Особенности приготовления, время и калорийность рецепта: Фило с сухофруктами

Name: Фило с сухофруктами
Prep time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 10 штук
Cuisine: марокканская
Ingredients: Тесто фило 10 лист = 300 г; Подсолнечное масло рафинированное 0,5 стакан = 95 г; Кедровые орехи 5 ст. л. = 50 г; Сушеные яблоки 2 стакан = 100 г; Изюм 0,7 стакан = 133 г; Курага 0,7 стакан = 105 г; Халва 50 г; Темный шоколад 1 шт. = 90 г; Мед по желанию; Шоколадный сироп по желанию

✅ Пошаговый рецепт Food.ru | ⏱️ Время: 25 мин | 🔥 Калорийность: 447,48 ккал | 🍽 Порций: 10

2 июля 2021

(1)

Купить продукты

Фило с сухофруктами

Из фило с сухофруктами можно приготовить отличный десерт. Пастия ― марокканское блюдо, в котором главное не начинка, а тонкое тесто фило, которое после приготовления становится восхитительно хрустящим. Пастию создают с самыми разными начинками. Одна из сладких версий ― с сухофруктами, орехами и халвой. Блюдо содержит много полезных витаминов и микроэлементов, а готовится буквально на одном дыхании.

Софья Глухова

кулинарный редактор Food.ru

Калории: 447,48 кКал
Белки: 5,53 грамм
Жиры: 25,64 грамм
Углеводы: 45,74 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через: 25 минут
Время на кухне: 10 минут

Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.

Сложность: 2 из 5
Острота: Нет остроты

Кухня: марокканская

Распространенный аллерген: Орехи, Пищевые добавки
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Кулинарный калькулятор Таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Штук

Для блюда

Тесто фило	10 лист = 300 г
Подсолнечное масло рафинированное	0,5 стакан = 95 г
Кедровые орехи	5 ст. л. = 50 г
Сушеные яблоки	2 стакан = 100 г
Изюм	0,7 стакан = 133 г
Курага	0,7 стакан = 105 г
Халва	50 г
Темный шоколад	1 шт. = 90 г

Для подачи

Мед	по желанию
Шоколадный сироп	по желанию

Заказать продукты

Сделать полезнее:

Используйте вместо подсолнечного оливковое масло.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Заранее разморозьте тесто фило. Сухофрукты мелко порубите. Халву и шоколад мелко нарежьте. Приготовьте противень и пергаментную бамагу. Включите духовку на 180 градусов.

Шаг 1

Приготовьте начинку. Смешайте сухофрукты, орехи, халву и шоколад.

Шаг 2

Сформируйте и запеките рулеты. Возьмите первый лист фило и намажьте его маслом. Сложите его так, чтобы получилась полоска шириной около 10 см. Смажьте верх маслом. Положите начинку и аккуратно заверните, подворачивая края. Смажьте маслом. Застелите противень пергаментной бумагой, выложите пирожки и поставьте в разогретую духовку на 10-15 минут.

Достав лист фило, остальные накрывайте влажным полотенцем, чтобы они не стали сухими и ломкими.