1 декабря 2021

Диетический салат из морепродуктов и овощей

Салат с морскими продуктами и овощами, получается очень вкусным и красивым, а также по — настоящему праздничным. Такой салат будет пользоваться популярностью среди ваших гостей, благодаря своему яркому и насыщенному вкусу. Помимо того, что салат очень вкусный и полезный, готовится он быстро и просто. Аппетитный постный салат из морских продуктов с овощами получается очень вкусный и питательный. Растительные ингредиенты, находящиеся в нем, делают его идеальным для постных дней и тех, кто держит диету, но любит салаты. Салат с кальмарами и креветками — вкусное, полезное, малокалорийное блюдо. Этот салат легкий и полезный. Приготовление салата не займет много времени, а результат вас порадует.

Елена Зуева

читатель и автор Food.ru

Калории: 141,15 кКал
Белки: 10,17 грамм
Жиры: 8,82 грамм
Углеводы: 2 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через: 40 минут
Время на кухне: 25 минут

Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.

Сложность Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы. Уровни 1–2: очень простые и простые блюда. Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться. Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.: 1 из 5
Острота Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи. 1 — еду поперчили совсем чуть-чуть. 2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия. 3 — появляется небольшое «острое» послевкусие. 4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая. Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!: 1 из 5

Кухня: европейская

Распространенный аллерген Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.: Моллюски, Ракообразные, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Кулинарный калькулятор Таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порции

Для блюда

Консервированные кальмары	350 г
Креветки	200 г
Пекинская капуста	200 г
Маслины	1 банка / 380 г = 380 г
Куриное яйцо	3 шт. = 180 г
Лавровый лист	1 шт. = 1 г
Соль	по вкусу
Растительное масло	3 ст. л. = 51 г
Столовый уксус	1 ст. л. = 15 г
Черный перец горошком	по вкусу

Заказать продукты

Сделать полезнее:

Добавляйте больше зелени, заправляйте салат оливковым маслом или любым другим соусом собственного приготовления. Используйте больше овощей и фруктов. Майонез приготовьте сами, так он будет полезнее и вкусней. В заправку для постного салата, добавьте небольшой зубчик чеснока, пропущенный через пресс: вкус блюда приобретет приятные пикантные ноты.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте необходимые продукты для приготовления салата с креветками. Овощи помойте и просушите. Приготовьте специи и масло. Яйцо отварите в течении 8 минут. Воду посолите, так скорлупа от яиц будет легче сниматься, и вы с легкостью их очистите.

Шаг 1

Креветки и кальмары выложите в кипящую воду, добавьте специи и соль. Отварите 1 минуту, откиньте на дуршлаг, чтобы стекла вся вода. Выложите креветки на бумажное полотенце для просыхания.

Шаг 2

Приготовьте заправку для салата. В небольшой миске смешайте все специи. Добавьте масло и уксус. Посолите и поперчите. По желанию добавьте пряных трав или любимых специй.

Шаг 3

Нашинкуйте пекинскую капусту. Снимите с нее верхние листья. Пожмите листья немного руками. Нарежьте кусочками маслины. Если маслины с косточкой, удалите их.

Шаг 4

Сложите готовые морепродукты и нарезанные овощи в удобную емкость. Полейте салат заправкой, посолите и поперчите по вкусу. Оставьте салат на некоторое время для пропитки.

произвести впечатление

Перед подачей закуски к столу, украсьте зеленью и листочками петрушки. Посыпьте салат кунжутом и тертым сыром. Украсьте по бокам ржаными сухарями или кубиками брынзы. Подавайте салат на большом листе салата.