.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

В воду добавьте 1 ч.л. соды, замочите нут на 720 минут. Грибы порежьте кусочками, морковь натрите на терке. Лук и болгарский перец нарежьте кубиками.

Шаг 1

Промойте замоченный нут, залейте холодной водой. Варите 40 минут на среднем огне, добавьте 1 ч.л. соды, варите еще 20 минут. Откиньте отваренный нут на дуршлаг. В казан налейте 2 ст.л. растительного масла, обжарьте нут 5 минут.

Шаг 2

В сковороду налейте 2 ст.л. растительного масла, обжарьте грибы до золотистого цвета, переложите их на тарелку. В сковороду выложите лук, морковь и болгарский перец. Тушите под закрытой крышкой до готовности, периодически перемешивайте.

Шаг 3

В казан с обжаренным нутом добавьте грибы, тушеные овощи, перемешайте. Поставьте на маленький огонь, добавьте соль, перец, сушеный чеснок и укроп. Тушите еще 5 минут.

произвести впечатление

Ароматный грибной нут подавайте с соленьями.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении