4 января 2022
Нежное молочно-творожное желе с малиной

Нежное молочно-творожное желе с малиной

Желе — любимый для многих людей десерт. Он может быть ягодным, фруктовым, или, как в этом случае, молочно-творожным с ягодами малины. Эта легкая масса тает во рту, радуя рецепторы нежной текстурой, ароматом ванилина и ягод. Десерт в данном исполнении — совсем недорогое кушанье, приготовить его также несложно, главное, учитывать соотношение основной массы блюда и желатина. Единственное «препятствие» — придется подождать, пока желе застынет.
Аватар пользователя

Автор: Ариадна Верейченко,
читатель и автор Food.ru

Калории144,73кКал
Белки9,32грамм
Жиры6,95грамм
Углеводы11,79грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
3 часа
Время на кухне
40 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Европейская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Заказать продукты
Сделать полезнее:
Поскольку сахар добавляет десерту калории и пустые углеводы, исключите его и увеличьте количество сладких ягод или добавьте сухофрукты.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Приготовьте на столе все продукты по списку. Отмеряйте их вес и объемы. Приготовьте посуду для процессов приготовления.

Шаг 1

Поместите желатин в чашу и залейте его слегка теплым молоком. Оставьте набухать на 15-20 минут.

Шаг 2

Творог поместите в миску, добавьте к нему сметану, ванильный и обычный сахар. Измельчите творожную массу блендером или протрите через сито. Набухший желатин распустите, не доводя до кипения, влейте в творожную массу и взбейте блендером.

Шаг 3

В бокалы или креманки выложите часть творожной массы. Сверху положите ягоды малины. Закройте их второй частью, сверху выложите малину. Отправьте в холодильник на 2-3 часа для застывания.

произвести впечатление

Сверху на молочно-творожном желе разложите листики мяты и подайте на десерт. Для украшения присыпьте шоколадной или ореховой крошкой.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении