16 января 2022
Нежная индейка на сковородке

Нежная индейка на сковородке

Этот рецепт представляет один из вариантов приготовления нежной индейки в соево-медовом соусе на сковородке. Готовое блюдо получается вкусным, сытным и очень ароматным. Мясо индейки содержит большое количество полезных для здоровья веществ — например, натрий и фосфор. А соевый соус в рецепте помогает насытить организм жизненно важными аминокислотами.
Аватар пользователя

Автор: Софья Глухова,
кулинарный редактор Food.ru

Калории250,74кКал
Белки10,57грамм
Жиры13,98грамм
Углеводы19,41грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
50 минут
Время на кухне
30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Русская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Горчица, Злаки, содержащие глютен, Кунжут, Соя, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порции

Для блюда

500 г
2 шт. = 120 г
2 ст. л. = 16 г
1 ст. л. = 18 г
4 ст. л. = 60 г
2 ч. л. = 14 г
2 зубчик = 10 г
4 ч. л. = 24 г
2 ч. л. = 16 г
2 ст. л. = 34 г
 по вкусу
 по вкусу

Для подачи

200 г
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Используйте оливковое или топленое масло. При жарке эти виды масел не выделяют вредные вещества, поэтому блюдо получается намного полезнее.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Филе индейки промойте и просушите, после чего очистите от жилок и остатков кожи. Чеснок очистите от шелухи и сполосните холодной водой. Яйца хорошо вымойте, после чего разбейте. Белки отделите от желтков. Также подготовьте сковороду для жарки.

Шаг 1

Подготовьте индейку. Филе нарежьте небольшими кусочками и переложите в глубокую емкость. Добавьте соль, перец и лимонный сок. Тщательно перемешайте мясо, чтобы оно полностью пропиталось. Оставьте индейку на 20 минут.

Шаг 2

Сделайте соус. В небольшую миску влейте соевый соус. Туда же добавьте семена кунжута, мед и горчицу. Чеснок пропустите через пресс, после чего добавьте к ингредиентам. Готовый соус тщательно перемешайте.
семена кунжута можно заранее обжарить на сухой сковороде в течение нескольких минут. Благодаря этому готовое блюдо получится еще ароматнее.

Шаг 3

Закончите подготовку мяса. В другой миске слегка взбейте яичные белки. Затем добавьте крахмал и тщательно перемешайте его с белками, чтобы получилась однородная смесь. Добавьте в миску кусочки индейки и еще раз хорошо перемешайте.

Шаг 4

Приготовьте блюдо. На сковороду налейте растительное масло и поставьте ее на сильный огонь разогреваться. Затем выложите в разогретое масло мясо индейки. Обжаривайте филе в течение 10-12 минут до появления золотистого цвета. В конце добавьте к индейке соус, перемешайте и оставьте на огне еще на 5 минут. Готовое блюдо переложите на тарелку.

произвести впечатление

Аппетитную индейку в соево-медовом соусе подавайте к столу сразу после приготовления. При желании к блюду можно подать легкий гарнир, например, рис.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении