18 октября 2021
Сочные голубцы в скороварке

Сочные голубцы в скороварке

Сочные голубцы в скороварке — это аппетитное блюдо, которое готовят на будни и в праздники. Основные ингредиенты этого блюда: белокочанная капуста, рис, куриный фарш, морковь, репчатый лук и помидоры, которые делают блюдо сытным и вкусным. А томатный сок, в котором тушатся голубцы в процессе приготовления, придает блюду особенную пикантность и сочность.
Аватар пользователя

Автор: Вера Кириленко,
читатель и автор Food.ru

Калории123,2кКал
Белки5,58грамм
Жиры4,72грамм
Углеводы14,49грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час 30 минут
Время на кухне
1 час
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Европейская, молдавская, украинская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Пищевые добавки
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Заказать продукты
Сделать полезнее:
Чтобы сделать блюдо диетическим и полезным, приготовьте голубцы на основе пекинской капусты, учитывайте пропорции соли и перца. Разведите томатный сок на 50% с водой. Дополните рецепт зеленью петрушки, укропа, сельдерея.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления блюда.Рис промойте под проточной холодной водой, залейте кипятком и оставьте настояться 20 минут. Морковь и лук очистите, вымойте. Помидоры также вымойте. Капусту разделите на листья предварительно залив кипятком.

Шаг 1

Морковь и помидор натрите на терке, лук нарежьте мелким кубиком, обжарьте на сковороде в 100 г подсолнечного масла примерно 7 минут. В то же время на другой сковороде обжарьте фарш примерно 10 минут.

Шаг 2

В глубокую емкость выложите обжаренный фарш и овощи. Рис откиньте на сито, дайте полностью стечь воде, добавьте в глубокую емкость. Посолите и поперчите по вкусу и тщательно перемешайте.

Шаг 3

Каждый лист капусты разрежьте на три треугольника. Выложите начинку из фарша и риса на каждый подготовленный листочек капусты, заверните в маленькие рулетики.

Шаг 4

Подготовленные голубцы выложите в чашу скороварки, залейте томатным соком и варите в течение 30 минут. Блюдо готово подавайте к столу горячим.

произвести впечатление

Подайте сочные голубцы в порционных тарелках. Полейте сверху сметаной или майонезом, посыпьте рубленой зеленью петрушки либо укропа. Нарежьте кусочки ржаного или белого хлеба и подайте к основному блюду. Используйте красивую посуду, и столовые приборы они сделают подачу блюда оригинальной и праздничной.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении