16 января 2022
Салат из индейки с сухариками

Салат из индейки с сухариками

Свежая капуста и сухарики делают салат из индейки освежающим и хрустящим. Сухари можно купить в любом магазине, а лучше засушить кусочки хлеба самостоятельно. Тогда сухарики не будут излишне солеными, а салат получится более полезным. Если из экономии времени покупаете их в магазине, то выбирайте соленые сухарики без лишних вкусовых добавок, которые будут перебивать вкус других продуктов.
Аватар пользователя

Автор: Евгений Москвин,
кулинарный редактор Food.ru

Калории123,81кКал
Белки5,73грамм
Жиры8,38грамм
Углеводы6,69грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
30 минут
Время на кухне
30 минут
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Европейская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Злаки, содержащие глютен, Соя, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порции

4

Для блюда

Филе индейки
Филе индейки
1 шт. = 300 г
Помидор
Помидор
3 шт. = 300 г
Болгарский перец
Болгарский перец
1 шт. = 150 г
Репчатый лук
Репчатый лук
1 шт. = 80 г
Белокочанная капуста
Белокочанная капуста
1 лист = 70 г
Соевый соус
Соевый соус
4 ст. л. = 80 г
Растительное масло
Растительное масло
2 ст. л. = 40 г
Сухарики
Сухарики
50 г
Черный перец молотый
Черный перец молотый
1 ч. л. = 3 г
Майонез
Майонез
 по вкусу
Соль
Соль
 по вкусу

Для подачи

Кудрявая петрушка
Кудрявая петрушка
 
* Заказ осуществляется через сервис VPROK
Сделать полезнее:
Салат можно не солить, т.к. сухарики уже соленые. Майонез можно заменить на нежирную сметану или сметанно-горчичный соус в пропорции 2:1.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Промойте и обсушите филе. Нарежьте на мелкие кусочки. Очистите лук. Вымойте помидоры, капусту и перец. Удалите сердцевину перца. Лук нарежьте полукольцами, помидоры порежьте мелкими кубиками, а капусту и перец — соломкой. Кудрявую петрушку для подачи вымойте, обсушите. Разогрейте сковороду.

Шаг 1

Займитесь индейкой. На разогретую сковороду влейте масло, выложите индейку. Жарьте 5 минут. Добавьте соевый соус, поперчите. Жарьте еще 15 минут на небольшом огне.

Шаг 2

Соберите салат. В миске соедините лук, капусту, помидоры и перец. Добавьте жареное мясо и майонез, посолите. Перемешайте, посыпьте сухариками перед подачей.

произвести впечатление

Салат из индейки с сухариками перед подачей оформите кудрявой петрушкой.
Совет. Если вы хотите, чтобы сухарики в салате были мягкими, добавьте их в блюдо вместе с овощами.

приготовить еще

К сожалению, у нас пока нет новых материалов по данной теме.