Быстрая морковь по-корейски
Всем нам знакома морковь по-корейски. С ней придумано множество рецептов, и сама закуска со временем обрела большую популярность у всех хозяек на праздничных столах. Морковь по-корейски не только вкусная, но и обладает многими витаминами. А самое интересное, что в самой Корее данного блюда не существует. Эту закуску придумали у нас. И теперь ее делают не только из моркови, но добавляют капусту, спаржу, перец чили.
- Калории
- 137,86 кКал
- Белки
- 1,68 грамм
- Жиры
- 9,06 грамм
- Углеводы
- 12,78 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 15 минут
- Время на кухне
- 5 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
- 1 из 5
- Острота
- 1 из 5
- Кухня
- русская
- Распространенный аллерген
- НетУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порций
Для блюда
| 1 кг = 1000 г | |
| 65 зубчик = 325 г | |
| 60 г | |
| по вкусу |
Для рассола
| 250 г | |
| 130 г | |
| 182 г | |
| 90 г | |
| 1 шт. = 1 г |
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Вместо растительного масла используйте оливковое. В нем содержится большее количество мононенасыщенных жирных кислот.
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Отмерьте необходимые порции ингредиентов. Промойте морковь под проточной водой и обсушите бумажными полотенцами.
Шаг 1
Возьмите глубокую миску и потрите очищенную морковь на крупной терке. Выдавите туда чеснок и положите соль. Перемешайте и оставьте на 10 минут.
Шаг 2
Возьмите небольшую кастрюлю, влейте туда воду, добавьте сахар, лавровый лист, уксус и растительное масло. Поставьте на плиту и доведите до кипения.
Шаг 3
Как только рассол довели до кипения, возьмите настоявшуюся морковь и влейте его туда сразу же. Добавьте перец. Перемешайте и оставьте до полного остывания.
произвести впечатление
Это очень легкая в приготовлении закуска. Вы можете сделать ее острее, добавив больше чеснока и перца, так же можете сделать ее слаще - добавив чуть больше сахара. Возьмите блюдо, выложите морковь по-корейски горкой, а сверху украсьте листиками петрушки.
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Похожие рецепты
Смотреть все
салаты с маринованны...
2 д 1 ч
Красный салат из капусты и свеклы
Среди других закусок этот салат выделяется ярким красным цветом, который получается благодаря свекле. Во время маринования она окрашивает другие овощи, поэтому в готовом виде салат получается очень ярким и красивым. Капуста в этом салате — основной ингредиент. Нарезать ее нужно как можно тоньше. Лучше выбрать поздний сорт. Такая капуста более хрустящая. Настаивать салат нужно строго 2 дня. За это время он хорошо пропитается маринадом, но при этом не успеет стать мягким.
салаты с маринованны...
1 ч 20 мин
Салат закусочный с солеными огурцами
Закусочный салат — это вариант несложного блюда, которое станет отличным дополнением к основному блюду. Все ингредиенты в нем прекрасно гармонируют друг с другом, благодаря чему получается интересное вкусовое сочетание. Помимо удивительного вкуса, блюдо имеет множество полезных свойств, а также отличается невысокой калорийностью. Такой салат можно использовать не только как закуску, но и как сытный перекус.
салаты с маринованны...
25 минут
Салат «Цветик Семицветик» с корейской морковкой
Салат «Цветик Семицветик» больше напоминает закуску, ведь ингредиенты в нем не смешивают, а раскладывают по тарелке в виде лепестков. Но даже несмотря на это, блюдо получается очень вкусным, так как все продукты в нем отлично сочетаются друг с другом. Кроме того, салат очень полезен: в его состав входят различные овощи. При желании некоторые ингредиенты можно заменить другими по своему вкусу. В таком случае блюдо получится еще разнообразнее.
салаты с маринованны...
25 минут
Салат «Солнышко» с корейской морковью
Салат «Солнышко» — это яркое сытное блюдо, прекрасно сочетающее в себе нежную куриную грудку и хрустящую корейскую морковь. Помимо основных ингредиентов, в салате также используются яйца и сыр. Их при желании можно заменить на другие ингредиенты по своему вкусу. Благодаря этому салат «Солнышко» станет еще вкуснее и необычнее. А чтобы разнообразить подачу блюда, попробуйте приготовить его порционно — получится очень интересно.
салаты с маринованны...
30 минут
Теплый салат с корейской морковью
Теплые салаты ― это идеальное решение в холодное время года. Рецептов теплых салатов на сегодняшний день неисчислимое множество. Обычно салаты вызывают ассоциации с чем-то легким и не имеющим калорий, однако, теплые салаты практически всегда получаются очень сытными, и подходят даже для полноценного приема пищи в обеденное или вечернее время.
салаты с маринованны...
9 ч 30 мин
Острый морковный салат
Морковь представляет собой источник питательных веществ, который превосходит не только многие овощи, но и некоторые мясные продукты. В ее состав входит большое количество витаминов и минералов, включая кальций, фосфор и йод. Именно поэтому морковь часто используют в качестве главного ингредиента в салатах и закусках. Острый морковный салат — один из вариантов несложного и при этом вкусного блюда, включающего в себя сочные овощи и ароматную заправку на основе лукового сока и растительного масла.
салаты с маринованны...
30 минут
Салат из маринованных грибов с консервированной кукурузой
Консервированные продукты — отличное подспорье для хозяйки. Они хранятся долго и не требуют предварительной подготовки. А когда срочно нужно приготовить аппетитную закуску, всегда приходят на помощь. Один из вариантов такого вкусного и сытного блюда — салат из маринованных грибов с консервированной кукурузой. Грибы для приготовления выбирайте любые — опята, шиитаке, грузди, шампиньоны и другие по желанию.
салаты с маринованны...
15 минут
Диетический салат с солеными огурцами
Для того чтобы приготовить салат, чаще всего не требуются особые кулинарные навыки — достаточно соединить измельченные продукты и заправить блюдо. Диетический салат с соленым огурцом в их числе. Однако им не следует увлекаться вечером, поскольку соль задерживает воду, что может привести к отечности. Для заправки лучше использовать натуральный йогурт любой жирности. Кисломолочный продукт поможет переварить клетчатку.
салаты с маринованны...
20 минут
Диетический салат с пекинской капустой
Салат из пекинской капусты, консервированной капусты, огурцов и яиц под сметаной получается легким и диетическим. Если хочется еще больше снизить калорийность блюда, можно использовать менее жирную сметану. Пекинская капуста содержит много витаминов, железа и клетчатки. Несмотря на то что овощ низкокалорийный, он притупляет чувство голода и хорошо насыщает, что делает пекинку незаменимой для людей, следящих за своей фигурой.
салаты с маринованны...
20 минут
Аппетитный салат с корейской морковью и фасолью
Салаты с фасолью особенно популярны в восточных и азиатских странах. Однако знаменитые салаты такие как: Нисуаз и Льежский говорят о том, что и европейцы любят использовать фасоль в салатах. В классический французский холодный салат Нисуаз принято добавлять тунец, томаты, яйца, маслины и каперсы, смешивая с консервированной фасолью. А Льежский салат, в основном, подают в теплом виде, и готовят из фасоли, картофеля, бекона и лука.
