Нежная свинина под сочными помидорами и сыром в духовке

Нежная свинина под сочными помидорами и сыром в духовке

Свинина имеет большую популярность в кулинарии во всем мире благодаря отличным вкусовым качествам, простоте приготовления и высокой пищевой ценности. Свинина подвергается различным видам тепловой обработки: ее варят, тушат, жарят, засаливают, запекают и коптят, при этом, вне зависимости от способа приготовления и подачи, блюдо из свиного мяса имеет превосходный вкус и аромат. Свинина отлично сочетается с овощами, сыром, зеленью и пряными специями, которые придают мясу особый изысканный вкус.
Калории 181,79 кКал
Белки 10,79 грамм
Жиры 14,13 грамм
Углеводы 2,84 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час 10 минут
Время на кухне
30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Французская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порции

Для блюда

400 г
200 г
80 г
 по вкусу
1 зубчик = 5 г
2 ст. л. = 50 г
100 г
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Для того чтобы свинина, запеченная с овощами и сыром в духовке, несла пользу организму, отдавайте предпочтение нежирному сорту мяса и сметане с низким содержанием жира, что сделает блюдо полезным и низкокалорийным.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте необходимые для блюда ингредиенты в количестве, рекомендуемом по рецепту. Свинину промойте проточной холодной водой, очистите от пленок и сухожилий и обсушите бумажным полотенцем. Помидоры ополосните водой и удалите плодоножки, чеснок и лук очистите от шелухи.

Шаг 1

Подготовленное мясо нарежьте небольшими кусочками произвольной формы, помидоры измельчите средними дольками, лук нарежьте тонкими полукольцами, чеснок пропустите через пресс. В глубокой посуде соедините все ранее измельченные ингредиенты, присоедините к ним сметану и соль и тщательно перемешайте массу.

Шаг 2

В огнеупорную глубокую форму выложите свиную смесь, сверху уложите нарезанные дольками помидоры и посыпьте тщательно блюдо тертым на крупной терке сыром. Накройте блюдо фольгой и отправьте его в духовой шкаф, разогретый до 180 °С, запекаться в течение 40 минут. Для того чтобы блюдо приобрело румяную корочку, за 10 минут до окончания готовки уберите фольгу и продолжайте запекать мясо с овощами и сыром.

произвести впечатление

Нежную свинину под сочными помидорами и сыром в духовке подавайте в горячем виде, разрезав блюдо на порционные кусочки и дополнив его салатом из свежих овощей и зелени.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении